[徵求] 磅蛋糕家教～

看板Kaohsiung作者 (惡魔)時間3年前 (2021/04/07 15:33), 3年前編輯推噓6(6推 0噓 8→)
留言14則, 7人參與, 3年前最新討論串1/1
1.對象: 都可 2.地點: 你的工作室 或外面租烘焙工作室 3.科目：磅蛋糕 主要原味跟巧克力兩種 4.上課時間：可討論 5.時薪：2500/次 （若租用工作室則扣除租金） 6.條件：麻煩拍你蛋糕的切面組織給我看 需要拍的非常清楚 7.聯絡方式：站內 8.附註：並非新手 因為磅蛋糕一直打不出想要的組織跟鬆軟感 之後會做為市集販售用 我可以準備所有材料～ 本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容， 違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -----------(以下請勿刪除)--------------------- - 徵求人才，文章需轉錄自求職板。不符規定將依板規5 處分。 其餘文章都禁止涉及、影射金錢交易行為。 - 自徵/代徵雇主，視同收取傭金，違者退文。 # 發文前請詳閱板規及參閱 #1Lwwu79y文章。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.186.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1617780787.A.625.html
推
04/07 16:25, 3年前 , 1F
認識一個朋友超強，可以推薦給你
04/07 16:25, 1F
可以呀 謝謝你 ※ 編輯: demon3752 (223.139.186.147 臺灣), 04/07/2021 16:52:03
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04/07 16:54, 3年前 , 2F
磅蛋糕製作方式有很多種：1.糖油拌和(打發奶油)
04/07 16:54, 2F
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04/07 16:55, 3年前 , 3F
2. 打發全蛋；3.分蛋(打發蛋白)；4.打發鮮奶油；
04/07 16:55, 3F
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04/07 16:55, 3年前 , 4F
5. 全部喇在一起(融化或液態油脂)，口感都不一樣
04/07 16:55, 4F
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04/07 16:56, 3年前 , 5F
建議找市面上一些專門的磅蛋糕食譜書多看多試囉:)
04/07 16:56, 5F
食譜是一回事～ 我是要穩定品質
推
04/07 17:54, 3年前 , 6F
以前我做甜點的朋友都說它是胖蛋糕XD
04/07 17:54, 6F
對噢 熱量算高 ※ 編輯: demon3752 (223.139.186.147 臺灣), 04/07/2021 18:56:22
推
04/07 23:14, 3年前 , 7F
做磅蛋糕的很多 真的好吃的少 而且高雄市場也不算好
04/07 23:14, 7F
因為很難做 也很難分辨他是不是成功 甜而不膩 口感紮實卻不黏牙 這才是成功的 很多 人做失敗自己也不知道 我還看過整個根本是粿也在架上賣（攤手
推
04/07 23:27, 3年前 , 8F
磅蛋糕很飽
04/07 23:27, 8F
因為粉很多～ ※ 編輯: demon3752 (223.139.186.147 臺灣), 04/07/2021 23:40:19
推
04/08 12:31, 3年前 , 9F
有個YT教的還不錯，有需要可以站內給你參考，烤箱也
04/08 12:31, 9F
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04/08 12:31, 3年前 , 10F
是重點，女友自己有開麵包烘焙工作室，剛好有大烤箱
04/08 12:31, 10F
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04/08 12:31, 3年前 , 11F
用，溫度比較夠，偶爾都會做給她去賣，附上前陣子
04/08 12:31, 11F
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04/08 12:31, 3年前 , 12F
做的巧克力口味XD
04/08 12:31, 12F
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04/08 12:31, 3年前 , 13F
04/08 12:31, 13F
推
04/09 02:45, 3年前 , 14F
我也有認識一位甜點師傅 可轉介紹
04/09 02:45, 14F
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