[食記] 苓雅|惠美壽亭_超道地家庭日式料理

看板Kaohsiung作者 (睡飽再說)時間1年前 (2022/12/01 12:28), 編輯推噓21(22131)
留言54則, 28人參與, 1年前最新討論串1/1
餐廳名稱:惠美壽亭 地 址:802高雄市苓雅區中興街135號 電 話:(07)331-1961 營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00(週日公休) 價位範圍:300元~500元/人 鄰近捷運:捷運中央公園站(步行約10分鐘) —— 完整圖文版:https://after-sleep.com/ebisu/ —— https://imgur.com/h3yWGzi.jpg
這天剛好有朋友到高雄出差,正當苦惱著要挑哪一家店當作聚餐地點時,朋友就說他的口 袋名單裡有這家老字號的「惠美壽亭」日式料理,剛好大家都沒吃過,我們就決定來訪這 家店了~ https://imgur.com/9UZsEnG.jpg
這家惠美壽亭位於苓雅區的中興街上,但這條街並不算寬,所以看起來像是巷子內的店家 。來之前上網看了一些食記,有些人說店內不能拍照,但我有特別跟店家確認過,只要不 拍到人跟菜單的話是可以的 https://imgur.com/NvcFFbD.jpg
另外也有人說這家店的老闆娘服務態度有時候不是很好,不過我們來訪時覺得其實不會, 畢竟這家店的菜單是全日文的,有時候還是有些菜會需要再另外跟店家詢問跟確認一下, 但店員或老闆娘都還是會跟我們說明~ 至於全日文的菜單要怎麼點餐呢?推薦大家可以下載「Google翻譯」APP,並使用裡面的 拍照翻譯功能,這樣只要透過手機的相機拍攝後,就可以直接從螢幕上看到翻譯後的文字 了,超級方便 https://imgur.com/PdgdZWP.jpg
https://imgur.com/ZqI3R2w.jpg
店內的座位其實不算少,另外還有像上圖一樣稍微獨立的小包廂空間,共有三個(因為其 他都有人坐,所以就沒拍照了) https://imgur.com/ydoP5M8.jpg
入座後會先遞上擦手巾跟一杯熱茶,另外點餐可以請店員或老闆娘到桌邊點餐即可~ https://imgur.com/VvoR4mK.jpg
這天先生跟朋友也算好一段時間沒見面了,所以他們就點了生啤來小酌一下了~(另外要 提醒大家酒後別開車呀!) https://imgur.com/Y10SDuu.jpg
看了Google評論跟一些食記幾乎都有點了這份綜合煮物,用日式醬汁燉煮了大腸、蒟蒻跟 白蘿蔔,配上一些七味粉後,真的覺得每個都非常入味好吃~不過有朋友覺得有點偏鹹, 可能這就是日式的味道吧XD https://imgur.com/50yZSFi.jpg
點餐前有詢問了綜合炸物的組合為何,店員有說是豬排跟魚排的組合,炸物外觀裹著酥脆 的麵衣,內裡也不會過柴,算是蠻好吃的,不過覺得以份量跟價格相比有點小貴 https://imgur.com/st3hzRj.jpg
再來是來到日式料理店都會點的炸雞塊上桌了~這裡的雞塊單一塊還算蠻大的,麵衣跟上 面的綜合炸物就不太一樣了,但同樣是酥脆又多汁地好吃 https://imgur.com/FhdBRiT.jpg
接著是日式炸豆腐(湯),這道坦白說就有點失望了,外皮是較為軟Q的口感,吃到一半 就會跟豆腐分離開來,不是我喜歡的料理 https://imgur.com/J5eeUJ5.jpg
這道照燒雞肉就蠻不錯的,甜鹹的醬汁搭配軟嫩的雞肉口感,吃起來卻不會覺得太膩,也 是好吃~ https://imgur.com/5spLsvl.jpg
接下來就是各自點的定食上桌了,首先是我點的燒烤牛肉定食,外觀看起來有燒烤過的網 痕,看起來就很有食慾呀!牛肉吃起來還算軟嫩,不過其實不算很驚艷,但意外地朋友的 小孩很愛,所以後來又再單點一份了(單點的價格為280元) https://imgur.com/yd3tbJr.jpg
再來是朋友點的烤豬里肌定食,一樣有白飯、味噌湯跟小菜的組合,豬里肌本身則是簡單 用鹽跟胡椒調味而已,再搭配爽脆的洋蔥絲,吃起來負擔比較不重 https://imgur.com/vAxViHe.jpg
最後是朋友點的薑汁燒肉定食了,外觀看起來醬香味十足,不過如果能有洋蔥搭配的話感 覺會更好一些?跟朋友借吃了一口,味道還算蠻不錯的,但對我來說也是稍鹹了一些 https://imgur.com/uyZAeWy.jpg
總體來說,這家店的口味確實是蠻道地的,加上從各個小地方來看,真的有種在日本用餐 的氛圍,不過以價格來說不算到非常平價,而且菜單又是全日文的,多少還是會讓不懂日 文又不知道怎麼點餐的客人感到有些壓力,所以就提供以上的用餐經驗跟我們點的菜色給 大家參考囉~ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.69.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1669868887.A.C86.html

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12/01 13:39, 1年前 , 2F
謝謝分享^^
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12/01 13:45, 1年前 , 3F
這間老字號了,干貝握壽司下次可以問看看
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12/01 14:02, 1年前 , 4F
現在有中文菜單了嗎? 沒有代表他不想做台灣人生意
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12/01 14:02, 1年前 , 5F
我就不推薦去這一間店!!
