[食記] 鳳山區怎麼素比葷好吃！ -素食肉圓碗粿

看板Kaohsiung作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間2年前 (2022/05/02 11:23)推噓4(4推 0噓 3→)

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素食肉圓碗粿-鳳山區素食推薦營業：06:00-13:00(周日休) 電話：0929-293-467 地址：高雄市鳳山區文衡路236號平均：$20-60/人【無刷卡】推薦：素圓、碗粿、素粽 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/uanguo/ptt --------------------------------------- https://imgur.com/0fBNkbV

鳳山區文衡路的素食一條街，這裡充滿各式各樣美味的素食料理，大多都開數十年，今天吃的是素食肉圓碗粿！五樣料理足以成人氣夯店，從早上6:00賣到13:00而已，太晚來還買不到！當中最招牌是素圓、碗粿，其中素圓滿滿一大盤現蒸超療癒，一顆8塊錢而已。碗粿綿密配上醬油膏如豆花般滑順，愛吃素食的素友們這家店必吃超推薦！ https://imgur.com/eGCZc8N

這裡位於鳳山區文衡路上，靠近十字路口邊名稱直接叫素食肉圓碗粿小小的攤位卻是人氣素食老店~ 內用只有一桌跟吧檯區大部分朋友來都是外帶居多要注意湯品內用和外帶價格不同呦~ ★推薦素圓 $8/顆 https://imgur.com/QvEDktu

招牌素圓現蒸出爐滿滿一大盤看起來超療癒~ 忍不住想點滿帶回家欸！一顆8塊其實價格很佛心超推來這裡一定要點幾顆~ 可以看到滿出來的素肉燥味道是很下飯的，不會到沒有味道~ 店家會附上三包醬汁醬油膏、甜辣醬、辣醬直接加滿就對了醬汁即使加滿也不會很重口味反而各司其職的襯托出素圓的肉燥香每一顆都是大份量吃得很滿足！還有那個超Q彈的表皮~ 很像麻糬一樣不誇張難怪素圓這麼招牌超級Q嫩的口感，素友們必須嘗試一下~ ★推薦碗粿 $20 https://imgur.com/V6Z2TH8

這裡的碗粿也是醬汁要加滿的那種還有滿滿的菜脯，吃起來才滿足口感像豆花一樣綿密素碗粿都是用在來米製成的裹上些許香菇搭配醬油膏吃起來真的很夠味這裡的碗粿我可以來好幾份~~~ ★推薦素粽 $30 https://imgur.com/5Og6I2a

素粽這裡也有！而且成分簡單卻超美味就是糯米+海苔+超大量的土豆~ 真不知道是在吃素粽還是土豆粽了店家給的太阿莎力了吧！通常還會撒上花生粉若是喜歡吃原味一點的也可以像我一樣不加直接吃~ 請這裡每項料理都必須要有醬油膏一份給一包，不夠再跟店家要！口感超緊實綿密，糯米香氣很突出還有土豆不容忽視的存在感真的忍不住一口接一口！ ◆紫菜湯 $20/外帶$25 湯類這邊我也超推薦~ 外帶的紫菜湯$25 好喝程度超越一般便當店給的免費湯品這就是素食的魅力呀.... 喝起來很溫順，帶點深層的紫菜香還有香菇頭在裡面不確定是蛋奶素還是全素的可以再問問看店家~ 重點是很好喝啦！！很推！！但是裡面有挑不掉的香菜有香菜恐懼症的要注意一下我個人認為香菜味沒有很重，供參考 ◆四神湯 $25/外帶$30 四神湯裡面有薏仁+山藥+香菇頭和紫菜湯比起來較清淡還好有香菇頭增加鹹度口味愛重口味的我比較推紫菜湯~ 素食肉圓碗粿-後記早上6點就開賣的肉圓碗粿，真的很滿意，這兩項招牌以前就被圈粉了，這次特別再愛上素粽，口感緊實很舒服。推薦鳳山附近的素友們來吃，吃葷的也會愛上的店！ --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/uanguo/ptt --------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.22.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1651461809.A.298.html

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redbeanbread

05/02 12:36, 2年前 , 1^F

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eulbos

05/02 12:42, 2年前 , 2^F

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vanilla503

05/02 13:34, 2年前 , 3^F

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