[食記] 小島酷麵 自選五樣+肉的涼麵
小島酷麵 Cool Noodles
地址：高雄市前鎮區桂林街58巷4號
電話：0902-190970
營業時間：11:00~15:00、週日公休
可內用與外帶
2022.02圖文版
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69968232
廣西桂林好聚落，又多了一組美食可以蒐藏。
原本就很喜歡的酷麵，可惜因為上下班時間兜不緊，
反而是朋友還比較常去，這次終於選了個下班空檔前往，
有點淺綠帶點莫蘭迪灰的涼爽顏色，招牌依舊是小不隆冬，
比起上次的老宅風，這次酷麵多了一些進門閃亮招牌元素，更加活潑！
就位於若生靜巷旁邊，吃完可以順道喝咖啡吃甜點，不只美拍，美食更是亮點。
門口淡雅脫俗吧！全部是自己裝潢與油漆，據他們形容，
原本這邊超級破爛，真的是從零開始設計，坪數與之前相同，
不過實際造訪，覺得比原本的空間更大，可能改善長條形狹隘的感受。
菜單 ─ 涼麵均一價100元，選5菜＋挑1肉＋擇1醬＝超酷涼麵
共有四種醬料：墨西哥莎莎、台式胡麻醬、果醋和風醬、泰風酸辣醬
三種肉：五花牛肉(美)、舒肥雞肉(台)與梅花豬肉(台)，滿櫃的菜，
可以選五種外，麵與醬是可以增量不加價的，大食量很餓者請務必把握！
實聯制與手部消毒，超愛這個酷麵燈的閃耀，有種魔幻魅力，
老闆說之後可能計畫開晚餐時段，晚上這邊會呈現不同的樣貌，非常期待！
點好酷麵便可選擇座位，茶水自取。無論是哪一個角落都好喜歡
很有吃涼麵的悠閒清涼感，最近高雄中午氣溫都超高，吃涼麵好開胃。
接下來就是選涼麵配料，放滿滿欸誇張，內用可自選配料，
加溏心蛋+20元、加味噌湯+20元，如果要加麵一開始可先說，
如果要當正餐還是加麵加醬最讚，最大碗！
我選擇的是梅花豬肉，沒有太肥太多油花，
我點來點去都是超多配色的蔬果，與豆皮、木耳，五種，
每次去點餐都有最後一種難以選擇的障礙，不曉得大家會不會這樣XD
麵體溫潤沒有說真的很「涼」，我選的是濃郁胡麻醬，
醬料恰好的包覆所有的配菜，醇香美味。很喜歡豆皮，
咬起來有嚼勁，或許有種多加雞絲的錯覺。
溏心蛋是每次必加，除更營養讓盤面顯得更美豐富，
麵條與溏心蛋攪拌均勻，有種更不同的滋味。
朋友點的是五花牛肉，選和風醬更清爽低脂。小黃瓜、玉米與青豆，
選的是顆粒狀，會根據每個人選的不同配料，呈現出那個人不同的個性，這就是酷麵。
搬家到廣西桂林好聚落，酷麵又要重新找尋不同客群，
與他們聊，這邊顯得上班族較少，大多是遊客？
我就是上班族呀，覺得中午吃個清爽胃口也是挺舒服的，
不妨彎進來巷弄，欣賞不同風景，酷麵包含環境與食材都很用心，
或許可以是你平日中午/下午供餐的享受呢。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.105.111 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1644588501.A.796.html