[食記] 可利亞和平店-推薦火烤兩吃.非吃到飽

看板Kaohsiung作者cottonbubble (多肉動物)時間3年前 (2020/08/25 09:33)推噓13(13推 0噓 10→)

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高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋地址：高雄市前鎮區和平二路209號訂位電話：07-7172616 營業時間：平日11:30~15:00、17:30~22:00 假日：11:30~22:00 下午皆有營業不休息詳細圖文版用餐時間：2020.08 https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69243812 ▲單點+計盤制，不收10%服務費，用餐時間兩小時限制 ▲火鍋丸餃類依盤子計價，有35、65、95 三種價位，葉菜類50元， ▲沾醬、飲料、冰品免費無限量供應 (日本明治、泰國明果冰淇淋，及牛奶霜淇淋) 從小看到大的可利亞餐廳，之前傳聞關門之後又重新整修開幕，環境變的超級好，光線很好拍照，大家合照也頗美，很適合聚餐呢！現在並非吃到飽模式，2020年轉型為「火烤兩吃」或「純吃火鍋」兩種，訂位的時候店員就會先詢問，到店裡頭會再區分位置，燒烤區超熱門，臨時有朋友還想來還客滿，建議要先訂位，假日生意超級好！週六跟朋友聚餐幸好有訂位，還有好幾組在外頭等，下雨還有人排隊，開幕優惠隨桌招待半斤蛤蜊(100元)到8/27，桌距有空出來，吃到飽去拿醬料與冰品沒有太擁擠，重新整修有用心。因為到處都是人懶的打馬賽克，趕緊拍一下燒烤區的座位，每桌上頭都有吸煙罩，不過吃完還是有些許味道難免，單純吃火鍋的鍋子較大，火烤兩吃的鍋子真的頗小，不過有些朋友吃火烤、有些吃火鍋，加上店員會隨時看狀況更換烤紙，比較健康。菜單 ─ 低消300元不收服務費，均消約350-400元。火鍋肉品160元起、燒烤肉片170元起，然後再過去拿個蔬菜或火鍋餃就差不多低消。第一次來訪選最保守的湯頭「古早味洋蔥雞湯」，每人50元，店員再點完餐之後，便開始炒中間「石頭火鍋鍋底」，洋蔥跟蒜頭超級香，可以一直加湯，店員頗多也都立即回應，不收服務費真佛。炒洋蔥與蒜頭，讓湯頭更香，超誘人的！加湯勤快，好像有主管在巡桌，剛開幕還蠻"丁經"隨時注意客人反應。冰品飲料免費無限提供茶花綠茶、檸檬紅茶、奶茶與可爾必思，味道很純正沒有假假的香料味，可以一直喝喝喝，因為大家火鍋大概一小時左右就吃飽，剩下時間聊天，挖冰淇淋與喝飲料變成必須，小朋友不吵鬧的最愛。有豐富水果味道的「泰國明果冰淇淋」，提供南洋香芋、芒果騷莎、摩卡脆奇、白玉荔枝、熱帶椰子、繽紛香草、泰式奶茶與黃金榴槤兩大櫃滿滿，我完全不想拍照就想狂吃而已。明治冰淇淋就中規中矩老牌子，當然就是吃抹茶最對味，吃超多超回本，火鍋肉還沒上桌前就是狂吃冰先暖身這樣XD 還有牛奶霜淇淋擠好擠滿，愛吃冰又愛吃火鍋的朋友，可利亞真的太有誠意啦！火鍋沾醬區也保持相當乾淨，沙茶醬外，蔥蒜洋蔥丁等眾多種，無限量供應。 -- 開放式菜台買菜再來是可利亞這次改裝最大的特色，自助買菜吧檯，依盤子顏色計價，可依照個人食量自行拿取，店員會到桌邊統計菜盤數量並劃記，如果有價位上的問題可當場提出。首先是蔬菜盤一律50元，只能說這邊就是以聚餐去思考配菜，沒有綜合菜盤這種東西，希望有一天老闆可以考慮到邊緣人也想要獨自來吃可利亞@_@ 蔬菜總類真的很多，鳳宮菜、高麗菜、大陸妹、地瓜葉、水蓮等，而且都有挑過，我們菜盤拿蠻多的，都沒有爛葉埋在下面而且超多，老闆真的不考慮推出綜合菜盤嗎？火鍋料種類也多，橘盤為65元，日式照燒雞肉丸、龍蝦沙拉飛魚卵包、芋香丸等都頗有特色，供給大家多樣選擇。手工蛋餃跟燕餃看起來很吸引人，不過真的還是希望有綜合版本，我貪心XD 35元的白盤仔細看會有蠻多超值的選擇，豆皮、鴨血、金針菇等，精打細算下我們拿超多的，店員也補的很快，多逛幾次還看到不同的配料。自取奶油吃台味十足的火烤兩吃，可利亞真的是王道！精緻又美味。擺好我們拿取的配菜後，開始準備燒烤&吃鍋！蛤蜊原價100元，新開幕贈送超讚，雖然個頭不大不過完全都有吐沙乾淨，拿來燒烤正甜，湯汁整個流溢。各種35元白盤，第二次還有發現下面這種非油炸豆腐皮，塗奶油拿來燒烤正好，有點焦焦酥酥的脆感，喜歡。木耳跟菜瓜也是35元，後方是50元的菜盤。花枝漿 95元很好奇整個櫃上只有兩種95元的紅盤，另一種是鮮肉丸，必須要說他的花枝算非常多，整坨都是而且還頗大坨，我記得前陣子去吃汕頭火鍋一管170元，所以這樣算OK，大概可以分成五顆，每一口都有花枝鮮彈，非常推薦唷。泰式酸辣頂級豬梅花 170元肉片有分成燒烤與火鍋肉片，燒烤就是會多調味，可以感受的出來應該不是醃好就放在那邊，是客人點餐完才切片，那個肉的質感會有差，比較沒有那麼軟爛，肉彈鮮嫩，比起之前吃到飽我更愛現在這樣吃精緻。泰式的配料酸辣帶勁，燒烤肉片不用太久就可以搭配白飯一起扒，滿足美味。安格斯無骨牛小排(美國) 380元犒賞一下自己就點個安格斯油花分布均勻，光看就是一種饗宴，吃下去肉質鮮美滑嫩，更是一種享受。肉質優，簡單汆燙一下不用太久即可。頂級牛培根(美牛) 160元這也是火鍋肉片，未免也太大盤！吃起來滑順，油花很有美國牛的香氣，一整盤吃起來，超過癮！可利亞和平店在重新裝潢過後無論是餐食還是環境都大幅提升，場地也夠大，多人聚餐也沒問題。石頭火鍋的湯頭很棒，稍微想吃一下燒烤也不會搞得太複雜，兩小時的用餐時間很充裕，有聚餐機會可以考慮一下，目前自助菜盤還是以多人同桌為考量，希望有個人鍋可選擇，不過朋友是說這樣就可以夾自己喜歡的(挑食人) 各有所好，給大家做個參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.60.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1598319235.A.B0E.html ※ cottonbubble:轉錄至看板 Food 08/25 09:35

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siekensou000

08/25 09:45, 3年前 , 1^F

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wellwest

08/25 10:18, 3年前 , 2^F

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cottonbubble

08/25 10:22, 3年前 , 3^F

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