[食記] 苓雅市場 我執 台灣最強牛肉拌麵 ？？？

看板Kaohsiung作者 (壽司羊)時間2年前 (2021/11/03 01:35), 2年前編輯推噓38(38推 0噓 18→)
留言56則, 44人參與, 2年前最新討論串1/1
餐廳名稱：我執 台灣最強牛肉拌麵 消費時間：2021年04月 店家地址：高雄市苓雅區苓雅市場3號 店家電話：暫無 營業時間：10：59～19：59（賣完為止）（週一公休） 餐點價位：招牌牛肉拌麵（150元） 可否刷卡：不可以 有無包廂：沒有 推薦菜色：招牌牛肉拌麵 停車地點：路邊公有停車格 鄰近捷運：暫無 圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353658487 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 我執開在苓雅市場之中，平常不太是壽司羊的活動區域。 會知道這間店是因為在開幕初期，就有一堆的部落客去踩點， 也因此看到很多的食記分享，就自然而然對我執有些印象。 畢竟人家都自稱是「台灣最強」牛肉拌麵， 也很難忘記店家對於自己料理的信心。 會這樣說是因為上一次某一間說自己是「地表最強」燒肉的燒肉店， 開沒有多久就收起來了， 就這一點也只能說...... 店家對自己有信心是好事情，但是客人是不是也有信心就難說了， 話還是不要說太滿會比較好。 畢竟讚美還是應該來自於別人， 而不是自稱的會比較不被當成吐槽點。 當然也因為「台灣最強」這四個字，讓我執獲得不少的關注， 相比於那些本來就不會吃的「觀眾」來說， 有吸引更多可能會想吃的人來吃，應該才是這四個字的主要目的吧。 我執的攤位非常的小，純粹以座位數來說， 應該不會超過十個人，可能大概六七個就差不多了。 附近的環境也不能說太好，就是稍微有點年紀的菜市場。 如果是對於環境，特別是冷氣很要求的人來說， 就真的建議去吃別間比較合適。 我執的菜單不多，就只有少數的品項而已， 第一次來建議可以先吃吃看牛肉拌麵， 因為這也是我執的招牌， 至於其他的好不好吃，壽司羊就不知道了。 黑白切的部份因為沒有點， 所以壽司羊不知道如何計價，也不知道味道是如何， 但是不管好不好吃， 建議大家還是要問清楚比較好，這樣可以避免爭執與不開心。 招牌牛肉拌麵（150元） 我執的拌麵裡頭裏頭只有牛肉，麵條，醬料以及一些蔥花，沒有其他青菜， 不過這樣也好，吃牛肉麵本來就不是要吃菜，而且是要吃肉跟麵的。 以份量來說還OK， 麵的份量不算太多，但是吃起來還是有一定的飽足感， 而牛肉給了三大塊，也算是還滿有誠意的。 麵條吃起來很有Q度， 這一點很棒，是很讓人喜歡的口感。 味道上，這個拌麵吃起來的鹹度偏高了一些， 如果沒有一些冷飲調適，會稍微有些膩口。 雖然我執有附上熱湯， 但是因為當天的天氣真的不能說舒爽，而且還有點偏熱， 喝著熱湯吃麵真的會汗流浹背，不是很舒服的感覺， 特別是吃飽之後還要工作的狀況。 牛肉也滷的很入味， 吃起來是軟嫩中偶爾會帶點彈牙的口感， 是會讓人喜歡的牛肉塊。 純粹就切法來說，比起切片的牛腱肉來說， 這樣切塊的更讓人喜歡。 雞湯單喝沒有太多的味道， 也難怪當天就看到有人吃完麵之後， 就直接把雞湯舀進剛剛莊拌麵的碗裡頭來增添鹹味， 試過之後鹹味會稍微高一些， 喝起來也會比較接近是平常會喝到的味道。 感想： 不可否認我執的牛肉拌麵是好吃的， 不管150元可能算是稍微偏高的價格， 但是至少下一次如果要再來吃，壽司羊會是願意的。 當然， 壽司羊所吃過的牛肉拌麵並不多， 如果大家有推薦好吃的牛肉拌麵， 壽司羊也願意去吃吃看， 看看跟我執比起來誰會比較好吃。 不過也因為壽司羊吃過的牛肉拌麵並不多， 對於「台灣最強」這四個字有一種很微妙的感覺， 因為吃完之後雖然會覺得我執的牛肉拌麵不錯吃， 但是也不會有像食戟之靈的爆衣或是小當家的神龍那種驚天動地的感覺， 而牛肉拌麵的天花板到底可以到哪裡？ 這個壽司羊也不清楚。 對於目前這個四字的感覺還是會覺得宣傳的成分會比較多一些。 最後， 也煩請大家介紹高雄好吃的的牛肉拌麵給壽司羊吧～～～ 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.71.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1635874546.A.65C.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 11/03 01:36
推