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12/01 14:30, 1年前 , 6F
那個份量我覺得好貴
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12/01 15:26, 1年前 , 7F
這家店超級久的,之前去過幾次,非常日式~
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12/01 15:44, 1年前 , 8F
我去的時候沒有中文菜單,而且菜單也不能拍
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以前基本溝通的態度很差 ,開在台灣,結果詢問日文
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菜單上的菜還會擺臉色擺姿態
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12/01 15:45, 1年前 , 11F
去過一次,我記到現在 還不如飛日本,當地店家態度
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還起碼能溝通
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認真覺得他們這種經營態度還能開到現在,是台灣人
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脾氣好,包容性高,不然早被轟了
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我也不推薦這間店
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小時候不懂 現在是我遇到保證當場回嘴她
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不想做就不要做 把不懂日文的都趕出去
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感覺高雄滿多日本人,上週去小孩在公園認識的朋友
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爸爸店裡用餐,她爸爸是日本人,還不太會講中文
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12/01 15:53, 1年前 , 20F
有過類似遭遇的人很多 以前還有討論過
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12/01 15:55, 1年前 , 21F
去過日本多次還沒遇過他們這樣的
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這間店從以前的評價就很二極...態度真的不好
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12/01 16:34, 1年前 , 23F
態度真的不好+1 但東西好吃啦XD
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12/01 17:22, 1年前 , 24F
你說菜單不能拍照...可是翻譯軟體要拍菜單才行..
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12/01 17:24, 1年前 , 25F
沒有中文菜單我就不推啦~不管態度好不好,這很基本
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12/01 17:42, 1年前 , 26F
很久以前跟朋友去過一次,問菜單內容得不到回應,
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我們就直接離開了。店家給人感覺就是不懂日文的人
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不要來,生意很好沒差你們
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開在台灣結果沒中文菜單 有點黑人問號的感覺
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12/01 19:13, 1年前 , 30F
味道不錯,阿桑是不至於服務不好啦,但就沒什麼服務
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精神這樣….我會日文,就沒什麼問題也沒覺得怎樣
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12/01 19:14, 1年前 , 32F
人家就有鎖定好自己的目標客群,做這麼久了也好好的
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12/01 19:34, 1年前 , 33F
白飯沒有日本那樣晶瑩剔透的感覺啊
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12/01 19:40, 1年前 , 34F
結論:不懂日文請滾出去
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12/01 19:53, 1年前 , 35F
學日文 吃美食 賺
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不如去本格燒肉ひらつか
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原來是有目標客群啊,那何不在大門外註明呢
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12/01 22:34, 1年前 , 38F
提到態度我覺得還好耶 去吃好幾次了 不知道跟懂日
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12/01 22:34, 1年前 , 39F
文有沒有直接關系
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12/01 23:06, 1年前 , 40F
有點像拉麵一樣 台灣規矩毛一堆 日本道地店家又隨和
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服務好
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下次去用英文點餐
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壓力太大 不會去
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同樣日文 本格已經進化到可以中文訂位了
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這間去3次 態度都很差 再也不去
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而且最後一次我帶長輩去吃 長輩看不懂詢問
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那態度跟臉色之差 讓我非常尷尬
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來台灣開店不提供中文菜單,不能理解,要是這樣為
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何不直接回日本做當地日本同胞的生意?
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就庶民食堂吧
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以前叔公住那附近去找他時會跟叔公去那間吃,叔公不
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在之後就沒去過了
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12/02 13:40, 1年前 , 53F
那可以找有中文菜單的店去吃就好了,很簡單不是嗎
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12/02 15:08, 1年前 , 54F
性格有問題店家
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文章代碼(AID): #1ZY2rNo6 (Kaohsiung)