[食記] 一番地壽喜燒-夢時代店

看板Kaohsiung作者 (藍天)時間1年前 (2022/10/23 21:44), 1年前編輯推噓24(24推 0噓 36→)
留言60則, 28人參與, 1年前最新討論串1/1
餐廳名稱：一番地壽喜燒夢時代店 地 址：高雄市前鎮區中華五路789號9樓 電 話：07-7933833 營業時間：11:00-22:00 價位範圍：午餐-458元/人，晚餐-528元/人 鄰近捷運：紅線捷運凱旋站/輕軌夢時代站 好讀圖文版：https://bosskuan.pixnet.net/blog/post/73796836 ------------------------------------------------------------------ 說到高雄壽喜燒通常會想到的應該是曾經的平價壽喜燒之王"澄花"、已故的北澤，還有各 方面都表現得不錯人氣也很旺的一番地，不過最近一番地從原本的草衙道搬到了夢時代的 9F，就讓我們看看搬家後的一番地揪竟有沒有走味，還是會因為換了新的地方品質變得更 好，就讓我們繼續看下去吧。 https://imgur.com/undefined
之前很少到夢時代的9F，之前是婚宴的場地，可能是因為疫情期間沒辦法舉辦婚禮，也不 知道是甚麼時候偷偷改建的，目前這裡除了一番地之外，還有饗食天堂跟一些其他的店家 也都在這個樓層，加上近期電影院的完工即開幕，對未來的夢時代有點期待。 https://imgur.com/JEn4dGz
一開始就會上洋蔥然後加進壽喜燒的湯汁，生菜沙拉，韓式泡菜的小菜，還有蛋。 https://imgur.com/rbaHjGP
到在等待肉盤的時候先到處逛逛，這裡有茶包可以用，如果覺得吃肉吃得有點膩或是飯後 想來杯茶都是不錯的選擇。 https://imgur.com/EpMQKDP
從左至右是冰沙機，有芒果冰沙跟多多冰沙、英式奶茶、冰塊機跟可樂機。 https://imgur.com/1MkbsgD
咖啡機，這台後面會說到。 https://imgur.com/nigLSwn
這台在這一鍋也有看過，有無糖綠茶、楊桃汁、蜂蜜檸檬跟煉糖烏梅，個人覺得烏梅還蠻 好喝的，但是有點偏甜。 一番地的菜是採自助式的，相較於用推車來說想吃就自己夾方便快速很多。 冰淇淋方面只有杜老爺可以選，以這個價位來說選擇似乎有點少，畢竟連築間跟之前介紹 過的本格冰淇淋都比這個好太多。 到肉盤方面從左上到右下分別是梅花豬、培根豬、Choice雪花牛肉、巴拉圭板腱牛跟 Prime霜降牛肉，除此之外還有美國板腱牛可以選。 https://imgur.com/AXfX6AH
霜降牛肉吃起來還不錯，也是我們後來加點的主力。 最後還有甜點也是一番地的招牌檸檬片，給google評論的話每桌還可以追加一盤喔，那時 候吃得太開心忘記拍照，圖片擷取自一番地官網。 結語： 這次用餐整體而言體感是好的，菜很新鮮，肉品方面雖然切的薄了一點，但可能是為了讓 肉能比較快熟，反正是吃到飽送餐速度也很快多點幾盤就是了，咖啡機部份我覺得可能有 點問題，我選了"義式濃咖啡"結果出來的咖啡淡的像咖啡水(水過多造成粉水比失調的咖 啡)一樣，不知道是不是咖啡機的設定有問題，甜點的部分以前還有抹茶紅豆冰淇淋可以 選，現在只剩下檸檬片，不知道是不是常態沒有，另外在做功課的時候發現官網的菜單一 樣的價格在別間店是有Choice牛小排的但是夢時代也沒有，不過一番地夢時代店有配合華 南聯名卡85折的活動算是一大利多，但還是不希望因為這樣造成食材打折扣。 一番地夢時代店的計費方式： 午餐:458+10%=504元/人 晚餐:528+10%=581元/人 今天我們兩位用餐的金額是1004元，平均一個人502元。 本來以為會是528*1.1*0.85=494元/人，但實際算法似乎是528*0.85+53%=502元/人。 如果不要去跟其他店比較的話，以這間的食材來說算是有機會還可能會回訪的店。 (滿分五顆星) 環境：★★★★ 服務：★★★★ 食材品質：★★★☆ 多樣性：★★★ 價格：★★★★ 整體推薦度：★★★☆ -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容， 推文若違反警語內容，發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。 相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用，若無須使用請刪除----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.26.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1666532642.A.6C5.html
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10/23 21:49, 1年前 , 1F
牛小排是台中以南都沒有
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10/23 21:49, 1年前 , 2F
北部是一直缺貨 也是很神奇
10/23 21:49, 2F
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10/23 21:49, 1年前 , 3F
北澤以前是雞肉很常缺貨
10/23 21:49, 3F
推
10/23 22:03, 1年前 , 4F
連結點進去是介紹燒肉店？
10/23 22:03, 4F
謝謝提醒 ※ 編輯: flashsky (219.68.26.35 臺灣), 10/23/2022 22:09:23 ※ 編輯: flashsky (219.68.26.35 臺灣), 10/23/2022 22:10:09
