[食記] 龍華市場弁丸家(市場分店)

看板Kaohsiung作者ctx705f (鍵盤小妹)時間3年前 (2021/03/11 17:07)推噓12(13推 1噓 17→)

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地址：81357高雄市左營區富國路60號龍華市場191號攤位(嘉慶街側) 電話：0989-002886 營業時間：07:00~14:00，週日公休每人消費：100元左右消費時間：2021年3月鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5~7分鐘無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353489948 == 弁丸家是一間發跡於苓雅區的飯糰店，以“高雄第一沖繩飯糰品牌”為招牌營業。在2月份時龍華市場的2號店也開張了，於是抱著對於沖繩飯糰的好奇來看看。幾次經過人都非常多，這次也不例外，無論是等待外送的熊貓還是現場等外帶的人都不少。攤位的裝飾非常簡潔，這種簡潔風的裝飾在市場內反而幫質感有加分。菜單。種類其實非常多，數一數接近20個口味可以選。口味則從基本款的本丸、照燒豬肉等到炸蝦、明太子、干貝酥、南蠻炸雞等都有，確實是非常日系的菜單。單價則從50~90 元左右不等，和傳統飯糰比起來偏高，但實際要吃了才見分曉。除了飯糰之外，也有提供數種飲料和兩種口味的可樂餅。合照，旁邊有一卡通作為比例尺。炸蝦塔塔本丸(75元)。研究了一下包裝方式，看來從店家包裝的方向直接食用是最好的方式，我自己吃的時候轉向從炸蝦頭開始吃，不僅不好拿、咬的過程中擠壓出來的料也讓我無法均勻地吃完。回頭看這飯糰，依序分別是海苔、白飯、午餐肉、煎蛋和炸蝦，煎蛋是做成日式玉子燒，香味十分濃郁而且口感軟嫩，搭配有一定厚度的早餐肉、炸得酥脆的炸蝦跟有解膩作用的塔塔醬，整體來說平衡感相當不錯。就是份量有點少，當早餐或許勉強吧！博多明太子本丸(65元)。將上層的料換成了博多明太子醬，午餐肉變成肉感的主要來源，上面的明太子醬風味與鹹味都很足，顆粒感上也有滿足感。黑糖沖繩豆乳(45元)。小小一罐，豆香味和黑糖的香味溫和地交融在一起，口感也很滑順好喝。結論。道不道地不評論，若單以飽足感、CP值等來說的話還是被傳統飯糰按在地上磨擦。不過口味上比較精緻、不油膩、較多日系的選擇是其賣點，如果吃膩了傳統飯糰的糯米、菜脯、酸菜的話，或許可以換個口味試試。 --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- 標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦

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