[食記] 高雄苓雅-羅家一口粽外帶迷你花生粽

看板Kaohsiung作者ajay81104 (阿捷)時間2年前 (2021/06/14 15:12)推噓7(7推 0噓 3→)

留言10則, 8人參與討論串1/1

[羅家一口粽] 消費時間：2021年6月11日地址：高雄市苓雅區漢昌街84巷36號營業時間：09：30～19：00 公休日：每週日電話：(07)711-1160 餐點價格：一口花生粽100元(一串10顆) 交通資訊：輕軌「五權國小站」下車步行前往圖文網誌：https://ajay.tw/rofamilyzongzi/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－端午連假大家有吃粽子了嗎？我從上週就開始吃了，不管是媽媽包的以及外面賣的都有吃，前幾天網路上看到這家「羅家一口粽」，讓從來沒有吃過一口粽的我起了一點興趣，是會更好吃嗎？還是只是縮小版的粽子而已呢？「羅家一口粽」位於苓雅區，三信家商對面的巷弄民宅內，沒去過的可能要GOOGLE比較不會迷路，店面並不大，不過感覺很紅，有好多媒體介紹過。目前疫情的關係老闆會在門口販售，由於我是禮拜五下班的時候直接去的，店家跟我說沒有事先預訂可能都賣完了哦！後來進去幫我看一下，說還有一串「花生粽」，還真是太好了。 [菜單] 在這邊說明一下，我的口味比較特別，只吃「花生粽」，所以還能買到真的很開心，如果是其他三種，我可能就直接放棄不買了。但我看其他人介紹都是推薦其他三種，所以有興趣的也可以去看別人的介紹，每串十粒，一串價格都在百元左右。離開前老闆跟我說，花生粽不是素粽哦！我說沒關係，我並不是素食者，只是偏好花生粽。來看一下一口粽長什麼樣子，外觀真的蠻小顆的，整串提起來毫無壓力，感覺一次解決十顆也沒問題。對我來說，吃粽子醬料非常重要，今天我準備了六種醬料來沾醬。為了比對尺寸我還蒸了一顆正常尺寸的土豆粽，目測看下來應該是1比4的大小。襯去粽葉後來的樣子就是這樣，真的很小吧！醬料由右而左依序是甜辣醬、醬油膏、泰式酸辣醬、叻沙醬、素食沙茶醬、老干媽風味雞油辣椒，原本還想找一些日韓醬汁但沒買到。 [一口花生粽] 從外觀看來，一口粽的個頭由於不大，所以包入花生後，可以看得很明顯，大顆的花生粽則因為尺寸大，花生包在裡面看不到。直接吃的口感不錯，因為他很容易就蒸透，所以糯米的口感較為一致，相較之下，大顆的花生粽比較不容易蒸透，所以在吃到粽心時，就常常會有糊在一起的軟糯口感，當然這也是南部粽的特色，很多人也是蠻喜愛的。拿去沾醬汁如何呢？我最推薦的是素食沙茶醬，重口味帶著香油讓我覺得很搭，泰式酸辣醬也不錯，有點類似前幾天麥當勞BTS套餐的甜辣醬不辣版，所以很多人說要拿去沾肉粽我覺得是可以的。比較失望的是叻沙醬，完全不好吃，酸味還很重，看來我之前以為可以搭的想法錯誤。另外老干媽我覺得也不錯吃，但就是有夠油膩。經典款的愛之味甜辣醬還是我最愛的搭配，喜好的程度超越南部較常用的醬油膏。每顆一口粽我大約3口就能解決，總共吃了3顆，外加一顆大的，大概就七分飽，其他的給家人試試看，家人也跟我抱持著相同想法，一口粽的糯米口感比較均勻，好吃，但就沒那麼爽快。 [後記] 初次品嚐「羅家一口粽」，在了解到它的優點後，我還挺喜歡的耶！只是就真的很小顆，正常人可能真的要吃上8~10顆才會飽，也算是一個很特別的體驗，也祝福大家端午佳節愉快，大家還有推薦的好吃一口粽嗎？謝謝觀賞。 -- 阿捷的打飯班 https://ajay.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.58.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1623654744.A.D57.html

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QQmouse

06/14 15:16, 2年前 , 1^F

06/14 15:16, 1^F

找到同好了!!! ※ 編輯: ajay81104 (220.142.58.8 臺灣), 06/14/2021 15:23:46

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Jiapie

06/14 15:28, 2年前 , 2^F

06/14 15:28, 2^F

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anna55