[食記] WOO Taiwan 青海路偏貴的網美風泰式料理

看板Kaohsiung作者kamgx58 (壽司羊)時間3年前 (2021/04/07 23:59)推噓12(12推 0噓 13→)

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餐廳名稱：WOO Taiwan 高雄旗艦店消費時間：2020年09月店家地址：高雄市鼓山區青海路298號店家電話：07 559 7998 營業時間：11：00～14：30 / 17：00～21：30 餐點價位：泰式傳統辣炒蝦（380元），泰式香菇蘆筍炒干貝（280元），金錢蝦餅（350元），泰式蝦醬空心菜（180元），炸香蕉（150元），泰式軟殼蟹青木瓜沙拉（360元），綜合莓果優格冰沙（220元），椰漿紫米芋頭（120元）。可否刷卡：可以有無包廂：不確定推薦菜色：金錢蝦餅停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：暫無圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353374514 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－會知道WOO是因為加入很多臉書的美食社團，所以每當有店家新開幕的時候，就會看到有很多的食記出現，而WOO自然也是在在剛開幕的時候，就不斷的在臉書動態當中看到。先姑且不論是業配還是自費，但是至少有這樣的食記出現，可以讓人更清楚新開幕的餐廳到底在賣什麼料理，也讓人在菜單還是餐點份量的認知上，會是更清楚明白的。 WOO在高雄有兩間分店，一間在西子灣的棧貳庫，一間則是在美術館的美食街青海路上，另外，台北也有一間，在大直ATT之中。官網上有菜單，更新的應該會比較及時，壽司羊也有拍當天菜單，不過因為頁數比較多，所以就放在食記的最後。泰式傳統辣炒蝦（380元）本來是想點打拋豬，不過菜單翻了半天也沒有看到打拋豬的存在，對於一間泰式料理來說，這樣還滿特別的，但是，詢問完服務人員之後獲得的回答是泰式傳統辣炒這個就是打拋，雖然不太懂店家為什麼要這樣做，不過既然服務人員都這樣說了，那就是這樣吧，畢竟命名也是店家的自由。本來以為是雞/豬/牛，結果沒有想到是雞/豬/蝦，既然有蝦子，而且想說父親也愛吃就點點看，但是沒想到......竟然是帶殼的，本來以會是剝好這樣配飯吃起來確實會比較麻煩一些，所以三人大概都吃了一隻試味道之後，就打包回家慢慢吃。吃起來真的沒有在吃打拋的感覺，不過味道上是不差啦，建議大家可以剝好蝦殼之後在沾一點醬汁還有配料一起吃，因為，剝好的蝦子如果不沾醬吃起來會不太有味道。泰式香菇蘆筍炒干貝（280元）吃起來的味道很清爽，感覺起來好像跟泰式沒有太大的關聯，當然並不是要說泰式料理一定是很辣，而是要說，這樣的食材跟調味方式，其實在台式料理或是中式料理當中也很常見。醬汁帶有點鹹味跟鮮味，不管是單吃還是配飯吃也都不錯，算是一個可以緩衝味蕾的一道好吃的菜。金錢蝦餅（350元）當天最喜歡的就是這個金錢蝦餅，外頭酥酥脆脆的，裏頭則是很燙的蝦仁餡。內餡不只有蝦子，還有瘦肉跟蔬菜，吃起來跟一般的金錢蝦餅有很大的差別，有多了很多汁的爆漿感，也因為有加了不同的內餡，所以蝦子的味道就沒有這麼明顯。建議第一顆先吃吃看原味，之後可以沾沾看酸酸甜甜的泰式醬汁。這樣裹上滿滿的醬汁一口咬下的感覺，除了要小心被裏頭的內餡燙到之外，就只能說享受啊～～～泰式蝦醬空心菜（180元）蝦醬空心菜的部分稍微偏淡，口感上是還好。泰式軟殼蟹青木瓜沙拉（360元）底下的青木瓜沙拉還不錯吃，酸酸甜甜帶有點辣味。軟殼蟹給的大小還OK，炸起來的不會有太重的油膩感，口感上脆脆的，味道上稍微有點腥味，但不是太重。綜合莓果優格冰沙（220元）冰沙喝起來酸酸甜甜的，是讓人很喜歡的味道，整體的份量很多，一個人喝可能會有些負擔，但是如果有點到味道比較重的泰式料理，除了熱量之外，這一杯應該不是太大的問題。炸香蕉（150元）建議如果可以三個人以上再點會比較好，因為吃起來會有點膩口，一個人吃一條到兩條剛剛好。裏頭香蕉的份量不是很多，但是皮相對的厚了一些，吃起來會覺得吃皮多於吃香蕉，不過上頭的糖粉跟旁邊的糖漿也確實是很關鍵的輔助角色。椰漿紫米芋頭（120元）這個是點給母親的甜點，不過壽司羊有偷喝到一口，感覺起來是中規中矩，好喝的甜品，既不會太甜，但是也不會沒有味道。 WOO是一間有著森林風格的泰式料理，入口就在一堆花草樹木之間。進門之後會看到櫃檯跟一個鳥籠造型區域，感覺起來就是標準設計給人打開拍照的地方。在室內空間的安排上也是以類似的方式呈現，而且色彩相對的很繽紛，也是很適合拍照打卡。當天去的時候，WOO是關閉了其中一個的用餐區，應該是受到武漢肺炎的影響，所以很多人不敢出來用餐，不然在禮拜天晚上的熱門時段，像是這類型的大餐廳，應該是會坐的滿滿才是。感想：因為WOO的環境設計的很美，所以相對的WOO就不是一間吃CP值的餐廳，價格上相對的會比其他的泰式料理還要貴，每個人的需求不同，願意花在吃上面的價格也是不同。如果想要吃比較平價一些的泰式料理，那在WOO的正對面，就是One泰平價泰式料理，從One泰菜單上來看，價格就平易近人很多，只是環境看起來就沒有這麼走網美風。不過，對於壽司羊這種在乎食物超過裝潢很多的人來說，與其把錢花在裝潢上，還不如把錢花在食物跟烹調上，並不是說WOO的料理沒有烹調技術，而是純粹是個人喜好。做一個比喻，如果今天在A間店吃一餐需要花了1000元，有100元在外場服務，300元在裝潢，300元在食材，300元在烹調，而在B店只需要花600元，有50元外場服務，100元在裝潢，250元在食材，200元在烹調，那壽司羊應該會選B店吧。當然，壽司羊並沒有吃過One泰，所以也不知道One泰跟WOO哪一間的料理會比較好吃，如果之後有機會去吃，再跟大家報告～～～最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.237.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1617811032.A.566.html ※ 編輯: kamgx58 (101.9.237.127 臺灣), 04/07/2021 23:58:42 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (101.9.237.127 臺灣), 04/07/2021 23:59:20 ※ 編輯: kamgx58 (101.9.237.127 臺灣), 04/07/2021 23:59:52

推

roshe8780

04/08 00:24, 3年前 , 1^F

04/08 00:24, 1^F

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roshe8780

04/08 00:24, 3年前 , 2^F

04/08 00:24, 2^F

壽司羊不太吃辣，除非是跟爸媽去吃，不然幾乎不會吃泰式料理～～～

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asanochihi

04/08 00:26, 3年前 , 3^F