[食記] 陋巷居牛肉麵老店超清淡系紅燒湯

看板Kaohsiung作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2020/06/11 23:11)推噓6(6推 0噓 2→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

餐廳名稱：陋巷居消費時間：2019年12月店家地址：高雄市前金區七賢二路167號店家電話：07 287 1303 營業時間：11：00～21：00 餐點價位：紅燒牛肉麵疙瘩（100元）可否刷卡：不可有無包廂：沒有推薦菜色：暫無停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：市議會站圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542338 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－陋巷居是一間還滿有歷史的牛肉麵店，因為從父親在念書的時候就有這一間牛肉麵店，應該開了至少30年了吧。所以會知道陋巷居，也是因為父親在講古的時候時不時的就會出現，所以就一直把這間店放在心上，但是因為平常並不會特別在外面吃牛肉麵，所以陋巷居也是拖了很久才去吃。陋巷居的菜單，比較特別的是有還滿多種麵體可以選的，價錢上還OK，並不會太貴。紅燒牛肉麵疙瘩（100元）麵疙瘩吃起來有點QQ彈彈的，口感上還不錯，不過雖然這一次是選紅燒的，但是湯底本身的太清淡，而且吸附感也沒有很好，單吃會有點味道不夠，配著湯一起吃勉強稱得上有味道，但仍舊不是壽司羊喜歡的那種濃淡度。牛腱肉吃起來OK，旁邊還有一小塊的白蘿蔔，這兩者的入味程度就比較夠一些。感想：雖然這以前可能是父親的愛店，但是這樣的湯頭濃淡度，很顯然的並不是壽司羊喜歡的那種，因為真的是太清淡了。並不是說這樣不好，只是對於個人的口味來說，這樣偏清甜紅燒湯頭，並不是會讓人想要再回頭的一間牛肉麵店。當然不可以否認陋巷居有很多的麵體可以選，如果喜歡這樣清淡的湯頭，在陋巷居應該是可以吃得很開心的。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.163.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1591888261.A.75A.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 06/11 23:11

推

raphael1994

06/11 23:13, 4年前 , 1^F

06/11 23:13, 1^F

太死忠了吧～～～

推

jeffwei66

06/11 23:36, 4年前 , 2^F

06/11 23:36, 2^F

哈哈哈，真的～～～

推

crea0520