推
10/23 22:43, 1年前 , 5F
跟momo比較起來怎樣呢？
10/23 22:43, 5F
推
10/23 22:51, 1年前 , 6F
跟momo比的話，我個人比較喜歡一番地@@
10/23 22:51, 6F
推
10/23 23:22, 1年前 , 7F
一番地只有剛開幕能吃 肉質會隨著時間慢慢下降
10/23 23:22, 7F
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10/23 23:22, 1年前 , 8F
最近意享店也開始發作了
10/23 23:22, 8F
推
10/23 23:30, 1年前 , 9F
比較喜歡一番地>momo
10/23 23:30, 9F
推
10/23 23:37, 1年前 , 10F
我吃的印象是，一番地比較貴，但肉品多，但很鹹要
10/23 23:37, 10F
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10/23 23:37, 1年前 , 11F
一直加水。momo飲料種類多，肉品少，但便宜。
10/23 23:37, 11F
推
10/23 23:46, 1年前 , 12F
只吃過草衙道時期一番地，個人比較喜歡momo一些～但
10/23 23:46, 12F
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10/23 23:46, 1年前 , 13F
沒有感覺兩者間明顯優劣，只是momo吃習慣了XD 再找
10/23 23:46, 13F
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10/23 23:46, 1年前 , 14F
機會試試夢時代一番地，謝謝分享。
10/23 23:46, 14F
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10/23 23:59, 1年前 , 15F
一番地搬來夢時代之後也有配合85折真的有點划算
10/23 23:59, 15F
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10/24 00:01, 1年前 , 16F
一番地就好在叫多少來多少，不像其他吃到飽都扣盤
10/24 00:01, 16F
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10/24 00:01, 1年前 , 17F
或死不來（之前叫20盤就真的馬上丟20盤過來...）
10/24 00:01, 17F
推
10/24 00:04, 1年前 , 18F
之前吃草衙店很喜歡，後面也有去吃義享跟夢時代，可
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10/24 00:04, 1年前 , 19F
能我嘴笨吃不出有什麼不一樣XDD，反而是momo超多年
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10/24 00:04, 1年前 , 20F
前吃過一次就覺得口味太甜直接拒去XDD
10/24 00:04, 20F
推
10/24 00:25, 1年前 , 21F
請問這家有冰淇淋可以挖嗎？
10/24 00:25, 21F
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10/24 00:25, 1年前 , 22F
我印象中這家就只有飯後的那一球，結果現在還拿掉了
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10/24 00:25, 1年前 , 23F
，更降低意願去
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10/24 00:27, 1年前 , 24F
有杜老爺
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推
10/24 00:28, 1年前 , 25F
原本那個抹茶冰淇淋精緻多了
10/24 00:28, 25F
推
10/24 00:35, 1年前 , 26F
優點全在肉的店 除了肉之外不知能推啥
10/24 00:35, 26F
推
10/24 00:54, 1年前 , 27F
咖啡機有隱藏喝法：咖啡拿鐵+旁邊的杏仁茶，有夠搭
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10/24 00:54, 1年前 , 28F
配
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10/24 00:56, 1年前 , 29F
上個月去吃 肉很普通欸 選擇少又硬 同等級吃御鋤燒
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10/24 00:56, 1年前 , 30F
就可以了 花葵也更好
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推
10/24 01:03, 1年前 , 31F
想吃肉去一番地 想吃菜去MOMO 想吃沙拉吧去涮乃葉
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10/24 01:04, 1年前 , 32F
然後夢時代這間八月去過一次平日下午人手超不足
