[食記] 一心烤鴨手扒雞-超划算300一隻手扒雞

看板Kaohsiung作者vhygdih (ATJ)時間1年前 (2023/01/20 19:40)推噓8(8推 0噓 2→)

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餐廳名稱：一心烤鴨手扒雞消費時間：2022年/12月地址：806高雄市前鎮區和平二路4號電話：07 721 8526 營業時間：10:00-13:00 , 15:00-19:00 每人平均價位：$300 可否刷卡：無有無包廂：無完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355532011 https://i.imgur.com/YxhVeUe.jpg

相信現在還有一隻手扒雞只要300元? 今天要介紹這家在一心路上的手扒雞烤鴨專賣店以前每天經過看到他手扒雞只要300元覺得還蠻便宜但是一直沒有嘗試, 後來看到有次市區手扒雞竟然將近500 覺得300好像蠻厲害的就買來試看看XD 結果覺得出乎意料蠻好吃的~ 後來介紹給朋友每個都說真的是夠超值除了手扒雞以外, 店家也有提供烤鴨, 鹹酥鴨等產品雖然沒有像手扒雞超級便宜但是我覺得品質蠻不錯同樣很值得推薦 https://i.imgur.com/kQJv0QD.jpg

一心烤鴨手扒雞使用控窯方式製作, 雖然每天營業到晚上7點, 但其實有兩三次來6點就賣完了,? 店員有說可以打電話先預訂, 這樣就比較不會撲空, 雖然開在很顯眼的和平一心路口, 但是我覺得這間的生意並沒有到非常好蠻可惜的, 可以說是南高雄我自己覺得數一數二好吃又不會很貴的烤鴨店烤鴨二吃560, 直接剁盤一隻只要490,還有鹹酥鴨都可以購買半隻在現在這個物價通膨的世代裡算蠻平價的手扒雞一隻300元就真的是超級便宜, 網路上面搜尋, 高雄外面大概都要400到500~ 我打300手扒雞完全沒找到任何資訊,應該蠻值得推薦XD https://i.imgur.com/0U11jW6.jpg

現場的店員不多, 但是因為每天數量不會很誇張的關係, 不管是烤鴨切盤還是炒骨部分, 都會比外面一般的平價烤鴨來的用心服務態度也蠻親切的 https://i.imgur.com/ycw54EH.jpg

手扒雞 $300 先來介紹這邊超厲害又很便宜的手扒雞, 300塊就有整隻雞會附上手套還有胡椒鹽就跟上面看到的一樣, 使用控窯傳統的方式製作 https://i.imgur.com/mT0bH5X.jpg

手扒雞不會很重口味但是還是有經過醃製所以蠻香的, 吃起來口感比較偏向清香個人喜歡, 就算拿回家還是會有一點脆皮感~ 而且第一次吃這邊手扒雞就覺得比想像中的大隻本來以為300塊會比較小,2個人吃其實也會吃得飽真的是便宜美味又有份量, 比21世紀的烤雞來得大隻, 肉質吃起來不會太粉, 我覺得在這個價位算是非常有誠意了~ 一隻烤鴨二吃 $560 另外烤鴨部分覺得也是蠻推薦的版本, 就跟前面介紹一樣, 因為客量不是很多的關係, 所以每份炒骨頭都是獨立很用心的製作, 不會像外面有一些很忙的名店都是預先準備一大份, 算是一個蠻不錯的優點在包裝方面很用心回家直接拆開就可以享用烤鴨外皮油亮油脂度也夠豐厚, 帶有點微酥脆的口感, 鴨油香氣突出, 尤其是搭配皮多部位, 吃起來很脆又有油質厚度香氣, 在這價位烤鴨來說表現真的是很不錯, 但是建議還是要盡快享用, 畢竟烤鴨放久還是會軟掉荷葉餅個人覺得這邊較偏乾一點, 烤鴨的配料提供洋蔥, 和傳統的青蔥有一點不一樣增加爽脆口感個人覺得很好~ 甜麵醬部份口感比較偏甜傳統口味, 不過搭配餅皮還有洋蔥的平衡度很不錯炒鴨骨鹹度不會太高,搭配30元高麗菜可以吃的更加豐富,炒骨部分並不能換成鹹酥鴨, 鹹酥鴨只能直接單點一整隻或者是半隻是比較可惜的地方, 但是整體來說比外面很多處理得很死鹹的烤鴨炒骨, 個人還是很喜歡一心烤鴨手扒雞這邊的口感, 而且肉的比例也夠多, 不會都在啃骨頭的感覺一心烤鴨手扒雞真的算是家蠻低調的店, 晚上經過都會有人, 但是又不會到很忙, 手扒雞真的是超級便宜, 好吃地點也算是在市區, 靠近鳳山瑞隆路不會太難到達, 下次想要吃手扒雞蠻推薦可以試看看, 不過不論是烤鴨還是手扒雞都建議要先打電話問一下預約, 以避免撲空哦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.219.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1674214806.A.B81.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 01/20/2023 19:40:31 ※ 編輯: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 01/20/2023 19:52:18 ※ 編輯: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 01/20/2023 19:54:54

推

gooooogle

01/20 22:47, 1年前 , 1^F

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xoshinexo

01/20 23:29, 1年前 , 2^F

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melonmeow

01/20 23:59, 1年前 , 3^F

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