[食記] 鳳山體育館旁巷子內豬腳麵店

看板Kaohsiung作者fkps50106 (越接近夕陽影子越長)時間3年前 (2020/11/20 11:42)推噓4(4推 0噓 2→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：龍山寺豬腳麵地址：高雄市鳳山區立德街224號電話：7408690 營業時間：11am-賣完6pm 價位範圍：35-100 鄰近捷運：鳳山站 ------------------------------------------------------------------ 心得：這間麵店是一間老店，小時候爸爸帶我來吃的早期開在體育館旁的圳溝邊後來圳溝整頓他們就搬到現址在巷子內有點難找，會來吃的都是在地老饕他的乾麵是用肉燥拌麵加上蒜泥還可以吃到肉燥裡的紅蔥頭跟一般陽春麵比起來比較少油較為清爽重點是一大碗才40元現在外面一碗麵至少都50塊超過這裡40塊就可以吃飽飽想再吃小菜建議點小碗麵就好這間的本體是豬腳他的豬腳不是像紅鼻子那種甜膩入味的而是比較乾爽需要沾醬吃的 https://i.imgur.com/WGyF94Q.png

跟店家點豬腳他會幫你切一份全是肉不帶骨的肥肉彈牙瘦肉軟嫩豬腳除毛的很徹底也沒有腳臭配上滷汁跟蒜泥搭配的清爽沾醬美味！喜歡啃骨頭還有提供中筋還有腳趾推薦給各位足控他的其他小菜也很有特色粉錢-店家自己用腸衣灌成的粉腸，跟外面工廠做的完全不一樣，肉的比例比較高口感較為紮實，很好吃丸子湯-丸子也是店家自製，跟機器的比起來更能吃到豬肉的質地，配上大骨湯底味道很棒餛飩湯-店家自製餛飩，調味適中，份量也很實在海帶-會切成細絲更能吸附醬汁現在很多麵店的魯菜都是跟市場買來現成的像是滷蛋紅色粉腸豆干很少會自己魯這間是堅持傳統古早味非常難得小提醒：老闆夫妻年紀大了只有一個兒子幫忙要去吃可以先打電話問問有沒有開店或是問問賣完了沒因為我常常去了沒開或是去結果賣完了 --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.196.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1605843753.A.6AB.html ※ 編輯: fkps50106 (223.139.196.173 臺灣), 11/20/2020 11:44:29

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dreamshee

11/20 12:17, 3年前 , 1^F

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a50202

11/20 12:24, 3年前 , 2^F

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huzrxhuzrx

11/20 12:26, 3年前 , 3^F

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