[食記] 鹽埕｜阿財雞絲麵

看板Kaohsiung作者 (睡飽再說)時間2年前 (2022/04/13 16:34), 編輯推噓38(40推 2噓 16→)
留言58則, 49人參與, 2年前最新討論串1/1
餐廳名稱：阿財雞絲麵 地 址：高雄市鹽埕區壽星街11號 電 話：（07）521-5151；0931-912545 營業時間：11:30–21:00（週日公休） 價位範圍：50元至100元 鄰近捷運：捷運鹽埕埔站（步行約11分鐘） 官方網站：https://www.facebook.com/阿財雞絲麵-618413131510053/ —— 圖文好讀版：https://after-sleep.com/a-tsai/ —— https://imgur.com/0Vl1Woz.jpg
午後從南柴山登山口爬完山後，總在思考到底要在鹽埕區吃什麼再回家 因為鹽埕區實在有太多美食選擇了，反而很容易三心二意而難以決定。這次我們就選了廣為人知的老店「阿財雞絲麵」當作晚餐了～ https://imgur.com/adIRTAh.jpg
阿財雞絲麵位於鹽埕區壽星街，基本上就是在七賢二路與七賢三路交接處附近而已，地點不算難找 https://imgur.com/AXEVvLB.jpg
先附上菜單給各位參考，可以看到這裡的切料基本上都有附上價格，否則像一些老店雖然有琳瑯滿目的切仔料但是又不好意思一一問價格，就會比較尷尬一點了 本體的雞絲麵倒是還算平價，不過乾麵會比湯麵貴10元，是因為乾麵的麵量會多一些，如果想吃飽一點的話倒是可以點乾麵後再點一碗湯 https://imgur.com/DY50OTn.jpg
https://imgur.com/D7ulkeR.jpg
老店的特色就是切仔料看起來都超好吃的，一不小心失心瘋的話就可能會點了好幾百元的小菜了 如果沒有財富自由的話還是要先心算一下價格比較好 https://imgur.com/HXKm7fk.jpg
我們點了豬舌肉、生腸跟滷蛋，以兩個人來說份量算是剛剛好。切料吃起來都不會過老或是有很重的水感，再搭配沾醬後真的很好吃 https://imgur.com/0Vl1Woz.jpg
接著是主角雞絲乾麵上場了，他們的雞絲麵是自己製作的，是以麵粉與雞蛋、鴨蛋製成，所以會比一般的鍋燒雞絲麵體來得粗一些些，這樣可以帶有一些嚼勁與麵香，吃起來不致過於軟爛 https://imgur.com/Ilul5aY.jpg
我們還點了一碗雞絲湯麵作為比較，湯頭是雞高湯製成，再配上一點炸紅蔥頭提香，喝起來清爽鹹香，真的也很好吃！ 阿財雞絲麵不愧是可以立足於鹽埕區五十年左右的老店，如果各位剛好有到鹽埕區走走或是跟我們一樣爬完柴山後要在附近覓食的話，推薦來這邊嚐嚐看唷～ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.134.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1649838895.A.B81.html
推
04/13 16:50, 2年前 , 1F
這間一直以來我都覺得很香，但吃就覺得普
04/13 16:50, 1F
推
04/13 16:56, 2年前 , 2F
同樓上 麵香而已
04/13 16:56, 2F
→
04/13 17:02, 2年前 , 3F
超普，一次店
04/13 17:02, 3F
推
04/13 17:06, 2年前 , 4F
我倒是蠻喜歡的，想請問大家有更推薦的雞絲麵店嗎?
04/13 17:06, 4F
推
04/13 17:10, 2年前 , 5F
我都吃對面的汕頭QQ麵
04/13 17:10, 5F
推
04/13 17:13, 2年前 , 6F
吃起來是不錯 但份量很少越吃越餓 多點一份又很膩
04/13 17:13, 6F
推
04/13 17:21, 2年前 , 7F
住附近，真的超普..朋友來要找我去吃我都...先不要
04/13 17:21, 7F
推
04/13 17:33, 2年前 , 8F
有圖給推
04/13 17:33, 8F
噓
04/13 17:34, 2年前 , 9F
說好吃的是沒吃過東西
04/13 17:34, 9F
推
04/13 17:45, 2年前 , 10F
走味了 10年前真的好吃好吃
04/13 17:45, 10F
推
04/13 17:45, 2年前 , 11F
我覺得不錯
04/13 17:45, 11F
推
04/13 18:01, 2年前 , 12F
從小吃到大 吃了10幾年 一樣很好吃呀 滿滿回憶
04/13 18:01, 12F
噓
04/13 18:17, 2年前 , 13F
好不好吃算主觀吧，我覺得好吃啊，可能我沒吃過東西
04/13 18:17, 13F
→
04/13 18:17, 2年前 , 14F
啦^^
04/13 18:17, 14F
推
04/13 18:32, 2年前 , 15F
吃過一次覺得切料好吃但麵也不太懂xD
04/13 18:32, 15F
推
04/13 18:46, 2年前 , 16F
不錯吃但覺得好貴
04/13 18:46, 16F
推
04/13 19:19, 2年前 , 17F
說好吃是沒吃過的東西的人，可以推薦一家雞絲麵嗎?
