Fw: [食記] 高雄新興-咖哩跟你復古風現煎雞胸咖哩

看板Kaohsiung作者ajay81104 (阿捷)時間3年前 (2021/01/28 23:25)推噓6(6推 0噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W4jTciN ] 作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food 標題: [食記] 高雄新興-咖哩跟你復古風現煎雞胸咖哩時間: Thu Jan 28 23:25:21 2021 餐廳名稱：咖哩跟你 Kali Kali 消費時間：2021年1月地址：高雄市新興區球庭路101號之一營業時間：11：00～21：00 公休日：每週一餐點價格：雞胸跟你咖哩100元、錫蘭紅茶20元推薦菜色：雞胸跟你咖哩交通資訊：捷運「美麗島站」下車步行前往圖文網誌：https://ajay.tw/kalikali/ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今天下班後想來逛個南華觀光購物街，聽說有高雄過好年的相關活動，而在逛之前就先吃個飯吧！所以這家位於商圈旁邊巷弄的「咖哩跟你」便讓我給搜尋到了。店門口小巧的外觀，招牌是一個大圓燈箱，以及半開放式的廚房，看起來跟這邊其他的餐館無異，不過其實店內有一個相當不錯的用餐空間。店內用餐區備有12人的舒適座位，暖黃的光線，白色的牆面與窗簾，布置有點小文青的感覺。菜單寫在老窗框上，這種窗戶是阿公、阿嬤家都能看到的，旁邊還有裁縫機，相當有懷舊感。點餐的內容寫成了選擇題，看你要吃的肉部位、咖哩的辣度、內容物的份量，以及飲料及漬物的加點，選擇不多，所以直接出去跟老闆點餐就好。店家的主餐肉類都是現場炒製的，所以需要等上一段時間。牆面其他空間也擺滿了各種懷舊老物，像這種收音機、黑白電視，老櫥櫃現在都很難見到了。先上桌的是「錫蘭紅茶」，這杯子也好復古呀！很像我們小時候去冰果室喝紅茶會裝的杯子。紅茶是簡單的味道，清涼好喝。「雞胸跟你咖哩」登場，有別於可以調整辣度的印度咖哩，跟你咖哩的辣度是微辣，雞胸肉塊狀分布在咖哩醬中，旁邊則有簡單的梅漬番茄、小黃瓜、雞蛋。醬汁看起來蠻濃稠的，也灑了不少應該是巴西里的香料，雞胸肉煎得焦黃，看起來挺好吃的。咖哩味道果然濃郁，鹹度適中，微辣其實我覺得幾乎不辣，裡面還有三片的月桂葉，所以香氣中又帶著點微苦，不過還挺下飯好吃。雞胸肉的部分由於煎炒過所以帶著焦香，單純吃也不會乾乾的，當然還是配著咖哩醬一起吃更夠味。其他的配料如梅漬番茄也是挺開胃的搭配，吃幾口咖哩配一點小菜相當清爽。後記，這是一間帶著老靈魂的店，卻是由兩個年輕人所經營的，有種回到阿公家的感覺（當然我阿公阿嬤是不會煮咖哩的），懷舊的主題也與這次高雄過好年的相關活動挺搭，適合每一種客群前來用餐，下次若來這附近逛街，除了商店街後段的小吃，也不妨可以試試看這家咖哩哦！謝謝觀賞。 -- 阿捷的打飯班 https://ajay.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.16.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611847526.A.B17.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ajay81104 (220.142.16.48 臺灣), 01/28/2021 23:25:44

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jganet

01/29 00:26, 3年前 , 1^F

01/29 00:26, 1^F

推

godzillagrrr

01/29 15:20, 3年前 , 2^F

01/29 15:20, 2^F

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godzillagrrr

01/29 15:20, 3年前 , 3^F

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