[食記] 森本日式和風洋食堂近大立百貨

看板Kaohsiung作者jay70134 (AJ)時間3年前 (2020/10/26 22:15)推噓10(10推 0噓 6→)

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餐廳名稱：森本日式和風洋食堂消費時間：109年10月地址：高雄市前金區中華四路317號電話：07-221-9929 每人平均價位：NT140~300元營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，每周二公休圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229920336 之前回高雄住富驛商旅高雄中華路館時就搜尋到這間餐廳，google map上評價蠻高的，但晚餐沒訂位、店家客滿沒吃到，趁連假回家特別跑來吃吃看日本師傅做的和洋餐。這間醬汁走重口味路線，跟之前在日本吃過的洋食相似度近乎100%，如果你也喜歡重口味料理可以參考。店家離大立百貨、中央公園很近，停機車蠻方便的。平日中午過來用餐人不多。一入內店員就來量體溫、主動噴酒精消毒，防疫做得很確實捏。來看看菜單～主食140元起，價格還OK。第一次來不知道要吃什麼，就參考主廚推薦吧～有些日本餐廳很愛製作巨無霸料理，由日本廚師掌廚的森本也不意外，還特別為高雄設計「高雄天空塔」巨型漢堡、「酷斯拉漢堡排蛋包飯」，這兩款都要提早2天預約喔。我點了主廚推薦的「森本漢堡排蛋包飯」240元，搭配的醬汁有紅酒茄汁醬、咖哩醬、多明格拉斯醬3選1。加起司再+20元～桌邊字條特別強調餐點口味傳承日本做法，醬汁偏濃偏鹹，如需調淡的話可先與服務人員溝通。另外餐點現點現做，請耐心等候。但我平日中午去吃沒什麼客人，送餐蠻快的～主餐上桌，有滿滿的咖哩醬跟紅酒茄汁醬，加價的起司都融在醬汁裡面。森本的醬汁走濃鹹香路線，紅酒茄汁醬又帶點酸度，整體吃起來很有層次感，不是單一味道。重口味的調理方式跟在日本吃到的和洋餐點很相似，我蠻喜歡的。漢堡排厚度夠、吃起來蠻多汁的。加起司超對味阿～另外加70元有飲料與味噌湯，味噌湯喝起來就是台式口味，蠻普通的。泡菜是送的，味道不像臭豆腐附贈的泡菜那樣酸甜，味道稍微淡一點，搭配口味濃厚的主餐剛好。升級套餐的飲料：可爾必思～就正常表現囉。這樣吃下來也花了330元，下次我想挑戰高雄天空塔巨大漢堡XD 如果你喜歡濃厚口味的料理，森本我覺得還不錯，打算找日本師傅掌廚的和洋餐廳就參考這間囉。 -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.102.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1603721753.A.D8A.html ※ 編輯: jay70134 (1.200.102.159 臺灣), 10/26/2020 22:22:20

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shiruru

10/26 23:33, 3年前 , 1^F

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mumuanego

10/26 23:56, 3年前 , 2^F

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zoo007

10/27 00:06, 3年前 , 3^F

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