04/13 19:19, 17F
→
04/13 19:21, 2年前 , 18F
笑死 最該點的雞肉居然沒點
04/13 19:21, 18F
→
04/13 19:22, 2年前 , 19F
畢竟要有一家對照組雞絲麵店，才能比較吧!
04/13 19:22, 19F
推
04/13 19:35, 2年前 , 20F
走味很嚴重欸 從小吃到大認真覺得味道跟以前實在是
04/13 19:35, 20F
→
04/13 19:35, 2年前 , 21F
差太多了 還是覺得以前男老闆煮的比較好吃
04/13 19:35, 21F
推
04/13 20:14, 2年前 , 22F
覺得普普，份量偏少吃不飽
04/13 20:14, 22F
推
04/13 20:17, 2年前 , 23F
這間是吃太監雞的
04/13 20:17, 23F
推
04/13 20:25, 2年前 , 24F
雞肉真的好吃，麵吃完很空虛哈哈
04/13 20:25, 24F
推
04/13 20:34, 2年前 , 25F
以前年輕時覺得麵幾口就吃完 好貴，現在老了 胃口
04/13 20:34, 25F
→
04/13 20:34, 2年前 , 26F
變小反而覺得剛好份量！
04/13 20:34, 26F
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04/13 21:16, 2年前 , 27F
純粹分享而已，尊重每個人的口味跟意見～
04/13 21:16, 27F
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04/13 21:33, 2年前 , 28F
當年在麵從發財車裡面拿開始吃 現在經店面了
04/13 21:33, 28F
推
04/13 21:45, 2年前 , 29F
好吃
04/13 21:45, 29F
推
04/13 22:12, 2年前 , 30F
超普 吃過一次就不想去了
04/13 22:12, 30F
推
04/13 22:15, 2年前 , 31F
吃過一次 沒什麼印象 大概鹽埕好吃的店太多了
04/13 22:15, 31F
推
04/13 22:20, 2年前 , 32F
普到爆 吃過一次完全不想再吃
04/13 22:20, 32F
推
04/13 22:37, 2年前 , 33F
變了
04/13 22:37, 33F
推
04/13 23:16, 2年前 , 34F
久久吃一次還不錯
04/13 23:16, 34F
推
04/13 23:16, 2年前 , 35F
不錯吃啊 是貴了點
04/13 23:16, 35F
推
04/13 23:49, 2年前 , 36F
久久吃一次很好吃 外面很少賣乾雞絲麵
04/13 23:49, 36F
推
04/13 23:51, 2年前 , 37F
偶爾吃吃還不錯啊，一碗乾麵加一顆蛋跟貢丸湯也才
04/13 23:51, 37F
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04/13 23:51, 2年前 , 38F
多少錢？
04/13 23:51, 38F
推
04/13 23:52, 2年前 , 39F
以前很好吃阿 現在味道很淡
04/13 23:52, 39F
推
04/14 00:16, 2年前 , 40F
貴又走味了
04/14 00:16, 40F
推
04/14 01:02, 2年前 , 41F
家人在那邊工作 從小吃到大 味道都沒變
04/14 01:02, 41F
→
04/14 01:45, 2年前 , 42F
吃起來普通
04/14 01:45, 42F
推
04/14 02:23, 2年前 , 43F
小時候一碗賣25塊
04/14 02:23, 43F
推
04/14 03:37, 2年前 , 44F
對面的汕頭麵也不錯，吃完再外帶一杯隔壁的古早味
04/14 03:37, 44F
→
04/14 03:37, 2年前 , 45F
豆漿紅茶
04/14 03:37, 45F
→
04/14 04:58, 2年前 , 46F
還真的是"雞絲"麵
04/14 04:58, 46F
推
04/14 09:25, 2年前 , 47F
住了15年鹽埕，這家算普通而已
04/14 09:25, 47F
推
04/14 10:29, 2年前 , 48F
麵好吃 但份量吃完真的空虛
04/14 10:29, 48F
→
04/14 13:56, 2年前 , 49F
推到爆 拜託一定要讓更多人知道/吃過==
04/14 13:56, 49F
推
04/14 14:09, 2年前 , 50F
這家強的是切料
04/14 14:09, 50F
推
04/14 14:15, 2年前 , 51F
我也覺得普欸…. 就一般的雞絲麵阿
04/14 14:15, 51F
推
04/14 14:21, 2年前 , 52F
應該說以前比較鹹，味道倒是沒變
04/14 14:21, 52F
→
04/14 14:21, 2年前 , 53F
不過他主要是吃切仔料跟太監雞
04/14 14:21, 53F
推
04/14 15:53, 2年前 , 54F
變超貴
04/14 15:53, 54F
推
04/14 23:05, 2年前 , 55F
吃過一次就不太想再進去，早餐店的雞絲麵還比較好吃
04/14 23:05, 55F
→
04/15 15:30, 2年前 , 56F
這家有名的量少價高，雞絲乾麵吃完會口乾舌燥，太
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04/15 15:30, 2年前 , 57F
監雞就真的好吃。
04/15 15:30, 57F
推
04/15 19:29, 2年前 , 58F
好吃 但變貴了
04/15 19:29, 58F
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