[食記] 三民｜大叔豬肉湯飯＿一秒置身釜山

看板Kaohsiung作者syuanfeng (睡飽再說)時間8月前 (2023/09/05 11:39)推噓8(11推 3噓 8→)

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餐廳名稱：大叔豬肉湯飯地址：807高雄市三民區壽昌路97號電話：07-3855866 營業時間：11:00-14:00；16:30-21:00週三固定店休（店休時間見粉專公告）價位範圍：150元～320元鄰近捷運：台鐵科工館站（步行約17分鐘） —— 完整圖文版：https://after-sleep.com/uncle-pork-soup-with-rice/ —— https://imgur.com/FnrbyLL.jpg

這天久違地到三民區工作，把糰托嬰給老媽後，我們便決定先找個地方吃東西。不過因為對這附近實在不熟，所以先生google了一下，發現這間「大叔豬肉湯飯」，剛好前陣子我在那邊哇哇叫說想吃豬肉湯飯，二話不說便馬上答應哩！ https://imgur.com/2P1jvaq.jpg

到了店家門口發現這招牌怎麼有點眼熟，好像跟我們很久以前吃過、位於光華路上的「大叔韓式料理」有點像，詢問了一下店家才知道他們是同一個老闆XDDD店員說光華路的餐廳品項比較多一些，不禁想著改天要再去到訪一次了～ https://imgur.com/zTdYpL3.jpg

店內看起來很乾淨，牆壁上也張貼了一些韓國相關的海報，其中這個座位區很令人驚喜，感覺看起來特別道地，跟三五好友聚餐很適合坐在這邊，但由於我們只有兩個人且懶得脫鞋子，就選擇旁邊的座位了。 https://imgur.com/FTxLX0O.jpg

餐具和水則是要到旁邊的自助區拿取，旁邊還有小菜、飲料跟一些韓國小零食，覺得超可愛的！ https://imgur.com/CRKBMp6.jpg

菜單的選項不少，大部分都是韓國經典料理，看著看著就覺得每個都好想吃（流口水）但這樣不行！為了避免過度進食（？），我們決定點個綜合豬肉湯飯、起司豬肉鍋巴飯跟韓式炸雞一起分享 https://imgur.com/laKfW9V.jpg

等餐過程不算太久，先上桌的是先生的起司豬肉鍋巴飯跟醃蘿蔔小菜，聞起來超香的！鍋巴滋滋作響令人口水直流，而且那顆蛋也煎得太好了吧（重點誤！），鍋巴飯微微的焦香和泡菜特別的搭，雖然看起來份量還好，但先生說吃完很飽XDDD https://imgur.com/EO35Eux.jpg

醃蘿蔔我自己覺得蠻好吃的，口感很脆且沒有奇怪的藥水味（你知道我在說什麼嗎….就有的醃蘿蔔會有怪味？） https://imgur.com/NZTUeM6.jpg

我的綜合豬肉湯飯上桌啦！覺得超級期待的，因為我真的完全沒有吃過豬肉湯飯，先前說了大概100次也沒有吃到，今天總算如願：）湯頭很清甜，這種味道應該是在家裡煮不出來的（除非我砸重本用大骨下去熬湯XDDD）另外還有附贈一碟蝦醬，可以自行加到湯飯裡增加風味。先生想說試試看蝦醬是不是真的很重口味就夾了一些直接吃，果然鹹到不行，請大家務必當作調味料斟酌使用～ https://imgur.com/ti9HWja.jpg

裡面有五花肉和肝連，我個人是更喜愛肝連一點，不過五花肉也很好吃噢！他表皮有一點點脆脆的，沾上店家附贈的醬料（韓國芝麻油加一些鹽、青龍辣椒與洋蔥）真的是不得了，讓口感味道更上一層樓，喜歡喜歡：）覺得好滿足唷（嗝） https://imgur.com/S7BBh0c.jpg

另外旁邊還有附贈泡菜，泡菜夠辣夠好吃，跟豬肉一起配著吃也很讚！ https://imgur.com/oydKA1y.jpg

最後上桌的是韓式炸雞，其實吃到目前已經蠻飽的，但是炸雞當前誰能拒絕（？），我們很快地各自吃了一塊，我跟先生都覺得整體吃起來是不錯的，雞肉蠻嫩的，不會乾柴，表皮裹粉也剛剛好，但表面的洋釀醬如果可以更多一點更好總算填飽肚子可以繼續工作了，第一次吃到豬肉湯飯的我覺得超開心！可惜這間店真的離家有點遠，不然我一定會常常來訪的啦：） -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1693885171.A.FCD.html

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yoshiringo

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benfour

09/05 12:53, 8月前 , 2^F

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ggl12two2

09/05 14:00, 8月前 , 3^F

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