[食記] 丹丹漢堡（七賢店）

看板Kaohsiung作者DoAsInfinity (D A I)時間3年前 (2021/05/10 13:32)推噓2(8推 6噓 11→)

留言25則, 15人參與討論串1/1

（此篇非店家邀約試吃）嗨，我是大無限，身為北部人的我，長久以來聽聞「丹丹漢堡」的大名，卻苦於身處驕傲的天龍地區，一直無緣嘗試到這融合台灣小吃與西式速食的南部美食。終於在韓市長聲勢高漲時，為了感受他帶來的年輕、活力、誠信的氣氛，到了高雄居住以後，能夠前往丹丹漢堡七賢店，這創始總店來體驗看看。（圖一，menu）哇，在速食餐廳有粥跟肉羹耶，搭配漢堡與可樂的組合真的是很少見。（圖二，扁食肉羹+咖哩豬堡套餐）這肉羹…真的，うまい！！好甜啊！！真的是非常適合跟朋友一起來的下午茶，甜甜的，甜甜的，，搭配酥脆的扁食，甜甜的，口感絕佳，甜甜的。咖哩豬排堡也不遑多讓，但是在吃到一半時，我突然好想喝好好喝的咖啡，可是我總不能在丹丹漢堡這個甜點專賣店要求它提供超好喝咖啡吧。打開地圖發現，這附近也太少咖啡店了吧，只有8x度c跟ox便利商店。這種用著商業咖啡的咖啡根本不能稱上咖啡啊！！但是，眼睛一角突然瞄到「內向咖啡館」高雄市前金區市中一路268號 https://i.imgur.com/EwHXiKR.png

好像很厲害的咖啡店，哥倫比亞希望莊園是從十多年前就在哥倫比亞進行各種實驗種植與處理法的老牌莊園。天堂莊園則是近年積極參與新興處理法的莊園，可惜已經售完了。咖啡味道最重要的就是種植與處理法了，內向咖啡在選擇咖啡豆上有一定的品味，很值得去嘗試看看。於是我點了一杯日曬的耶加雪菲來品嚐看看，這是很多咖啡店的基本款，最能夠凸顯一間咖啡的風格與用心。雖然剛才說咖啡重要的是種植與處理法，但壞的烘焙師讓你來心悸，好的烘焙師會帶你上天堂。這內向咖啡不只是在選擇生豆上用心，烘焙的方式與沖煮的呈現都是如此完美。在現在暖暖的天氣中，咖啡店的經營一定很艱苦，畢竟貨出不去，人進不來，如此用心的咖啡店應該要好好地支持他。政府無能，我們小老百姓要自強。吃完丹丹漢堡的甜點，到內向咖啡悠閒地為午後做個完美的結尾吧。另外，想請問大家有沒有其他推薦的好咖啡店啊？ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.163.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1620624723.A.258.html

→

DoAsInfinity

05/10 13:32, 3年前 , 1^F

05/10 13:32, 1^F

噓

pull0805

05/10 13:48, 3年前 , 2^F

05/10 13:48, 2^F

推

eulbos

05/10 13:48, 3年前 , 3^F

05/10 13:48, 3^F