Fw: [食記] 林天生肉燥飯高雄鳳山肉燥飯+鹹菜鴨湯

看板Kaohsiung作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2022/05/21 22:48)推噓23(23推 0噓 25→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YYFl3B- ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 林天生肉燥飯高雄鳳山肉燥飯+鹹菜鴨湯時間: Sat May 21 22:48:31 2022 餐廳名稱：林天生肉燥飯消費時間：2022年/5月地址：台灣高雄市鳳山區中華街42號電話：+8867 743 2287 營業時間：09:30 - 20:30 每人平均價位：115 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：肉燥飯/鹹菜鴨湯/乾鴨血/下水拌豆芽官網：無圖多Blog好讀版中文: https://reurl.cc/8oXopb 2022年5月1日，這天是拜訪朋友新家的第三天我們早上參觀完台灣高雄鳳山的鳳儀書院便順便走到中華街一帶吃午餐我們來到了林天生肉燥飯距離最近的車站則是捷運鳳山站另外也離鳳山火車站不遠這裡外帶和內用點餐的地方是分開的有專門負責外帶點餐的地方我們則是選擇了內用時間還不到中午十二點店內已經有不少客人不過還沒坐滿林天生肉燥飯主要賣的是肉燥飯和雞肉飯等飯類也有不少湯品和小菜可以選擇我自己則是點了一碗肉燥飯，35 TWD 以及一份鹹菜鴨湯，45 TWD https://imgur.com/4vvJKkt.jpg

我們還一起點了些菜來Share 乾鴨血，30 TWD 下水拌豆芽，50 TWD 油豆腐，16 TWD https://imgur.com/zSUaqh2.jpg

首先是這個鹹菜鴨湯是以小盅裝成的湯湯上面有不少薑絲喝起來非常酸香開胃裡面的鴨肉和鹹菜皆已經燉到了軟爛的程度吃起來有種入口即化的感覺 https://imgur.com/FxjYIDK.jpg

肉燥飯上的肉燥看起來肥瘦都有約莫是一半一半的還搭配上醃漬成黃色的蘿蔔肉燥搭配白飯吃起來香黏可口且肥瘦適中甜鹹之間的平衡也恰到好處再搭配一片醃蘿蔔的轉味和解油膩吃起來更加舒服而鴨血則是鴨米血不是那種麻辣鍋中像布丁的鴨血這裡的鴨米血米感很紮實米粒口感很突顯配上醬油感和甜辣醬以及薑絲吃起來蠻對味的油豆腐滷的很入味吃起來鹹香味美且裡面白嫩下水拌豆芽下面有蠻多豆芽的上面下水的部份則似乎由鴨腸和鴨胗組成最上面還有油蔥酥點綴下水吃起來爽脆可口配上豆芽菜的清爽和油蔥酥的香氣真的讓人難以停下而朋友的當歸鴨湯似乎聞起來也是蠻香的看起來似乎是蠻料好實在的聽說林天生肉燥飯是鳳山當地的老店已經開業超過30年價錢不算太貴而且食物蠻不錯的個人還蠻喜歡鹹菜鴨湯的酸香配上一碗香黏的肉燥飯小菜也是蠻有品質的！感覺下次有機會再來可以挑戰一下豬腦髓湯 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653144515.A.2FE.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 05/21/2022 22:48:45

推

h1583

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xx49874039

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