[食記] 高雄大社-楠梓三角骨&鹹酥雞市場好味道

看板Kaohsiung作者ajay81104 (阿捷)時間2年前 (2022/05/04 23:33)推噓6(6推 0噓 5→)

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楠梓三角骨大社店消費時間：2022年5月3日地址：高雄市大社區金龍路40-4號營業時間：14：00～19：00 公休日：每週三餐點價格：三角骨(小)40元、鹹酥雞(小)40元、薯條35元交通資訊：台鐵「楠梓站」／捷運「青埔站」轉乘客運8506路於「大社果菜市場站」下車圖文網誌：https://ajay.com.tw/nttriangulards/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-1.jpg

說到三角骨，也算是楠梓在地小有名氣的點心了，尤其在楠梓東街市場內的應該最有名氣，小時候下課都會去買，後來移到土庫仍具人氣，不過也因此越來越難買到，最近在大社果菜市場也開了名為「楠梓三角骨」的店，而且營業得比較晚，這可要來試試看了呀！ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-2.jpg

「楠梓三角骨」位於金龍路，大社果菜市場對面，小小的店墊攤販，從每天下午開始營業至晚上，在白天喧囂的市場此時已轉為寧靜，僅剩這一小攤默默的營業著。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-3.jpg

仔細一看他們的攤車跟楠梓店的樸素感有點不同，招牌是經過設計的，相當可愛。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-5.jpg

這裡主要販售四種食物，三角骨、薯條、鹹酥雞、大熱狗，跟楠梓店賣的內容差不多，份量都可以選大或小份，調味料也有胡椒、辣椒、梅子粉可供選擇。比較好奇的是，不只三角骨，連薯條和鹹酥雞都以「楠梓」為名，楠梓這兩道有這麼厲害嗎？ https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-4.jpg

我到的時候約下午六點，現場所剩不多，不過店家表示是現炸的，需要等待，阿姨待客非常親切，在炸的途中看我好像很餓還先請我吃了一塊三角骨和鹹酥雞。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-6.jpg

買完後我馬上拿回家拍照品嚐，今天點了三角骨、薯條、鹹酥雞，都是小份的，畢竟只是點心嘛！ [楠梓薯條] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-7.jpg

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現炸的「楠梓薯條」果然相當酥脆好吃，他們的薯條吃起來裡面比較有鬆泥的口感，撒的胡椒粉好像鹽巴的比例較多，所以也會比較鹹一些。 [楠梓鹹酥雞(小)] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-9.jpg

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第二道「楠梓鹹酥雞」外觀有點像雞球，小份的一份有八顆，味道與一般的鹹酥雞不同，口感較為紮實而非軟嫩，一次一顆好入口，無骨的吃起來相當方便。 [楠梓三角骨(小)] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-11.jpg

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主角的「楠梓三角骨」小份的一份有五塊，其實每一塊都蠻大的，其實印象中的三角骨整塊都是骨頭沒什麼肉，但這邊的三角骨附著的肉其實較多，而且嚼起來味道很香，口感又酥脆，即使吃到最後有一些部位的肉會很難品嚐到要用剔的比較不方便，但還是無損它的美味。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/05/nttriangulards-13.jpg

這次在大社品嚐了「楠梓三角骨」，也算是回味了小時候的好滋味，其實這附近還有幾個地方有在專賣三角骨，可是總是下午時段專賣，等到下班就都賣光了，能夠又一間開到晚上的店也還不錯呢！ -- 阿捷的打飯班 https://ajay.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.48.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1651678414.A.4A8.html

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abobstar

05/05 01:31, 2年前 , 1^F

05/05 01:31, 1^F

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abobstar

05/05 01:31, 2年前 , 2^F

05/05 01:31, 2^F

應該是加盟的!鳳山好像也有開一間~

推

soundonlyme

05/05 02:13, 2年前 , 3^F