[食記] iriver自助餐廳-國賓告別前最後巡禮

看板Kaohsiung作者vhygdih (ATJ)時間2年前 (2021/12/21 22:44)推噓15(15推 0噓 10→)

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餐廳名稱：iriver 愛河自助餐廳消費時間：2021年/12月地址：民生二路202號-高雄國賓飯店電話：07 211 5243 營業時間：11:30–14:00, 18:00–21:00 每人平均價位：$900-1200+10% 可否刷卡：可有無包廂：無完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354480040 很多人應該都有看到國賓要拆掉改建的消息在高雄愛河旁邊, 是高雄第一間國際五星級飯店陪伴很多人度過重要日子, 也是很多來高雄的國際旅客對高雄的第一印象, 其中位於一樓的自助餐廳雖然有改名多次不過還是高雄有一定歡迎度的餐廳平日不至於客滿, 不過用餐還是幾乎會有半滿狀況 iriver 走的是一個海洋年輕感覺, 不懂為什麼要取一個MP3 名字XD, 覺得以前叫做market cafe 比較有質感但是裝潢來講的確是蠻有特色比較活潑 ~ Iriver 取餐區域是屬於一字型 , 空間不算大大概只有旭集 , 漢來海港三分之一左右所以先天上就可以了解, 國賓從來沒有要走百匯路線, 來之前一定要清楚了解, 否則肯定失望日式壽司生魚片生魚片跟現場握壽司部分, 這是我明顯感受到縮水的地方生魚片只剩下四種選擇, 握壽司部分也只有多了鯖魚相對比兩三年前來用餐, 至少縮減了三分之一, 但是如果只是以品質講, 我覺得國賓的生魚片部分還是算數一數二冷盤海鮮海鮮提供三點蟹跟旭蟹, 相對比外面一些buffet, 在今年後半年螃蟹都很不穩定的狀況下兩種螃蟹都蠻新鮮的~ 新鮮蝦子吃起來不會粉粉的值得鼓勵不過除了這三種外, 剩下的海鮮也只有蛤蠣也是比以前更少~ 冷盤提供四種選擇四種口味都還蠻不錯也有招牌的口水雞~ 爐烤 iriver 最招牌的就是爐烤系列還有鐵板今天爐烤除了牛肉外, 還有德國香腸跟歐式火腿算是跟之前一樣沒有改變, 國賓牛肉真的很厲害, 大概應該是很多人一直想會回來的原因~ 配料部分光鹽就有兩種, 牛肉原汁的專業度很夠奶油玉米非常香 ~ 現做鐵板料理共有四種不同選擇採用投夾子, 服務人員幫忙上菜方式還蠻方便的經典鐵板板腱牛肉, 雞排, 爐魚,平日晚餐都有提供當然還有很多人喜歡的明蝦其他熟食部分選擇真的也不多XD 還有四種熱菜現煮牛肉麵 , 完全沒炸物....Z健康的XD 幾乎每次來國賓會吃到旭蟹獨特甜度加上海鮮醬蠻有歐式海鮮盤感覺, 三點蟹肉質算是中等, 不會吃起來粉粉的~ 生魚片當中為魚跟鮭魚都蠻厲害, 尤其是鮪魚, 台灣吃到飽要吃到好吃的鮪魚真的不多, 鮭魚的油脂豐厚運氣好還可以拿到鮭魚肚一次也可以跟師傅多要幾份 ~ 推薦這邊口水雞有樓上川菜餐廳銧岸坐U口感正統肉質也蠻軟嫩的~ 晚餐爐烤牛排真的是鎮店之寶, 不要說其他自助餐, 牛排店都不一定打得過, 提供完整西餐牛排配菜, 可以自己營造出很像單點感, 幾乎今天一半了胃都是在吃這個牛排哈哈以後餐廳關掉真的會滿懷念鐵板牛排感覺上有可能是翼板或者是板腱, 固定7到9分熟不能選, 牛肉味突出感覺應該是美國牛若不喜歡爐烤太油的話, 鐵板也是會滿推薦的海鮮部分有鱸魚跟明蝦, 今天我只有拍到鱸魚部分, 算是比較偏乾, 個人是不推薦~ 如果不能吃牛肉的話, 雞排用鐵板來煎其實還蠻香的, 採用雞腿肉排軟軟嫩度足夠~ 接著就直接跳到甜點部分同樣是國賓強項, 但是 iriver 甜點問題, 就是被拿完後通常不會補的, 蠻有機會會吃不到奶酪, 布丁這種熱門品個人覺得不是很ok的地方這次也是一樣, 多年來看起來是沒有改善XD 但iriver 還是會讓我覺得, 在Buffet 裡數一數二, 就算旭集這麼貴, 只是甜點來講不見得會贏, 專人服務方式, 不會被弄得亂七八糟比較有質感飲料提供現磨咖啡, 其他都是一些較天然的選擇, 像果汁, 蜂蜜檸檬, 無糖茶飲飲料一向也是國賓比較強項的地方冰淇淋除了原本COLD STONE 這次來多了哈根達斯 , 還有霜淇淋部分, 選擇上算是非常豐富~ 如果跟朋友來聚餐大家有沒有開車也可以暢飲個兩杯, 四種品牌的啤酒隨便喝~ 除了甜點外, 手作巧克力也必吃, 還可以用來搭配冰淇淋, 冰淇淋兩個品牌都各有6種口味非常好挖, 不會扭到手的那種哈哈最後服務上說真的, 國賓餐廳外場都有一定水準, 但是我很懷疑他們經理根本鎮不住廚房內場的人 (反正都要拆了就直接講了 XD) 每次來都會遇到一些態度匪夷所思的夾菜師傅, 這點海港真的是好很多國賓感覺讓我想到十幾年前, 很流行那種自己出去拿肉盤的吃到飽火鍋, 因為很忙, 師傅肉盤幾乎都是用丟的可是這裡是飯店, 應對應該還是要注意一下吧哈哈還有顧著聊天, 根本不管前面排隊的態度這次來也是給我這種感覺可能大家都習慣了XD 整體來說我覺得, 光是品質國賓的確是保持的不錯但是路線真的是越來越精緻從5~6年前開始來, 幾乎每次來都會感覺食物越來越少這次少到真的... 平日一個人差不多破千左右覺得有點誇張了, 但是如果只是要吃吃生魚片喜歡吃冷盤海鮮, 很喜歡吃牛肉其他都不要管 ,還蠻適合這邊相反如果是反過來, 不吃以上這些, 那就還是去吃百匯型比較好 2022年1月1號所有餐期都有一定漲價喔~ 不過如果真的是從小吃到大想要回味, 也真的要趕快趁機會 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.104.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1640097828.A.E77.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (36.236.104.213 臺灣), 12/21/2021 22:44:03 ※ 編輯: vhygdih (36.236.104.213 臺灣), 12/21/2021 22:46:24

推

brella

12/21 22:58, 2年前 , 1^F

12/21 22:58, 1^F

可以體驗漲價會不會東西變多一點哈哈

推

angel71

12/21 23:12, 2年前 , 2^F

12/21 23:12, 2^F

餐券應該可以直接用餐吧? 有就不要浪費XD

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ajcky