[閒聊] 好吃的白蝦哪裡買？

看板Kaohsiung作者 (fake)時間4年前 (2021/07/26 15:15), 編輯推噓12(12推 0噓 13→)
留言25則, 17人參與, 4年前最新討論串1/1
之前在花蓮龍蝦餐廳吃到他蝦子超級甜 看起來就一般白蝦的樣子 但驚為天人 那天的蝦子 比龍蝦還讓人印象深刻 在菜市場買的蝦子雖然也是活的 但總感覺就是沒有這麼甜 甚至還會有沒什麼味道的 好像 也不能說沒味道 但就是沒有鮮甜的感覺 有人知道高雄哪裡買真的好吃的活蝦或是教教我蝦子要怎麼挑嗎QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.151.59.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1627283727.A.4A8.html
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07/26 15:17, 4年前 , 1F
我有買過秘町的冷凍中南美白蝦 也是很甜 可以試看看
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07/26 15:18, 4年前 , 2F
是說用水煮跟放盤子清蒸不知道會不會有差？
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07/26 15:32, 4年前 , 3F
不要水煮 直接加少量米酒乾燒 連鎖海鮮批發的法拉攏
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07/26 15:34, 4年前 , 4F
首先要先知道養蝦的水，鹹度夠，就會甜，不過水越
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鹹，生長的就會越慢，給您參考
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但去菜市場問好像蠻多都說是鹽水養的 但吃起來似乎
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就還好...難道他騙我？
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東部養蝦腸
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彌陀，張博仁。
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07/26 16:26, 4年前 , 10F
菜市場都有冷凍的
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07/26 16:27, 4年前 , 11F
台灣白蝦主要還是進口比較多吧
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07/26 18:42, 4年前 , 12F
進口冷凍白蝦 中美州的都很甜又便宜！吃過都覺得台
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灣養殖活蝦有點不行
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07/26 19:12, 4年前 , 14F
什麼！ 原來活蝦反而不一定好吃是嗎
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07/26 19:44, 4年前 , 15F
南美白蝦真的鮮甜可口
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07/26 20:24, 4年前 , 16F
中華路上的中樺水產行，常批給大飯店buffet
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07/26 20:47, 4年前 , 17F
台南的蝦子保證"甜"
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07/26 20:59, 4年前 , 18F
農會買的泰國白蝦好吃
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07/26 22:53, 4年前 , 19F
雖說海鮮新鮮就好吃，但是煮法也還是有影響...覺得
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07/26 22:53, 4年前 , 20F
活蝦沖水洗一下，剪鬚剪腳就直接米酒+蒜鹽翻炒一下
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07/26 22:53, 4年前 , 21F
後，蓋蓋子悶熟最甜...
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07/26 23:09, 4年前 , 22F
要買野生的蝦。
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07/26 23:59, 4年前 , 23F
搜尋好蝦囧男
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07/27 00:24, 4年前 , 24F
我覺得顏記鮮魚湯的白蝦很厲害
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07/27 11:56, 4年前 , 25F
可以站內信找我買，我自己也有在吃
07/27 11:56, 25F
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