11/03 01:59, 2年前 , 1F
現在牛拌都只吃自強店的港園了
11/03 01:59, 1F
推
11/03 02:34, 2年前 , 2F
牛老二的拌麵不錯 義華路的大口乾拉麵也很棒
11/03 02:34, 2F
推
11/03 03:34, 2年前 , 3F
看那個肉感覺是很頂的拌麵
11/03 03:34, 3F
推
11/03 03:50, 2年前 , 4F
港園拌麵最強
11/03 03:50, 4F
推
11/03 04:04, 2年前 , 5F
要稱最強要先過港園這關
11/03 04:04, 5F
推
11/03 04:38, 2年前 , 6F
港園本體是豬油拌麵和豬腳XD
11/03 04:38, 6F
推
11/03 05:07, 2年前 , 7F
之前真的很愛吃港園拌麵，可以從高屏一個月去好幾次
11/03 05:07, 7F
推
11/03 05:09, 2年前 , 8F
港園拌麵真的讚 好想念~
11/03 05:09, 8F
推
11/03 06:11, 2年前 , 9F
苓雅市場請吃無名花枝麵/名都乾麵/油煎肉圓/菜粽
11/03 06:11, 9F
→
11/03 06:11, 2年前 , 10F
李/前金燻鴨..
11/03 06:11, 10F
推
11/03 08:01, 2年前 , 11F
港園 牛老二都不錯，個人比較喜歡牛老二，那辣酸菜
11/03 08:01, 11F
→
11/03 08:01, 2年前 , 12F
真是一絕，連平常不太吃酸菜的我也念念不忘
11/03 08:01, 12F
推
11/03 08:21, 2年前 , 13F
港園真的讚 好久沒吃了 想念
11/03 08:21, 13F
→
11/03 08:42, 2年前 , 14F
復興路老北京以前的牛肉拌麵比較讚
11/03 08:42, 14F
推
11/03 08:54, 2年前 , 15F
基本上會喊出這種話的 不是超強, 就是超...嗯
11/03 08:54, 15F
推
11/03 09:12, 2年前 , 16F
牛肉大塊的價格都150 up 麵量就不一定了
11/03 09:12, 16F
推
11/03 09:20, 2年前 , 17F
這間不錯吃啦，但是要再加點魯肉飯才會飽
11/03 09:20, 17F
推
11/03 09:20, 2年前 , 18F
這麵量...比較像臺灣最貴牛肉拌麵
11/03 09:20, 18F
推
11/03 09:22, 2年前 , 19F
苓雅市場那邊最強的當然是湯生餛飩乾麵+什錦湯
11/03 09:22, 19F
推
11/03 09:29, 2年前 , 20F
這種部落客推薦的...基本一半以上都是累
11/03 09:29, 20F
推
11/03 09:34, 2年前 , 21F
推小港的集合點
11/03 09:34, 21F
→
11/03 09:40, 2年前 , 22F
港園的牛肉不太行…
11/03 09:40, 22F
推
11/03 10:20, 2年前 , 23F
推推港園的拌麵
11/03 10:20, 23F
推
11/03 10:29, 2年前 , 24F
附近牛老二有冷氣又有紫菜湯免費喝，更棒。
11/03 10:29, 24F
推
11/03 11:09, 2年前 , 25F
男飯老闆
11/03 11:09, 25F
→
11/03 11:15, 2年前 , 26F
知道這間是男飯老闆開的以後就打消吃這間的念頭了
11/03 11:15, 26F
推
11/03 11:23, 2年前 , 27F
港園豬油用蠻多的…很膩口
11/03 11:23, 27F
推
11/03 12:42, 2年前 , 28F
隱市牛麵、福龍牛肉麵
11/03 12:42, 28F
推
11/03 12:47, 2年前 , 29F
台中清水館小排麵的才超好吃 我覺得比港園好吃
11/03 12:47, 29F
→
11/03 13:52, 2年前 , 30F
港園明明不好吃
11/03 13:52, 30F
推
11/03 14:16, 2年前 , 31F
剛吃完牛老二的拌麵而已 牛老二大推
11/03 14:16, 31F
推
11/03 14:41, 2年前 , 32F
口味看人，港園我也很愛，看推文原來牛老二也不錯，
11/03 14:41, 32F
→
11/03 14:41, 2年前 , 33F
改天來試試
11/03 14:41, 33F
→
11/03 15:02, 2年前 , 34F
這間能開多久?
