[食記][高雄市] Smokey Joe's 冒煙的喬高雄五福店

看板Kaohsiung作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1年前 (2023/04/28 16:10)推噓6(7推 1噓 1→)

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完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232976875 Smokey Joe's 冒煙的喬高雄五福店地址：高雄市鹽埕區五福四路91號鄰近捷運站：高雄捷運橘線O2鹽埕埔站電話：(07) 521-0987 營業時間：週一至週五 17:30~22:00；週六、週日及例假日 11:00~22:30 高雄市知名的美式墨西哥餐廳「Smokey Joe's 冒煙的喬」，原本在新興區忠孝路和大同路路口的分店，營業了長達27年，在去年(2022年)7/31結束營業，接著店址搬遷至鹽埕區五福路和大智路路口，並於8/18重新開幕。很久沒到「Smokey Joe's 冒煙的喬」用餐了，蠻懷念在這家從小吃到大的豬肋排和各道美墨料理，想找時間去好好回味。 4/16(日)那天中午就跟家人到「Smokey Joe's 冒煙的喬」五福店用餐。店裡佈置裝潢結合美式復古搖滾風和休閒度假風，櫃台還以復古跑車設計相當吸睛，周邊滿滿復古美式擺飾，搭配著綠色植栽和花磚地板，充滿濃濃的美國風情。採用落地窗使得採光相當良好室內很明亮。這家主打美式德墨料理(Tex-Mex)，供應的餐點包括漢堡、排餐、墨西哥捲餅、義大利麵、...等，完整菜單可以參見官網線上菜單。 (提醒：未成年請勿飲酒) 先來兩道墨式開胃菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681653707-4161378808-g_l.jpg

玉米餅總匯大拼盤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681653708-1258814110-g_l.jpg

墨西哥玉米脆片搭配起司、特製豆泥醬、生菜、墨西哥辣椒、洋蔥、番茄丁、黑橄欖等堆疊在一起，玉米脆片口感硬脆又有明顯的玉米香氣，搭著滿滿豐富的配料，酸酸辣辣又夠味相當涮嘴。墨西哥迷你炸卷 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681653720-3096031824-g_l.jpg

有雞肉和手撕豬肉兩種口味，其中手撕豬肉還特別選用胡桃木煙燻豬肉，軟嫩入味又有著迷人的煙燻香氣，搭著辣豆泥和起司再以餅皮包起來酥炸而成，是相當可口又涮嘴的開胃小點。金黃花枝酥條 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681653728-4121125235-g_l.jpg

Q彈脆口的遠洋花枝裹上酥脆炸粉，淋上檸檬汁或沾胡椒鹽都很好吃。牛肉千層麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681653747-1851019021-g_l.jpg

一層一層的千層麵皮夾著滿滿的澳洲牛絞肉、洋蔥、大蒜和番茄紅醬製成的肉醬，並且加了一點奶油白醬，最上方放了馬斯卡邦起司和帕瑪森起司焗烤而成。這家千層麵一項特別的地方就是麵皮製作時有加入菠菜，所以呈現出來是綠色的。軟Q麵皮搭配充滿番茄酸香又有嚼感的肉醬，以及香濃起司，口感層次豐富又美味。特製煙燻豬肋排 (全份) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681653749-3225536734-g_l.jpg

豬肋排用核桃木和蘋果木煙燻慢烤4小時而成，肉質相當鮮嫩，燻烤香氣很入味，靠近肋骨的地方有軟Q又帶嚼勁的筋，骨肉容易分離，上方的BBQ醬汁濃郁鹹香又略帶甘甜，豬肋排搭BBQ醬汁真是絕配超美味的！這道不愧是「Smokey Joe's 冒煙的喬」最經典的美味之一啊！附上捲心菜沙拉、薯條和洋蔥圈，薯條沾BBQ醬也蠻好吃的。檸檬青茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681653696-1996755703-g_l.jpg

很開心能再次回味「Smokey Joe's 冒煙的喬」的美墨料理，首次造訪五福店感受到很獨特的用餐氣氛和環境風格，這家供應的菜色很多樣化，餐點口味水準也一直很不錯，是很棒的家庭或朋友同學聚餐的好選擇之一。我也期盼還能再次找機會造訪，回味更多以前吃過的餐點。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.215.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1682669424.A.9D4.html

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