[閒聊] 高雄鐵板燒簡介

看板Kaohsiung作者omarhu (扶我起來，我還能吃)時間3年前 (2020/07/29 21:48)推噓20(20推 0噓 2→)

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各位晚安首先，感謝各位上周非常踴躍地推薦鐵板燒，口袋名單有了滿滿的收穫，另外看到許多想要了解各家鐵板燒的留言，今天來分享解鎖心得啦，不過每間餐廳有自己的訂價策略，價格差距可能達到千元；此外每個人對於用餐注重的環節不同，像是對我來說套餐的完整度很重要，因此下面會依吃過的順序，舉例一份套餐來說說每間鐵板燒的記憶點，套餐完整度是指套餐內容包含：主菜、海鮮、甜品、炒飯、炒青菜、湯品、前菜等項目，尤其前五項應透過鐵板來完成料理。《母堂》：櫻桃鴨胸套餐.$$730元　　套餐該出現的項目全都有出現，而且沒有任何一項是明顯弱點，硬要挑骨頭的話主菜稍微普通，但若選擇高價的主菜我想可以改善問題。《回家吃飯》：香蒜炙燒牛排套餐.$$398元　　可以想成是剔除海鮮的鐵板燒，儘管較為平價但主菜有相當水準，白飯能變成炒飯的話會很迷人。另外，這間是有二廚的，感覺跟主廚之間的技術有些落差。《漢來》：優惠午餐肋眼牛排.$$1,000元（服務費10%）　　主菜美味，炒飯一流，海鮮不完整，最無法理解的是沒有炒青菜，一般套餐也沒有這個項目。《南天紅》：海陸全餐D.$$1,780元（服務費10%）　　套餐品項完整，主菜尤其亮眼，那個牛肉一咬下去就知道是P級。此外，餐廳提供各種優惠折扣，不至於吃到原價。《食懷》：食懷獨家單人套餐.$$575元（服務費10%）　　使用餐券沒收服務費卻也因此少了甜品，嚴格來說食懷不太算是鐵板燒，板前位子少，且用鐵板烹調的料理沒幾樣，沒有炒飯也沒有炒青菜，但是青甘下巴實在太優秀，因此我就不跟它計較了。《合牛》：美國Prime牛小排.$$1,280元（服務費10%）　　主菜是餐廳推薦的7分熟，有點老啦，沒有炒飯且甜品不是鐵板料理，但這間它的海鮮遠遠超出理解成度，彷彿武林高手橫空出世，吃完肯定印象深刻。《食事食堂》：特別套餐.$$1,000元（服務費10%）　　大致表現不錯，主菜跟海鮮可以，有些品項有趣，只是沒有炒飯依舊讓人氣餒。大致上就這樣吧，各位可以挑喜歡的吃吃看，我也找好了8月要去的餐廳，若好奇會吃什麼呢請追隨我 YA -- 是高雄吃貨 https://www.instagram.com/foodie_29cm/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.38.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1596030508.A.052.html

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