[食記] 高雄 前金-PAVO Lounge Bistro 午間套餐

看板Kaohsiung作者 (阿捷)時間2年前 (2022/05/16 13:25), 2年前編輯推噓2(200)
留言2則, 2人參與, 2年前最新討論串1/1
PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 消費時間:2022年4月30日 地址:高雄市前金區成功一路266號11F 營業時間:11:30~14:30(假日)/17:30~24:00 電話:(07)213-5753 餐點價格:蛤蠣白酒義大利麵350元、野菇牛頰燉飯套餐960元 生鮪魚墨西哥玉米餅280元(另外須加一成服務費) 備註:午間套餐為假日限定 交通資訊:輕軌「光榮碼頭站」/捷運「中央公園站」下車步行前往 圖文網誌:https://ajay.com.tw/pavo/ ---------------------------------- https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-1.jpg
前一陣子看到不少人在分享這家在去年底開幕沒多久的「PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館 」,其用餐空間與特色料理看起來都相當特別,感覺很適合約會,而在前一陣子他們推出 了「假日限定午間套餐」,似乎還沒有人介紹過,於是上週末就先訂位前往吃吃看了。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-2.jpg
「PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館」位於高雄市前金區,漢來大飯店的11樓,是一間南洋 風餐酒館,PAVO是拉丁文中的「孔雀座」,也就是位於南半天球的一個星座名,同時也是 尊貴的象徵,當然我平常比較少去餐酒館,這次純粹是來品嚐美食的。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-4.jpg
一進入店內,好像來到了有錢人家的房間似的,各種書籍擺設、骨董、掛鐘、地球儀等, 這邊已經是用餐空間,忍不住就拍了好幾張。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-5.jpg
後方還有一座孔雀屏風,感覺就是融合了東西文化的裝潢。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-8.jpg
今天被安排的座位是最裡面的半環形沙發區,這邊也是我覺得最想坐的區域,看起來可以 坐4個人以上,還以為我們兩個人沒機會坐到了,可能是最近疫情的關係,沒什麼人訂位 ,讓我們得以享受這個空間。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-10.jpg
窗外的景色是漢來戶外空中泳池,雖然現在不開放使用,不過能夠有採光、有池畔風景, 也相當不錯了。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-9.jpg
[PAVO Lounge Bistro 菜單] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-11.jpg
這次主要是來試試看他們的「假日限定午間套餐」,有別於晚間套餐,每套價格僅需晚上 的一半以下,含有沙拉、湯、主菜、甜點及飲料,當然所供應的內容是完全不同的,主餐 以義大利麵和燉飯為主,也與晚上的排餐無法拿來相比。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-12.jpg
其他還可以選的是單點的「小盤料理」以及「原創雞尾酒」等。 [季節沙拉] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-13.jpg
我們只有加點一份套餐,所以這盤「季節沙拉」是一人份,其實也蠻夠兩個人吃了,搭配 的是巴薩米可油醋,裡面有大量生菜、麵包丁、肉丁並灑上起司,相當清爽開胃。 [每日調酒師特調飲品(無酒精)] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-14.jpg
今天的飲料是「橙香綠茶」,使用高腳杯盛裝,喝起來除了有字面上的意思,又多了一點 類似花草查的涼爽風味,我也喝不出另外加了什麼,總之味道蠻特別的。 [主廚每日例湯] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-15.jpg
每日例湯是「濃湯」,裡面有添加一些蔬菜,相當重口味且濃郁,我覺得蠻好喝的,拿來 沾麵包一定也很適合,喝完我只想再多喝一點。 [生鮪魚墨西哥玉米餅] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-16.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-17.jpg
這次還加點了一份小盤料理「生鮪魚墨西哥玉米餅」,一份四個,是使用玉米脆餅去夾著 生鮪魚丁,混著芥末美乃滋與薑味油醋,有種墨西哥版的鮪魚散壽司的感覺。軟嫩的生鮪 魚丁與玉米脆片搭配起來具有層次,一點也不會覺得怪,美乃滋的調味很不錯,薑味油醋 會讓尾韻有點酸酸的,也讓這道料理的風味更具特色。 [蛤蠣白酒義大利麵] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-18.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-19.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-20.jpg
主餐的「蛤蠣白酒義大利麵」,滿滿的蛤蠣,約有十顆左右,每一顆都相當碩大飽滿,義 大利麵以白酒和橄欖油去清炒,並搭配一些蔬菜點綴,白酒在料理的過程蒸發掉,所以並 不明顯,不過結合了蛤蠣汁,吃起來也是鹹鮮夠味。 [野菇牛頰燉飯套餐] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-21.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-22.jpg
我主吃這道「野菇牛頰燉飯套餐」,濕潤黏稠的燉飯上,鋪上了大量起司乳酪,每一湯匙 都可以拉絲,放上數塊的牛頰與野菇,其中牛頰相當軟嫩好咬,可以輕易撕開的口感令人 印象深刻,整體的味道也相當濃郁重口味。 [甜點] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-23.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-24.jpg
「甜點」有蛋塔和冰淇淋,中間佐以簡單的水果粒,其中蛋塔的小巧精緻,味道也不錯, 至於冰就是單球的香草冰淇淋。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-25.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-26.jpg
吃飽後還是沒什麼人,就在餐廳內隨意晃晃,他們的空間其實很多樣化呢!有一些藝術性 的作品,或是放滿酒瓶的透明架,感覺坐在每一區都能有不同的感受。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/pavo-27.jpg
「PAVO Lounge Bistro 餐‧酒館」算是一個很不錯的約會聚餐場所,裝潢具有特色,料 理也相當美味,像我們今天所前往的假日午餐時段,人潮沒那麼多,也是相較於其他時段 中價格較低的,但依舊可以享受到整套的美味餐點,也給各位朋友們參考看看。 -- 阿捷的打飯班 https://ajay.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1652678756.A.48B.html

05/17 00:07, 2年前 , 1F
05/17 00:07, 1F
謝謝您

05/17 08:59, 2年前 , 2F
我都唸pollo
05/17 08:59, 2F
為什麼這樣唸? ※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 05/17/2022 09:11:10
文章代碼(AID): #1YWU1aIB (Kaohsiung)