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10/24 01:04, 1年前 , 33F
漏單兩三次員工也看起來厭厭的
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推
10/24 01:07, 1年前 , 34F
疑……涮乃葉有沙拉吧！？
10/24 01:07, 34F
推
10/24 07:57, 1年前 , 35F
推
10/24 07:57, 35F
推
10/24 08:18, 1年前 , 36F
我只想吃牛小排
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10/24 10:44, 1年前 , 37F
原來澄花和北澤不是只有台南有過
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10/24 10:45, 1年前 , 38F
台南一番地是配菜用推車，沒有冰淇淋耶
10/24 10:45, 38F
推
10/24 11:50, 1年前 , 39F
想吃+1，之前期待momo來高雄，結果吃了覺得好普通
10/24 11:50, 39F
推
10/24 15:39, 1年前 , 40F
最近兩家都吃過，還是喜歡吃MoMo。一番地牛肉選擇多
10/24 15:39, 40F
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10/24 15:39, 1年前 , 41F
，確實好吃，但就只是在吃肉的爽度。喜歡MoMo的壽
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10/24 15:39, 1年前 , 42F
喜湯頭煮任何肉菜都好吃，會再選一個清淡的鍋底煮
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10/24 15:40, 1年前 , 43F
葉菜類喝湯，不敢吃生蛋黃的先生也可以選擇別的沾
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10/24 15:40, 1年前 , 44F
醬，真的就像在吃火鍋跟壽喜燒，均衡又舒服，白飯烏
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10/24 15:40, 1年前 , 45F
龍麵都很好吃，蔬菜除了推車還有服務人員會拿兩種
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10/24 15:40, 1年前 , 46F
不同的蔬菜盤隨桌詢問，最後回訪的還是MoMo
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推
10/24 17:49, 1年前 , 47F
momo壽喜底超讚！
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10/24 17:49, 1年前 , 48F
一番地比較吸引的地方大概就檸檬片而已、其他普普
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10/24 17:49, 1年前 , 49F
通通
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推
10/24 19:18, 1年前 , 50F
涮乃葉有咖哩甜點 相較比較多 不知道叫啥就叫沙拉吧
10/24 19:18, 50F
推
10/24 22:11, 1年前 , 51F
momo肉選擇超少根本不值得吃
10/24 22:11, 51F
推
10/24 22:34, 1年前 , 52F
但MOMO的菜真的很棒
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10/25 01:19, 1年前 , 53F
一番地不是就要去吃羊的
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10/25 01:20, 1年前 , 54F
吃牛去momo吃
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推
10/25 11:30, 1年前 , 55F
@lina31210 你是花葵派來的吧 御鋤燒 花魁你要確定
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欸 你要不要乾脆直接吃古川 反正也吃不出來
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10/25 11:58, 1年前 , 57F
我以為momo本體是腐皮...
10/25 11:58, 57F
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10/25 19:42, 1年前 , 58F
momo也沒比較便宜吧
10/25 19:42, 58F
推
10/25 22:19, 1年前 , 59F
腐皮大推啊！！每次桌邊詢問我們都直接全要了，去吃
10/25 22:19, 59F
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10/25 22:19, 1年前 , 60F
別家沒腐皮就感覺少一味
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