[食記] 金獅湖市場 超大份量肉羹意麵
餐廳名稱:大台北-肉圓肉羹麵碗粿
地 址:高雄市三民區鼎金後路41巷(金獅湖市場B13)
電 話:x
營業時間:06:00~13:00
價位範圍:意麵$50
圖文網誌:https://rika.tw/bigtaipei/
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平常都是吃公司附近的阿萬意麵,但阿萬是下午三點半後才開始營業,這間大台北肉羹麵
因為開在早市金獅湖市場裡,營業時間很早6點就開了到中午打烊,一開始會想吃這間是
被IG的照片電到,不然我連金獅湖市場都沒去過。
因為是在市場裡所以環境真的就是差強人意而已,沒有紙本菜單直接看扛棒點,肉羹、肉
羹麵、肉圓、碗粿……沒有寫價錢都要自己問一下,好在店家很親切問了也不會不耐煩。
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彰化肉圓 $25
以前只吃過廣招英的炸肉圓,含油又膩很不好吃,第一次去吃彰化肉圓是整個把外皮炸酥
,太好吃了就直接寫進美食小本本以後每次去都要吃;大台北的肉圓端上來有點失望,因
為外皮不是炸到酥的。
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但意外的只吃到外皮的Q完全不油,肉的調味也很棒,醬看起來很厚不過整個搭配起來卻
很平衡,敢吃辣的建議加辣,老闆在旁邊走來走去時說:「有吃辣罵丸馬嘎幾類」,加了
後果然更好吃了。
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看似很多的醬其實搭配吃完一顆罵丸剛剛好,肉餡雖不算多但裡面小小的筍子也是我喜歡
的。
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菜頭湯 $20
點了肉羹意麵、也點了菜頭湯,老闆還問要不要清湯,我們說夠了夠了,不夠再加就好了
。
菜頭煮到超級入味,想想這菜頭6點就來上班被煮了6小時了,不入味都難,一碗20菜頭超
級多。
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肉羹意麵(大) $50
我跟老公外食的原則通常就是點一碗主食(麵or飯)一起吃,然後就可以多嘗試其他配菜,
所以通常都會點大碗的,但這碗送上來我們兩個真的直接傻眼呦~~畢竟跟我們比較常吃的
阿萬意麵才差5元,但老闆直接給了一座山。
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攪開後發現不是麥當勞同門的薯條架空術,是真材實料的麵山,我們反而害怕了起來。
掰惹餵,下面這張照片跟上面相比,我們已經分裝了一小碗出來,您~發現了嗎?
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跟老闆拿了個碗分裝,意麵很Q很有口感很好吃,羹湯也不會太稠,我真的很怕吃到那種
鼻涕羹。
老闆的辣椒必須加,我愛蒜頭所以拿桌上的蒜泥自己升級蒜香肉羹,在拉麵店蒜香豚骨一
定比原味豚骨貴的,但這裡是菜市場,所以不加價。
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肉是真的肉,不是肉漿或魚漿條,而且數量滿多的。
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我吃東西很少討論CP值,但這間不討論它的CP值好像很不應該,我覺得一般人的食量應該
吃小碗的就足夠,若你覺得你食量很小、不想吃太多,那你甚至可能都不適合吃這間店呢
,畢竟就算是小碗也比一般麵店的份量大。
若要說缺點就是在市場裡,高雄大部分的日子都很熱,例如現在12月底但我今天搭捷運到
巨蛋全身汗,在市場裡吃這個熱呼呼的東西實在難受,跟我一樣氣溫會影響食慾的,建議
挑個舒適涼爽的天氣去品嘗,或是直接外帶回家吃。
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我是IG搜尋高雄美食看到的~
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該不會也超大碗?
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在PTT我都不敢隨便說大份量怕被肥宅罵
這間真的可以大聲說超、大、碗!
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今年漲價的店好多
這兩間不知道能不能撐住
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