11/03 15:02, 34F
推
11/03 15:36, 2年前 , 35F
我喜歡港園，豬腳也好吃，牛老二的酸菜很棒，不過
11/03 15:36, 35F
→
11/03 15:36, 2年前 , 36F
我後來吃覺得牛肉有點薄
11/03 15:36, 36F
推
11/03 15:54, 2年前 , 37F
部落客推薦的新店60%以上可能都是地雷
11/03 15:54, 37F
→
11/03 15:57, 2年前 , 38F
開多久不是重點 吸引多少加盟店 賣出多少儲值卡才
11/03 15:57, 38F
→
11/03 15:57, 2年前 , 39F
是目標吧
11/03 15:57, 39F
→
11/03 16:21, 2年前 , 40F
港園默默一笑
11/03 16:21, 40F
推
11/03 16:58, 2年前 , 41F
會寫廣告食記的剛好可以排雷，不是壞事
11/03 16:58, 41F
推
11/03 17:16, 2年前 , 42F
港園麵不錯可是肉很鹹 偏偏沒有單賣乾麵
11/03 17:16, 42F
推
11/03 17:23, 2年前 , 43F
吃過了，港園比較好吃
11/03 17:23, 43F
推
11/03 17:32, 2年前 , 44F
牛肉拌麵推兩間 一間在港園自強店附近
11/03 17:32, 44F
→
11/03 17:32, 2年前 , 45F
山東麵館 光明街87之3號
11/03 17:32, 45F
→
11/03 17:33, 2年前 , 46F
另一間在五甲 小亨利牛肉麵 鳳山區自強二路5巷
11/03 17:33, 46F
推
11/03 19:38, 2年前 , 47F
男飯老闆開的不意外，品質
11/03 19:38, 47F
推
11/03 20:25, 2年前 , 48F
感覺和台南的阿銘很像
11/03 20:25, 48F
感謝各位達人的推薦， 稍微統計一下大家的推薦。 前兩名按提到的數量排序 1.港園 推薦品項：牛肉拌麵，豬油拌麵，豬腳 2.牛老二 推薦品項：牛肉拌麵，酸菜 其他推薦不計順序 3.山東麵館 4.小亨利牛肉麵 5.隱市牛麵 6.福隆牛肉麵 7.台中清水小排麵 感謝大家的推薦， 有機會壽司羊會先去吃吃看港園跟牛老二的牛肉拌麵～～～ ※ 編輯: kamgx58 (36.236.71.165 臺灣), 11/04/2021 01:21:40
推
11/04 09:56, 2年前 , 49F
民享街川味份量比他多又給牛肉清湯也才110,這老闆
11/04 09:56, 49F
→
11/04 09:57, 2年前 , 50F
自信已經突破銀河系了
11/04 09:57, 50F
推
11/05 06:33, 2年前 , 51F
我要為我執說句話，150元有三大塊好吃的牛肉，光這
11/05 06:33, 51F
→
11/05 06:33, 2年前 , 52F
肉量就很有誠意了，至少我沒吃過150以下肉比他多的
11/05 06:33, 52F
→
11/05 06:33, 2年前 , 53F
，而且肉的品質勝過大多數牛肉麵店。可以和老闆要辣
11/05 06:33, 53F
→
11/05 06:33, 2年前 , 54F
椒醬，吃起來更夠味。
11/05 06:33, 54F
推
11/05 19:25, 2年前 , 55F
醉牛牛肉麵
11/05 19:25, 55F
推
11/07 02:01, 2年前 , 56F
牛伴推自強港元 牛麵推牛老二
11/07 02:01, 56F
‣ 更多 kamgx58 的文章
文章代碼(AID): #1XWNRoPS (Kaohsiung)