[食記] 杏子日式豬排 TORO熟成里肌豬排

看板Kaohsiung作者NanoDesu (MNBK)時間2年前 (2022/03/23 00:00)推噓5(5推 0噓 3→)

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餐廳名稱：杏子日式豬排(高雄義享店) 消費時間：2022年1月地址：高雄市鼓山區大順一路115號義享天地7樓電話：07 556 0838 營業時間：1100~21:00 價位範圍：約300~730 鄰近捷運：凹子底站2號出口步行約5~10分鐘 ------------------------------------------------------------------ 其實我比較常去左營環球店吃只是圖源是在義享店拍的連鎖的不會差太多啦~ 小時候不會分部位聽別人說腰內比較柔軟低脂不過現在我是里肌派的甚至覺得只有里肌能代表炸豬排當然各有所好主觀感覺而已>< https://i.imgur.com/xwdzh97.jpg

店面門口杏子裝潢一個模 https://i.imgur.com/iCpmKP8.jpg

https://i.imgur.com/c3kQnp5.jpg

座位區不錯有種包覆感窩心 https://i.imgur.com/sXbbqfZ.jpg

也有吧檯座位一位用餐完全沒問題! ------------------------------------------------------------------ https://i.imgur.com/sLOUL66.jpg

https://i.imgur.com/0hweZhg.jpg

點餐是掃QRcode 線上點餐的方式介面簡單易懂蠻容易的大部分都ok 可以搭套餐選飯的種類 https://i.imgur.com/0u1Jora.jpg

點了比較高級的餐點沒搭套餐線上點餐的部分小抱怨一下只有一次在尖峰時段的左營店不知道是客人太多還是什麼原因讀TM的久讀不出來一直卡住試了好幾次才成功送出訂單== 不像我網路問題同行者也一樣希望之後不會又遇到這類問題 https://www.facebook.com/Ginzaanzu/menu 官方FB的菜單圖順便附上~ 要加一成服務費 ------------------------------------------------------------------ https://i.imgur.com/hFA3exo.jpg

TORO熟成里肌豬排定食右上的芝麻要磨碎不會太費力提供的工具蠻好用的磨出來的味道很香小菜部分有醃蘿蔔解解膩海帶我幾乎都沒吃不評其他還有附味噌湯生菜這些都是可以免費續加的部分(芝麻我不確定) 然後有個小點心忘了那是啥== 反正不難吃就簡易的餐後小甜點 https://i.imgur.com/o9UubJR.jpg

主角照杏子他們炸的豬排外皮給我的印象就是酥不到脆蠻清爽的酥酥鬆鬆的感覺雖然酥脆的很爽但這樣子我也蠻喜歡的 https://i.imgur.com/6pR1YBj.jpg

我認為好吃的豬排橫切面該長這樣很美對吧瘦肉的部分帶點微微的粉上面一層一層帶點肥肉完美 https://i.imgur.com/a6nbuZg.jpg

豬排醬自取和附上的磨碎芝麻混再一起 https://i.imgur.com/t5W7emb.jpg

沾一點配飯吃超讚然後不得不提他的越光米白飯品質很穩很好吃 https://i.imgur.com/OVP9Nlu.jpg

日式豬排定食很常見的芥末沒吃過請先沾一滴試這玩意絕對比看起來的嗆除了豬排醬偶爾搭配這個也是不同的風味~ 其他部分 https://i.imgur.com/3kb2s5I.jpg

味噌湯的料還行我習慣上餐後先喝熱熱的暖胃很舒服 https://i.imgur.com/lw7yswG.jpg

生高麗菜絲沒吃到很重的苦味有和風醋或胡麻醬可以搭配 https://i.imgur.com/TcE6xJC.jpg

沒搭套餐所以沒有飲料不過有自助的無糖熱茶這就夠了餐後喝一口清一下油膩感 ------------------------------------------------------------------ https://i.imgur.com/WODZRO4.jpg

總結真不便宜但吃了不後悔要吃可以錢包君答應你的話>< 不過其實其他品項標準的豬排也不錯吃了搭配海鮮的定食也炸的很給力倒是在豬排專賣店我太會想點那些比較有花樣的餐點鍋膳咖哩之類比較有變化的有興趣也可以試試問這種問題像在引發戰爭連鎖豬排店大家最喜歡哪間? 查了不少篇很多人推叫什麼勝政的不過高雄好像沒有:( 還是有其他豬排店也能推薦我有機會去試試看不用連鎖也行 -- それじゃみんなせーの ( °∀°)ノあ・え・い・う・え・お・あお!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.82.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1647964854.A.331.html

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kawaiimon

03/23 00:17, 2年前 , 1^F

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ojh

03/23 00:21, 2年前 , 2^F

03/23 00:21, 2^F

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winds800419

03/23 03:05, 2年前 , 3^F

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