[食記] 前鎮區阿得肉燥飯

看板Kaohsiung作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間2年前 (2022/04/28 10:53)推噓8(9推 1噓 9→)

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阿得肉燥飯-前鎮區小吃推薦營業：06:00-21:00 電話：07-3316876 地址：高雄市前鎮區復興三路439號平均：$40-120/人【無刷卡】推薦：肉燥飯、雞絲飯、現煮鱸魚湯 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/rder/ptt --------------------------------------- https://imgur.com/6VUxzvv

前鎮區傳統小吃鮮魚湯，據說甚麼樣的魚湯都有賣，只怕你叫不出來！從早上6點就開賣，若要搶新鮮漁獲就要趁早來排隊。這裡的肉燥飯的肥肉比例多，油嫩滑順極推薦，雞絲飯走鹹水噴汁口感，不會淡而無味很滿意。鮮魚湯每種都有標記價錢，小菜則由店家喊價，在意價格建議先問清楚再點餐~ ◆阿得肉燥飯環境店家裡面環境非常明亮若不喜歡這麼大白光也還有外面騎樓的個人座位~ 從早上6點開賣到晚上9點這天晚上7點來還有魚湯喝不過龍膽石斑早被搶完後來就選擇鱸魚湯喝啦~ ★推薦肉燥飯 $30 https://imgur.com/WQ21Q75

肉燥飯我個人很喜歡特色在於肉燥的肥肉比例很多所以配飯是又香又好入口瘦肉切碎跟醬汁一起鋪在底層這個配置給過，吃得很滿意餒小碗$30卻滿有份量感的貌似整塊爌肉下去切碎而非三層肉才有這樣舒服的口感體驗 ★推薦雞絲飯 $30 https://imgur.com/lsL2KD4

雞絲飯一般給我印象會偏太清淡但是這裡的不會，除了有些許肉燥醬汁外本身雞肉的鹹水口感很突出竟有噴水雞肉飯的錯覺，很不錯雞絲飯跟肉燥飯都深得我心兩碗加起來也才$60很銅板！ ★推薦現煮鱸魚湯 $100 https://imgur.com/ZrOIeL6

鮮魚湯在菜單上是時價我點的鱸魚是最便宜的$100 其他魚種300-400以上都有看老饕的喜好及荷包囉~ 老闆說這裡甚麼魚都有就怕你不點，這點很有特色愛吃魚的來這裡想必能大滿足！現煮魚湯本身沒有過多調味薑絲蔥段+魚鮮味組成若是重口味的朋友喝可能會不習慣甚至認為偏清淡但這才是真正食物的原鮮味道~ 魚肉本身很綿密Q嫩加上要邊嗑邊吐刺的表皮膠質是耐人尋味的新鮮漁獲只是刺有點偏多，吃起來難免不爽快若是早上6點來還能吃到龍膽石斑很誇張呀~ 阿得肉燥飯-後記網路上評價其實非常兩極，但我個人認為沒有很雷啦，飯類便宜又好吃，滿符合我期待，魚湯類現煮的口感很實在，可能我沒點到店家喊價的小菜吧，不知道價格到底奪"令人驚訝"。除此之外阿得肉燥飯給很好評，跟著我點這三樣會滿意的用餐完食！ --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/rder/ptt --------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.238.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1651114390.A.72F.html

噓

Qidu

04/28 11:03, 2年前 , 1^F

04/28 11:03, 1^F

推

likecyndi

04/28 11:06, 2年前 , 2^F

04/28 11:06, 2^F

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MTBSsales

04/28 11:55, 2年前 , 3^F

04/28 11:55, 3^F