[問題] 醬汁可以直接喝的肉圓
前幾天休假，朋友說要帶我去潮州吃肉圓
心想什麼肉圓這麼厲害，要特地跑到潮州去吃
因為之前吃過潮州車站附近的張記肉圓，想說客家肉圓，應該都差不多
來到了三山國王廟附近的文記肉圓，上餐後發現，好像有一點不一樣
https://i.imgur.com/cyIAShS.jpg
肉圓蠻大顆的，蒸的，皮有點厚，有彈性，不軟爛，不是絞肉，是整塊的肉塊，不是蒜泥
，是直接加蒜頭
但這都不是重點，重點是它的醬汁，不是高雄這種勾芡的，沒有濃濃的醬汁味，看起來也
不油膩，第一次看到這種，喝了一口，像肉骨茶的感覺，不死鹹，不會膩，單喝完全沒問
題
配上肉圓，覺得非常適合，並不會覺得味道不夠，反而加了辣椒醬之後，破壞了原本茶湯
的味道，變得太鹹
回家後覺得念念不忘，上網爬了一下文
版上前輩分享的三多屏東肉圓，感覺有點像，等放假再找時間去吃看看
但還是想問問各位，還有人知道其他間這種醬汁可以直接喝的肉圓嗎，如果在北高就更好
了
先謝謝各位啦！
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就是三多路那間吧
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這完全不需要加清湯了，覺得加完反而味道太淡
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那可能要看湯頭吧XD
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還有這種的...感覺很讚
※ 編輯: s01x06y19 (124.9.197.205 臺灣), 12/14/2020 21:08:21
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查了一下醬汁好像是勾芡的？
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感謝告知
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完全不會，可以單喝 所以覺得很厲害
※ 編輯: s01x06y19 (124.9.197.205 臺灣), 12/14/2020 23:10:55
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朋友介紹一開始我也半信半疑，但這家真的可以直接喝
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