[食記] 大木櫥滷味人氣排隊冷涼滷味口味偏甜

看板Kaohsiung作者kamgx58 (壽司羊)時間3年前 (2020/06/26 00:09)推噓21(21推 0噓 8→)

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餐廳名稱：大木櫥滷味消費時間：2019年12月店家地址：高雄市新興區六合路176號店家電話：暫無營業時間：16：30～23：00（週日休息）餐點價位：豬肚、豬小腸、豬牙齦、花生、年糕，合計是145元可否刷卡：不可有無包廂：沒有推薦菜色：豬肚、豬小腸、豬牙齦、花生、年糕停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：文化中心站圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542125 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－大木櫥滷味原本開在六合路跟尚義街轉角之處的騎樓中，不過前些時候因為透天在整修，所以就轉到了附近不遠處的店面之中，距離不會離原本的位子太遠，純粹相對原本的地方又離民族路更近了一些。比起原本的地方，新地點最大的改變就是終於放上的價目表，這樣也讓買的人會比較有底一些，雖然說大木櫥滷味的價位本來就不會太高。以前大木櫥滷味只有一個地方可以挑滷味，所以常常會有不短的排隊人龍，但是換到新地方之後因為空間比較寬敞，所以除了原本攤車前面可以挑之外，後頭的部分也可以夾取自己想要的滷味。通常肉品的部分都是一片或是一塊做為計價，價錢看是20元～30元不等，可以依照自己的喜好夾取，不用一次一定要夾很多，對於壽司羊這種常常一個人吃飯的人來說，真的是很方便的一間店。青菜、年糕、米血等就是夾一個當作一份的代表，之後會有店員幫忙夾到一份的重量。當天夾了豬肚、豬小腸、豬牙齦、花生、年糕，合計是145元，吃起來還滿開心，不過因為最近天氣比較冷，會建議可以在找自己喜歡的店家外帶一碗熱湯這樣就非常的完美了。豬牙齦吃起來的口感很特別，是還滿Q彈偏脆的，如果沒吃過又不排斥的人，壽司羊是很建議可以吃吃看的。年糕跟花生是大木櫥滷味很經典的品項，幾乎每一次來壽司羊都會點來吃，年糕是吃起來微甜微鹹的軟Q口感真的很棒，花生則是軟嫩中並不會是糊糊的口感，這兩樣東西本身都不特別，但是大木櫥滷味就是有本事弄得讓人喜歡，至於豬小腸跟豬肚，就比較偏向壽司羊個人愛吃的豬內臟了。感想：大木櫥滷味的調味本身是偏甜的，如果不喜歡有甜味的滷味，那這間店應該不會是一個太好的選擇。同樣的大木櫥滷味並不是那種燒燙燙的加熱滷味，所以如果想要在冷冷的冬天之中，吃上一個熱騰騰的滷味，那大木櫥滷味也不合適。但是，大木櫥滷味絕對是好吃的滷味沒錯，至少對於壽司羊個人的口味來說。因為對於滷味，壽司羊並沒有說特別要吃甜的或是鹹的，涼的或是熱的，只是好吃的就可以。大木櫥滷味的排隊人潮在下班的時候會較多一些，不過比起原本騎樓下的位子已經好很多了，如果要買的人可能要稍微預估一下時間，雖然說十點左右可能會有些東西賣完，不過之前大概這個時候去人潮就會少很多。每個人的口味不同，不保證大木櫥滷味一定會適合每一個人，但是，因為價格上也還滿實惠的，所以如果願意嘗試看看不同食物的人，大木櫥滷味是很建議一試的滷味，推薦給大家，一間壽司羊喜歡的冷式滷味小店。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.100.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1593101353.A.E51.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 06/26 00:09

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ccccch

06/26 00:18, 3年前 , 1^F

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letyoufree

06/26 00:34, 3年前 , 2^F

06/26 00:34, 2^F

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keigo1201

06/26 00:37, 3年前 , 3^F

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