[食記] 美術館附近沐映參食

看板Kaohsiung作者cottonbubble (多肉動物)時間1年前 (2023/04/22 16:02)推噓0(2推 2噓 2→)

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沐映參食地址：高雄市鼓山區美術東二路102號電話：07-5868664 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00 好讀圖文心得2023.04 https://sunyat.pixnet.net/blog/post/70526628 ------------------------------------------------------------------ 心得：因在附近活動查詢到沐映參食，就位於美術館附近第一排街道邊全白色門面，在綠蔭與盆栽襯托，光影變化間真的很美，走過路過的都會多看一眼。餐點分量大，顛覆我對日式定食精緻吃不飽的想法，飽足且美味。 https://imgur.com/flIofAI

廚房其實就設置在幕簾之後，空間無油煙很舒爽，就像日式定食這樣簡潔明瞭。落地窗太棒，中午十一點就開始營業，當作早午餐一次解決兩頓正好！菜單 ─ 分為丼飯與定食。每人低消100元。各可升級為套餐：丼飯+108元=兩樣小菜與任選飲料，個人覺得這是最划算必點！自烘手沖咖啡為伴咖家強項，還附加小菜相當佛系。定食已經有附上小菜，並加上湯品與相當大份的主餐。加價飲料則是半價。在桌上掃描點餐，到點餐機這邊付款，現金支付/LINE PAY皆可，都有人員會協助完成。餐點會直接送到桌上，吃完需自行拿去回收。飲水與餐具自取區域。用餐時間如果有人等候為90分鐘，並不會刻意趕客人。 https://imgur.com/SpeBExD

伴咖家作為高雄咖啡甜點界中的長青樹，自烘咖啡也是相當自豪的一環，這天也點杯「瓜地馬拉」手沖單品，與「阿里山烏龍茶」，榮獲米其林iTQi12顆星的台灣茶，感覺特別，品嘗起來高雅回甘，值得一嚐。唐揚雞 118元中間粉皮是空脆口感，金黃酥香，雞肉醃香料沒有太重，保有雞肉多汁的食材，喜歡重口的可再與店員索取添加胡椒粉。 https://imgur.com/7P6BeDE

鹽烤鮭魚定食 358元單價最貴的主餐，也沒讓人失望。上桌超豪邁整個半面切，鮭魚大塊周圍煎香魚皮，撐開鮭魚油脂甜香肉質嫩美，米飯幾乎快滿尖上，配上味噌湯。整體真的很飽，奉勸小胃口的最好兩人合點一份，包含丼飯都是飽足感滿滿。 https://imgur.com/vgk1imZ

加價小菜為黃金泡菜與柚香蘿蔔，黃金配菜偏酸蒜味不明顯，吃起來不台。個人最喜歡毛豆，黑胡椒下的正好，爽口開胃。(定食原本就會附上小菜) 沐映招牌豚丼 228元這碗公真的不是開玩笑的，不只是飯量驚人，肉量浮誇，蔥花細膩切絲，調味不偏甜不會愈吃愈膩，特別醬香很吸引一直扒飯，超好吃！丼飯價位就有附上一碗味噌湯，非常推薦只要兩百出頭元，就有像是日本家常丼飯品嘗，肉量也多，是本日CP值最高！豬肉片不柴不薄，肉香四溢，肉食族千萬別錯過此道。搭配的味噌湯也適中鹹度，整體吃完很飽足，但不會膩口或太重鹹，很舒服的適中口味。 https://imgur.com/g9E1BFm

原本只是被外觀吸引的我們，餐食價位合理，食材品質好真覺得有賺到！在餐後非常推薦來杯咖啡、茶或飲品，精心挑選，不落俗套。下次想再來試試看其他丼飯，在如此美景襯托下，餐點都格外迷人。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.225.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1682150577.A.AEA.html ※ cottonbubble:轉錄至看板 Food 04/22 21:10

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TruMadDeeply

04/22 23:03, 1年前 , 1^F

04/22 23:03, 1^F

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mazinnng

04/22 23:04, 1年前 , 2^F

04/22 23:04, 2^F

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Anahata

04/23 01:39, 1年前 , 3^F

04/23 01:39, 3^F