[自家] 一秒抵達日本的體驗長崎蛋糕手工麻糬

看板Kaohsiung作者demon3752 (惡魔)時間1年前 (2023/03/17 19:45)推噓5(5推 0噓 3→)

留言8則, 6人參與討論串1/1

嗨嗨～我們是市集的小攤商撒花～是專營日式形象的品牌～ https://i.imgur.com/JqIu882.jpg

明天將參與高雄大學所舉辦的校慶園遊會 10:00-19:00 以及後天小角落市集在sogo百貨所舉辦的市集活動 11：00-18:00 我們攤位的材料都使用來自日本的低筋麵粉、（包含特寶笠、熊本珍珠粉、日清紫羅蘭等等）三井砂糖以及各類高級原料，連消毒酒精都使用日本保潔多，在各個細節上絕對不馬虎。每一個品項也都依照職人傳統手法，製作出口感道地的各式甜品。此次出攤推出極稀有的道地長崎蛋糕，與台灣一般的蜂蜜蛋糕不同，長崎的原料並沒有使用蜂蜜，而是非常多種不同香氣的糖以及在這個非常難找到雞蛋的時期，依舊使用新鮮香醇的蛋再搭配特製木框，高溫烘烤所製造出的經典蛋糕。香甜不膩，齒頰留香，絕對顛覆你對長崎蛋糕既定甜膩又乾澀的印象。請追尋食物原味以及日式高級食材的你們，務必來試試看！ https://i.imgur.com/MNSTKWg.jpg

https://i.imgur.com/lRtgbk5.jpg

https://i.imgur.com/jXlXCM2.jpg

（一條$300/ 一片$60）此次出攤另一個特點是手工做的客家麻糬，是我們家歷代相傳的手藝。客家麻糬使用筷子攪拌而不是傳統的搗打方式，這種方式可以讓麻糬的口感更加Q彈，而且需要攪拌很久，非常的考驗耐心和技巧，搭配上花生粉，能夠突顯出麻糬不同的層次和口感，是非常值得一試的客家美食，保證除了絕對Q彈的口感外也絕對沒有油耗味。 https://i.imgur.com/l07hpej.jpg

https://i.imgur.com/ieoW1qi.jpg

（$60/盒）此外，還有來自日本的彩虹刨冰，色彩繽紛，口感清涼爽口，在炎熱的夏日中消暑解渴。所有糖漿原料也都是日本進口，非常道地。 https://i.imgur.com/JYdLI4r.jpg

https://i.imgur.com/PyYaRSC.jpg

逛市集別忘了來我們攤位走走，享受一個使用好食材以及職人做工的小食吧。若是這週無法前往～也可以加入我們fb社團追蹤每週出攤時間唷 OwO/ https://m.facebook.com/groups/800531027569393/?ref=share&mibextid=S66gvF >>>另外提供鄉民小優惠～明天只要說是鄉民～即可任何一樣商品折扣10元喔（一人可折扣一次） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.7.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1679053554.A.D5F.html ※ 編輯: demon3752 (115.43.7.186 臺灣), 03/17/2023 19:51:23 ※ 編輯: demon3752 (115.43.7.186 臺灣), 03/17/2023 19:53:19

推

dearjojjoj

03/17 20:35, 1年前 , 1^F

03/17 20:35, 1^F

超鬼der

推

hoodia

03/17 20:57, 1年前 , 2^F

03/17 20:57, 2^F

可以來試試唷但一樣有用到日本的太白胡麻油保證無油耗 XDDDD

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