[食記][高雄市] 泰之初泰式早午餐高雄孟子店

看板Kaohsiung作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1年前 (2022/09/09 10:33)推噓4(4推 0噓 3→)

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完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232253599 泰之初泰式早午餐高雄孟子店地址：高雄市左營區孟子路368號鄰近捷運站：高雄捷運紅線R15生態園區站電話：(07) 350 4617 營業時間：星期二~日 10:00~15:00、17:00~20:30 (星期一公休) 在新北市板橋和永和擁有兩間店的泰式早午餐餐廳「泰之初泰式早午餐」，去年(2021年)5月來到高雄開分店，店址開在孟子路和文自路路口。先前在「泰之初泰式早午餐」板橋江翠店吃過幾次印象很不錯，覺得這家泰式結合西式料理呈現方式很特別。想說都來高雄開了分店了，今年就決定回味一下。「泰之初泰式早午餐」高雄店的店門口外觀同樣很有南洋風情，屋簷上滿滿茅草。店裡採用木製裝潢，周邊有布置一些泰式風格裝飾品，空間比起板橋店較狹小，不過室內外都有座位。這家供應的餐點主要有鐵鍋蛋、熱壓起司堡、泰式拉餅、起司軟法、現壓磚餅、古巴三明治、披薩、泰味鐵鍋飯、泰式飯麵食等，有些主餐將泰式和西式做結合挺有創意的。其他還有泰式炸物小點、甜點、飲料等。平日還有推出商業午晚餐。此外這家所選用的泰國辛香料全都選用泰國進口新鮮空運來台的。完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6302543 7/29(一)那天第一次到這家用餐，我點了椒麻雞古巴三明治和斑斕拿鐵。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523511-3889010307-g_l.jpg

泰式椒麻雞古巴三明治我在「泰之初」最喜歡的餐點就是椒麻雞古巴三明治，整塊酥炸雞腿排一半以巧巴達麵包夾成三明治，另一半則搭配生菜以盒子盛裝，附上椒麻醬汁和薯條。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523508-1862605378-g_l.jpg

雞腿排肉質鮮嫩多汁外表粉衣酥脆，淋上椒麻醬汁味道酸酸辣辣的，以巧巴達麵包夾著搭配生菜和起司片，這樣的三明治很有創意也相當美味。不過在高雄店吃到的麵包似乎比板橋店鬆軟，後來聽店員解釋才得知其實都是用同一款巧巴達麵包，但是高雄店的客群比較不愛太硬的口感，所以決定在熱壓麵包的時間就比較短，才會吃到的比較鬆軟。斑斕拿鐵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523510-1649532965-g_l.jpg

咖啡、鮮奶和斑斕組成的三色漸層好特別！飲用時先攪拌均勻讓三者均勻混和在一起，香醇的咖啡又有明顯的斑斕香氣，風味相當清新又獨特。 8/26(五)我再次到「泰之初」高雄店用餐，這次點了金錢蝦餅起司堡和鮮芒手標紅茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523574-2611148932-g_l.jpg

金錢蝦餅起司堡麵包夾入金錢蝦餅、生菜和少許起司絲，整份餐點還有附上生菜沙拉、泰式蛋、水果、墨西哥脆餅。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523574-554858838-g_l.jpg

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金錢蝦餅裡面的蝦漿內餡吃起來口感紮實有彈性，有著蝦的鮮香味道又吃得到Q彈蝦子，外表粉衣炸得香酥脆。將蝦餅夾成三明治也是第一次看到這樣的吃法，XD 只是起司絲放得較少吃不太出來起司味。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523576-3267953774-g_l.jpg

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爽脆生菜和水煮蛋搭著酸酸辣辣的泰式醬相當開胃，又有奇異果和墨西哥脆餅，附餐蠻豐富的。鮮芒手標紅茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523574-929925740-g_l.jpg

泰國手標紅茶加入芒果汁特調而成，茶香渾厚的手標紅茶跟鮮甜的芒果汁交融，風味獨特又清爽順口。泰式綠咖哩豬里肌飯綠咖哩豬里肌和米飯還附上金錢蝦餅、蝦醬高麗菜、打拋豬肉、涼拌玉米，整份餐點超豐盛的。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523748-1466065072-g_l.jpg

綠咖哩辛香微辣結合著椰奶的香醇甘甜，豬里肌肉軟嫩帶有嚼勁，以綠咖哩燉得入味，蠻下飯的。四樣小菜中個人覺得打拋豬肉最顯得出色，炒得香辣夠味，口感上則是保留豬肉的嚼感，也相當下飯。爽脆高麗菜以蝦醬拌炒得入味，玉米鮮甜又清爽。鮮蝦粉絲煲 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1661523576-2587657781-g_l.jpg

鮮蝦和冬粉以醬汁炒至入味，鮮蝦口感軟Q味道鮮美，冬粉口感滑溜順口，味道鹹香又有鮮蝦的鮮味，整體香氣算是充足。在家鄉高雄也能回味「泰之初」獨特的泰式早午餐感覺真好，「泰之初」供應的餐點類型相當豐富，各道餐點的口味都很不錯，而且又有將泰式結合西式這樣特別的餐點呈現方式很有創意。個人最喜歡的依然是椒麻雞古巴三明治，哈！總之也推薦高雄同鄉的朋友們有機會可以到孟子路和文自路路口的「泰之初」，品嘗看看相當特別的泰式早午餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.112.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1662690794.A.E97.html

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sunnylover

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gekido

09/09 11:17, 1年前 , 3^F

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