[食記] 好正點新光三多店｜港式飲茶吃到飽

看板Kaohsiung作者flashsky (藍天)時間1年前 (2022/11/21 00:09)推噓7(7推 0噓 1→)

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餐廳名稱：好正點新光三多店地址：高雄市前鎮區三多三路213號好正點11F 電話：07-3319381 營業時間：11:30-15:00，17:30-21:30 價位範圍：不分平日假日，成人$688+10%，小孩$350+10%，兒童$150+10% 當日壽星八折，同行九折優惠鄰近捷運：捷運紅線三多商圈好讀圖文版：https://bosskuan.pixnet.net/blog/post/76113061 ------------------------------------------------------------------ 心得：今天要跟大家分享的是位於高雄前鎮三多新光的好正點港式飲茶吃到飽，高雄的好正點港式飲茶蠻多家的，不過吃到飽只有三多新光這間，這次會來主要是因為家人有人是壽星，但由於生日當天是假日所以就沒有照慣例去吃帕里巴黎，而是跑來壽星當日八折，與壽星同行也有九折的好正點，正好也有段時間沒來吃了，那廢話不多說就跟冠老闆一起吃下去吧。本人食記一向以個人的口味及喜好為主，好吃就說好吃不好吃就說不好吃，如有店家覺得不妥或是想吉的請先告知本人，會再做適當的修改，但是有可能會在文章中表明有受到店家關注，謝謝指教。 https://imgur.com/ZPWWWOn

首先是菜單，一次可以點8樣，有分成燒臘/開胃菜、蒸籠點心、煎炸烤類點心、港式腸粉、經典中式菜品、季節時蔬、主食、個人盅湯、甜品水果跟飲品，林林總總種共92道料理。 https://imgur.com/nDRbyKY

【白灼鮮蝦】蝦子吃起來蠻新鮮的，不過有點失策蝦子應該中後段再點才不會一開始就剝蝦沾手，有專業剝蝦手的不再此限。 https://imgur.com/BMxx2C8

【川味水煮牛】剛好前幾天在網路上看到老飯骨做這道菜，想說來點點看但是非常的失望，正統作法應該是各種辛香料炒香後下去水煮牛肉，但這道吃起來像是把燙好的牛肉跟豆芽菜放進辣油就上桌了。 https://imgur.com/yzzPM0M

