[食記] 抱一茶屋 美術館圓形劇場內

看板Kaohsiung作者 (多肉動物)時間2月前 (), 編輯推噓5(504)
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抱一茶屋Bowie Tearoom 地址:高雄市鼓山區美術館路80號B2(高雄美術館本館) 電話:07-5522371 用膳時間:11:00~14:00、17:00~20:20 品茗時間:11:00~21:00 (最後加點20:20) 週一休館為公休日 詳細圖文版 2020.12 https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69441138 陽光灑下,美術館停車場旁的小葉欖仁細碎的葉子擋不住騷動, 抱一/Bowie就位於圓形廣場的下方,蜿蜒進去的空間。 一進門我以為是藝廊,展示著許多老闆收藏的作品, 明亮的空間,提供好吃的飯食與各種組合,有素食超貼心, 甚至還有蒸籠點心,多樣化的選擇,就連刻意前來也覺得好美好值得。 設計的玄關區域放置了個人的收藏品在格中,店員便在此帶位, 比我想像的還有寬闊,對於帶孩子的媽來說不用怕在走道撞到人。 一顆顆設計的燈光讓原本明亮的空間更加耀眼, 木質色調好舒心,且很難想像是剛裝潢好,幾乎沒有味道。 菜單 ─ 套餐包含好吃的米飯(白米或五穀), 主餐與配菜的組合、加上沙拉、茶品與甜點, 不用思考就可以立刻掌握全部的菜色。 仔細一看後面的菜單,提供素食、竟然還有蒸籠點心, 加上一壺好茶或咖啡,就是完美的一頓餐點。 吃完走走看看每一角落展示的藝術品, 讓腦筋與胃袋,得到最好的吸收。 茶水是使用竹筒盛裝,旁邊還有提供牙線與衛生紙。 沙拉與牛蒡排骨湯先上桌,避免主餐燉煮較久的聰明作法。 超愛湯品中的牛蒡,煮到有點軟,不爛,而是咬下之後散鬆的狀態,很迷人阿! XO醬燒虎掌蹄筋 470元 今天我們都是選擇五穀飯,台中194號的米飯咀嚼起來好香, 旁邊的花生更是絕品,加入飯當中顆顆鏗然有聲, 虎掌是朋友很期待的菜色,口感彈牙且醬汁濃郁色澤但不會過鹹, 即使是單獨品嘗配菜也脆彈美味,滑嫩虎掌筋好咕溜, 我們今天都選用不同的主餐,就像是個小型的辦桌一樣。 福州紹興滷肉 380元 酒香蔓延讓肉塊的鹹香增添了一股雅興,這肉塊可是兩層鋪得滿滿, 肥而不膩口,讓人吃到最後一塊都口齒留香。 乾煎虱目魚肚 450元 送上桌我簡直覺得撿到寶,這邊邊焦焦,真的有夠會煎, 有夠好吃,內軟外酥的虱目魚肚,是常見的台菜小吃, 抱一做出大片幾乎沒什麼太明顯魚刺好入口,且焦香恰到好處,保有肉嫩肥肚, 無論是正面反面,兩大塊給你滿滿虱目魚,愛吃魚的朋友千萬別錯過。 旁邊的檸檬容器巧思也很棒,將檸檬切片,擠壓就會倒出檸檬汁液, 不用整顆在那邊擠,太不文雅。吃魚的細節都有留意,想必也是愛吃魚之人設計。 讓人回味無窮的花生,與其他配菜。朋友最愛的是豆腐, 嫩緻浸泡在稍微勾芡的湯品中,清爽酥軟。 甜點今天為黑糖麻糬,搭配上烏龍茶,可選擇冰與熱,結束滿足的一餐。 叉子也夠美,小巧也恰好插起一顆顆麻糬,靈巧細膩的擺設於桌上都美。 抱一,如果用國文老師的思維來看,「抱一以為天下式」: 德行完美的人,能篤守純一的自然之道,老子覺得這可以作為天下的楷模。 不過老闆在FB加上一文註解,取David Bowie來命名。 這樣的擺設與陳列方式,還有品味的收藏,在高雄可真是獨一無二。 我拍攝的照片太多,也太難取捨,實際上再請「預約」再前往抱一茶屋, 無論用餐或喝茶,我想這是一個避免撲空,品嘗美食,最保險的做法了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.110.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1609172155.A.8A1.htmlcottonbubble:轉錄至看板 Food 12/29 00:16
2月前
推老闆的註解,很可愛XD
12/29 12:36, 1F

2月前
他真的是一個很浪漫的人!
12/29 18:37, 2F

2月前
看來是半九十的姐妹店
12/29 18:54, 3F

2月前
是半九十團隊開的啊
12/29 23:10, 4F

2月前
難怪菜色差不多
12/29 23:11, 5F

2月前
想吃黑糖麻糬
12/29 23:11, 6F

2月前
半九十團隊的口味應該很OK,就是價錢很不可愛XD
12/29 23:41, 7F

2月前
昨天打去問 店員說1/19才開始對外營業喔
12/30 07:27, 8F

2月前
東西貴但品質不錯 空間感覺比美麗島的店大很多
12/30 11:47, 9F
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