[討論] 2023米其林高雄多兩顆星 有人去吃過了嗎

看板Kaohsiung作者 (cathedra)時間7月前 (2023/09/07 13:19), 編輯推噓14(14014)
留言28則, 19人參與, 7月前最新討論串1/1
今年的米其林名單公佈 高雄比去年多兩顆星: Libert★★ 二星(去年為一星) 前鎮區中華五路802號 承Sho ★ 一星(與去年相同) 前鎮區中華五路806號入口 Haili ★ 一星(新入榜) 前金區成功一路264-1號2樓 Libert跟 承Sho 是國城建設找日本的主廚來開的,二代接班好像很熱衷引進國外的設 計師或廚師之類的,看最近幾年又是安藤忠雄又是米其林廚師,算是增加高雄質感(? 1.Libert撉漸D廚武田健志在東京開Liberta table de TAKEDA好像才一星,來台灣開業 變二星應該蠻開心的,看起來很能期待?店址開在定潮。 2.承Sho是東京二星餐廳「傳Den」的姊妹店,是本店的副料理長藤本詳一開的,東京本店 原本就是米其林常客,去年首度摘星,也是開在定潮。 3.Haili的主廚William待過台北二星餐廳logy、Raw和STAY by Yannick All幯o,資歷算 很豐富,第一次南下高雄開店就摘星,看來是真的有料,店址是在漢神百貨附近。 想先找一間跟女友去吃看看,有人去吃過嗎? 有沒有推薦哪一間一定要吃看看? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.124.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1694063944.A.CE1.html

09/07 13:24, 7月前 , 1F
它們推薦沒有一間吃過
09/07 13:24, 1F

09/07 13:27, 7月前 , 2F
沒,以往經驗就是不值
09/07 13:27, 2F

09/07 13:27, 7月前 , 3F
沒有,不會特別去吃
09/07 13:27, 3F

09/07 13:28, 7月前 , 4F
有女友就是最貴的花下去不就好了,有什麼好問的
09/07 13:28, 4F

09/07 13:29, 7月前 , 5F
三間都吃過 覺得liberte 是真的蠻讚
09/07 13:29, 5F

09/07 13:40, 7月前 , 6F
不錯,但是cp值嘛...只能說偶爾吃是很不錯的
09/07 13:40, 6F

09/07 14:57, 7月前 , 7F
不在意錢直上Liberte
09/07 14:57, 7F

09/07 15:45, 7月前 , 8F
承Sho在定潮店面區的二樓,進去的時候要繞道後面小
09/07 15:45, 8F

09/07 15:45, 7月前 , 9F
巷子。形式是無菜單的割烹料理,融入很多台灣在地的
09/07 15:45, 9F

09/07 15:45, 7月前 , 10F
食材,之前去吃的時候很喜歡他們家的釜飯和紐西蘭羊
09/07 15:45, 10F

09/07 15:45, 7月前 , 11F
臀,配菜的櫛瓜花還包起司下去炸,很令人驚艷。高雄
09/07 15:45, 11F

09/07 15:45, 7月前 , 12F
能有開這樣國際等級的餐廳是蠻好的
09/07 15:45, 12F

09/07 16:13, 7月前 , 13F
有去吃過Liberte 水準蠻高的 內部的空間感也很好 訂
09/07 16:13, 13F

09/07 16:13, 7月前 , 14F
得到的話約會推薦可以去吃
09/07 16:13, 14F

09/07 16:15, 7月前 , 15F
有朋友去過承很多次,他覺得很好吃
09/07 16:15, 15F

09/07 16:39, 7月前 , 16F
國城是有要轉投資餐飲業嗎??還是單純為了定潮開餐
09/07 16:39, 16F

09/07 16:39, 7月前 , 17F
廳??四星佔三星太兇了吧
09/07 16:39, 17F

09/07 17:03, 7月前 , 18F
國城開那兩間就是要拼星的
09/07 17:03, 18F

09/07 17:30, 7月前 , 19F
想吃看看 Haili, 有點興趣
09/07 17:30, 19F

09/07 19:16, 7月前 , 20F
米其林就是避雷指南,懂的就懂
09/07 19:16, 20F

09/07 20:25, 7月前 , 21F
香港都叫米芝蓮魔咒
09/07 20:25, 21F

09/07 21:56, 7月前 , 22F
Liberte 承sho吃過幾道菜還可以
09/07 21:56, 22F

09/07 21:56, 7月前 , 23F
但這類型餐廳覺得差不多
09/07 21:56, 23F

09/07 21:56, 7月前 , 24F
也不用期待太高
09/07 21:56, 24F

09/07 22:37, 7月前 , 25F
聽說高雄有家連黑卡都訂不到位只能Need朋友才能吃到
09/07 22:37, 25F

09/07 22:37, 7月前 , 26F
09/07 22:37, 26F

09/07 23:00, 7月前 , 27F
樓上在說Nibbon嗎?
09/07 23:00, 27F

09/08 08:22, 7月前 , 28F
在fine dining要求CP值???
09/08 08:22, 28F
文章代碼(AID): #1a-Lr8pX (Kaohsiung)