【原隻鮮蝦腸粉】腸粉裡面有蝦，吃起來中規中矩不好不壞。 https://imgur.com/rDgqQQD

【芋頭香酥鴨】原本以為是餅類的芋頭包鴨肉，沒想到是做成球，芋頭算香但鴨肉偏少，吃起來像鴨鬆芋頭酥，打完之後覺得自己描述得很精準。【京都排骨】排骨嫩，不像有些排骨肉跟骨頭黏很死很難吃，肉跟骨頭好分離這點有加分。【金錢鮮蝦餅】上次吃到金錢蝦餅是在NARA，吃起來只略輸NARA一咪咪，但我對NARA的金錢蝦餅是小失望的，衝著金錢蝦餅的名氣是可以再加點的一道。【燒味三拼】叉燒普通，燒雞好吃，烤鴨的肉跟骨頭有點難分離，花生就別說了，另外那兩個醬很強！一個似乎是油蔥醬另一個是梅子醬，甜甜的也蠻解膩的，這道份量略大，適合多人一點的時候點。【】這道看起來像是牛肚，但是在菜單上沒看到這道菜或是類似的名稱，難不成是隱藏菜單？歡迎知道這道菜名稱的留言跟我說一下，吃起來就是牛肚+玉米筍。【古早味雞肉捲】外皮炸的蠻酥脆的，咬下去裡面的肉汁也蠻多，有點像夜市賣的雞肉捲的縮小版，還行但吃多了會有點膩。【當紅炸子雞】今天的王炸！外皮酥脆咬下去會有喀茲聲的那種，雞肉從腿到雞胸都多汁且嫩，但是份量非常大一盤，如果是兩個人去可能這盤下去就再見了，今天四個人可以吃到玩但是佔了不少肚子的空間，屬於好吃但因為份量太大不會再點的類型。【乾煸四季豆】乾煸的不錯，搭配炸蒜頭很香，後來有再點一盤。【宮保雞丁】毫無反應，就一般的宮保雞丁。【川香口水雞】這到出乎意外的好吃，好正點的雞肉嫩度都不錯，這道的辣有入味，芝麻還增添香氣，算水準之上。【蒜香脆蝦捲】跟想像中的蝦捲有點不一樣，是比較長的那種，不說我還以為是蛋捲，沒有吃到蒜香，沾醬居然是跟蝦餅是同一種醬有點詭異。【家鄉糖醋魚】糖醋魚，這道單點應該也不便宜，口味中規中矩。【生薑松阪豬】豬肉有松阪豬的脆度但吃起來有點薑母豬的感覺。【避風塘炒蟹】這道菜算成功，中規中矩。【魚香燒茄子】這道菜很下飯，可是沒點飯吃起來有點鹹。【鳳梨蝦球】鳳梨蝦球少了一種裹粉的感覺，吃起來口感略差一些。【蔥爆牛肉】肉還蠻多的，但覺得有點濕沒有蔥爆的香味。【泰式檸檬魚】雖然不是整隻的魚但也還OK，畢竟是吃到飽不夠再點就好，魚肉嫩但覺得味道不夠。【醋溜魚皮】很滑溜入口即化，以開胃菜來說算不錯。【豆酥蒸鱈魚】鱈魚就是好吃，但刺有點多。中場休息，這邊的上餐速度有點飄忽不定，因為怕菜上的很慢所以我們點完第一張8個品項之後馬上又寫了第2張菜單，開始上菜之後又寫了第3張，一開始只有三四道，然後一個 moment突然上了十幾道，已經很努力吃了但桌子還是被塞滿XD拍這張前大概已經清掉六盤了，到後來吃的速度有點趕不上菜的速度，連拍照的時間都沒有再不吃桌子就要滿了，所以有些只有匆匆的拍完就讓大家開吃了，中場休息結束讓我們繼續吃下去。【京醬肉絲捲餅】用皮包肉絲，皮以前還有烤鴨的時候印象中就是用這個皮，肉絲偏鹹如果沒有皮的話口味會太重，所以還是建議用皮包著吃。【金沙鮮魷】金沙味頗淡，吃起來贏鹹酥雞攤的炸魷魚但是比一般的金沙魷魚略差。【星洲肉骨茶】喝起來有點像藥膳排骨，湯有點甜跟鹹，不知道是不是加了味素。【清燉牛肉湯】這個帶筋的肉好，湯喝起來算清甜。【南瓜海鮮羹】喝起來有點像把南瓜用果汁機下去打的那種濃湯，可是品名上寫說是羹表示本來是更淡的再用太白粉下去勾芡的南瓜湯?裡面有蝦子跟干貝還算合格。【宮保鮮魷】吃起來夠脆但是宮保的辣味跟香味沒有入味。【滑蛋鮮干貝】用的干貝是小干貝，吃起來沒甚麼特別的有一點小失望。【塔香豆腐鮮蚵】這道還不錯，豆腐嫩鮮蚵也蠻飽滿的份量也夠，值得在一張特寫。【紅米干貝腸粉】整條紅色的一開始還以為是香腸，結果是紅米腸粉，完全沒有吃到干貝的感覺，但好像有吃到蝦? 【蜜汁叉燒包】根據我吃過超過100顆小七叉燒包的經驗，這裡的叉燒包被小七吊打。【正點燒賣皇】看起來跟吃起來都很普通的燒賣。【蛤蠣鮮燒賣】上面放一顆蛤蠣吃起來有點麻煩的燒賣，簡單的說就是一團肉丸上面放蛤蠣一起去蒸。【黃金流沙包】內餡算蠻多的但是偏稀，不小心就會流出來，但是流沙不管是鹹蛋黃還是奶香味都偏淡。【臘味蘿蔔糕】這道要難吃應該也很難吧，醬油少了點蒜味有點可惜。【酥脆馬蹄條】毫無反應，就是一般馬蹄條。【澄香馬拉糕】月光最喜歡的馬拉糕，吃起來一般般。【芋頭西米露】芋頭西米露輸小雅，但不太意外，就連點點心的芋頭西米露都打不過小雅。【鹹檸雪碧】一般來說應該都是鹹檸七，這邊改成了雪碧，不過還蠻好喝的。【凍檸紅茶】凍檸茶也好喝解膩。【秘製龜苓膏】龜苓膏吃起來就像微苦的仙草凍。【杏仁凍豆腐】毫無反應，就一般的杏仁凍豆腐。【芒果西米露】相較之下覺得芋頭西米露好一些。【藍莓奶酪】做成玫瑰花的形狀有點小驚豔，藍莓是用果醬的方式有點偏甜。【焦糖烤布丁】沒有焦糖只有糖漿的焦糖烤布丁，以飯後甜點來說勘吃。今天吃下來整體而言家人還算尚可，環境方面雖然有點老派但還算舒適，服務人員看起來很忙常常會漏單，上菜速度不算慢淡有可能點的某一樣菜已經過了兩輪一直都還沒上，幸好點過的菜會打出來貼在桌邊的牆上，這樣也方便看出哪幾道菜還沒來，品質方面食材除了鮮蚵之外沒有令人眼睛為之一亮的，就都很普通的等級，甚至會輸一些平價的單項名店，能點的菜很多但很多都已經脫離了"港式"的範圍了，如果不是很會吃的人建議還是去好正點的單點店就好，是屬於如果有優惠的時候可以來試試看的店。 (滿分五顆星) 環境：★★★☆ 服務：★★★ 食材品質：★★★ 多樣性：★★★★ 價格：★★★☆ 整體推薦度：★★★☆ -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，推文若違反警語內容，發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用，若無須使用請刪除----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.26.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1668960584.A.499.html

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mekiael

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misson

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qoo400

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