[食記] 鹽埕 高雄北港蔡筒仔米糕 米糕、排骨酥湯

看板Kaohsiung作者 (AJ)時間3年前 (2021/04/19 21:55), 編輯推噓19(19推 0噓 9→)
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餐廳名稱：高雄北港蔡筒仔米糕 消費時間：110年2月 地址：高雄市鹽埕區河西路167號 電話：07-551-7443 每人平均價位：NT40~100元 營業時間：13:30~21:30，每周三休。 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230392521 高雄鹽埕區有奶茶一條街、也有許多傳統美食，像這間google map評價很高的「高雄北港 蔡筒仔米糕」就是排隊名店，即便平日下午過來也有用餐人潮，生意很好捏～ 店家就在愛河畔的河西路上，路邊有不少停車格，停車算方便。 1956年一代店開在建國四路，隨著生意越來越好，1989年才遷到鹽埕現址，並改為現在的 店名。 賣的品項不多，除了熟悉的米糕、排骨酥湯，還有有趣的旗魚環湯、蒸蛋湯。 筒仔米糕 40元，價格稍微偏高，但他們家用的肉塊蠻多的，米糕上堆滿滿的豬肉，份量 不小。 粒粒分明的糯米口感不黏膩，醬油、豬油脂香氣十足，偏鹹的重口味挺好吃的。 魯鐵蛋 13元，這邊的鐵蛋不像淡水小顆鐵蛋那麼硬，蛋白蛋黃都滷得非常入味，偏甜的 滋味不錯吃。 排骨酥湯 55元，同樣不便宜。但醬香味十足，湯底濃厚鹹香好喝，我蠻喜歡。 冬瓜也超入味的。 再來是蒸蛋湯 40元，是來這裡用餐必點的湯品，一整顆蒸蛋放入碗中，再沖一點高湯， 很特別。 蒸蛋口感鬆軟，裏頭加了豬肉丁、香菇一整蒸，融合蛋香與香菇味道，湯頭鹹甜鹹甜的跟 米糕頗搭。 旗魚環湯 40元，很好奇旗魚環是什麼，端上來才發現跟魚餃有點像，成環的魚漿好像甜 甜圈喔，吃起來蠻Q脆的，味道是魚丸味，就換個造型這樣XD 喜歡吃重口味小吃的人，高雄北港蔡筒仔米糕可以吃吃看，我喜歡米糕跟排骨酥湯，確實 不錯吃喔。 -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.67.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1618840553.A.B5C.html
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推蒸蛋湯
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蒸蛋湯才是本體
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本體是湯
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蒸蛋湯每去必點！
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蒸蛋湯
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04/19 22:54, 3年前 , 6F
騎車經過，平日就普通小吃店，假日不知為啥排好長
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04/19 23:10, 3年前 , 7F
之前太想念了買了全家的蒸蛋湯，吃了一陣哀傷只是更
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想吃這家了 QwQ
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想吃
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04/19 23:57, 3年前 , 10F
借問一下，十全路靠民族路也有一間北港蔡，是分店
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嗎
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04/20 00:45, 3年前 , 12F
樓上 我也想知道～～
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04/20 00:47, 3年前 , 13F
看起來好好吃 下次去吃看看 這時候看 肚子好餓
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04/20 00:49, 3年前 , 14F
是分店沒錯
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之前慕名吃過一次 不知道在紅什麼 就巷口那間
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附近的人方便吃 吃習慣這樣而已
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04/20 01:32, 3年前 , 17F
十全路味道完全不一樣！
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04/20 02:49, 3年前 , 18F
老闆娘才是本體，又高又美又瘦
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04/20 07:45, 3年前 , 19F
只有蒸蛋湯還行阿..
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04/20 09:50, 3年前 , 20F
蒸蛋湯簡直一絕~好吃又好喝!
04/20 09:50, 20F
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04/20 10:46, 3年前 , 21F
這間真的普通
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以前北斗街中間的集合攤販 還沒拆除
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這間根本沒啥人在吃
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最多人吃的是郭家肉粽 和旁邊的什菜大王
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04/20 18:44, 3年前 , 25F
雖然賣的東西不一樣，但比起郭家肉粽，我比較愛這家
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04/20 19:36, 3年前 , 26F
吃過郭家 覺得普
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04/21 10:07, 3年前 , 27F
郭家的評價比這家差吧XD 常看到吃到壞的…
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04/21 22:51, 3年前 , 28F
那筒仔米糕是哪家最好吃呀？？
04/21 22:51, 28F
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