Fw: [食記] 橋邊香腸攤 高雄鳳山 香氣十足烤香腸大腸
看板Kaohsiung作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2年前 (2022/05/13 23:09)推噓15(15推 0噓 9→)留言24則, 18人參與討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YVdH_Dc ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 橋邊香腸攤 高雄鳳山 香氣十足烤香腸大腸
時間: Fri May 13 23:08:44 2022
餐廳名稱:橋邊香腸攤
消費時間:2022年/5月
地址:台灣高雄市鳳山區光遠路68號
電話:+886 932 799 852
營業時間:13:00 - 18:00 (週一公休)
每人平均價位:40 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:香腸/大腸頭/醃黃瓜
官網:無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/05/bridge-sausage-booth.html
2022年5月1日,這天是拜訪朋友新家的第三天
我和朋友們在台灣高雄鳳山市區走走
在參觀完了舊日本海軍無線電信所後
我們走到了橋邊香腸攤吃點東西
橋邊香腸攤位於鳳山光遠路上
在大東橋橋頭附近
距離捷運大東站不遠
橋邊香腸攤非常受歡迎
排隊的人潮一直都不少
不過前進的也還蠻快的!
內用的座位還蠻多的人
可能是因為外帶的客人佔多數
這裡除了賣香腸之外
還有賣大腸
也就是所謂的米腸
香腸一份是20 TWD
而大腸一份是40 TWD
只能使用現金付款
https://imgur.com/pIxFXfB.jpg
![](https://i.imgur.com/pIxFXfB.jpg)
我們這次3個人
則是點了2份香腸+大腸組合
https://imgur.com/YO6WXTg.jpg
![](https://i.imgur.com/YO6WXTg.jpg)
點香腸+大腸組合的話
還有附贈的薄成薄片的醃黃瓜
這一大盤的香腸和大腸
端上來有著令人難以抗拒的香氣
https://imgur.com/hqTpLd5.jpg
![](https://i.imgur.com/hqTpLd5.jpg)
在倒上醃黃瓜後
整體的色彩看起來更加豐富
深紅的香腸和咖啡色的大腸
搭配亮綠色的醃黃瓜
看起來令人口水直流
這裡香腸香氣十足
用的豬肉比較偏瘦
吃起來相對不是那麼油
口感是屬於比較紮實有彈性
個人對於這樣偏瘦的香腸
接受度也是蠻高的!
而大腸真的是用豬大腸為腸衣
灌入糯米和花生作為餡料
餡料蒸的熟透軟Q的
不僅有特色而且又美味!
大腸尤其推薦大腸頭的部份
這裡的豬大腸腸壁更加厚實
吃起來口感更有彈性!
不知道能不能加錢多點些大腸頭
這醃製的切片黃瓜
吃起來酸甜的開胃
而其清爽的口感
也能減低燒烤類吃多的膩感
可以說是畫龍點睛的配角也不為過!
橋邊香腸攤真的是非常好吃
烤的香氣十足配上酸甜醃黃瓜
香腸用的是偏瘦的豬肉
口感紮實有彈性
大腸也是用豬大腸去灌
尤其大腸頭的部份更是不可錯過!
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
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