[食記] 蒸籠門客棧消夜港點小店特別的蒜蓉蟬蝦

看板Kaohsiung作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2020/04/28 23:18)推噓8(8推 0噓 2→)

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餐廳名稱：蒸籠門客棧消費時間：2020年03月店家地址：高雄市三民區鼎中路661號店家電話：07 342 9508 營業時間：11：00～02：00 餐點價位：凍檸茶（35元）、絲襪奶茶（45元）、巴西蘑菇干貝蒸蛋湯（60元）、爆漿湯包（40元）、蒜蓉蟬蝦（120元）、蜜汁叉燒酥（70元）、黑金流沙包（70元）可否刷卡：不可有無包廂：沒有推薦菜色：爆漿湯包、蒜蓉蟬蝦停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：暫無圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352024897 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－蒸籠門客棧在高雄有兩間店，一間在鼎中路上（文藻外語大學附近），一間在十全路與博愛路交口附近，不過壽司羊只有去過鼎中路上的這間，所以不確定這兩間的菜單會不會一樣～～～會知道這間蒸籠門客棧是因為某天要吃消夜的時候在路上亂繞，剛好就看到有這間店，就想說來吃吃看～～～蒸籠門客棧的餐點還不少，從飯麵、熱炒、煲仔飯、飲品、湯品、港點...等等都有，而且價錢也不貴，最棒的是營業時間很長，不管是想吃下午茶還是消夜都沒問題～～～當天兩個人點了杯鹹檸七（40元，店家做成是棟檸茶有退5元XDDD）、絲襪奶茶（45元）、巴西蘑菇干貝蒸蛋湯（60元）、爆漿湯包（40元）、蒜蓉蟬蝦（120元）、蜜汁叉燒酥（70元）、黑金流沙包（70元），合計是445元（飲料做錯的退錢之後是440元）。蒜蓉蟬蝦（120元）可以在港點當中看到這個蟬蝦還滿讓人驚訝的，而且兩隻也只要120元，看到的當下就立刻點來吃吃看。蝦肉的部份還飽滿的，而且不會黏殼，這一點很棒～～～只要輕輕一撥就可以下來，而且店家還很好心的附上了剪刀。蟬蝦肉吃起來有點Q彈，味道上偏鹹，對於不愛吃蝦子的人來說可能會有點腥味，不過對壽司羊來說是還好。吃起來的口感不太像是一般的蝦子，有點像是龍蝦或是螳螂蝦的感覺，以一份120元的價格來說，如果下次還有機會來吃蒸籠門客棧，壽司羊還是會點來吃的～～～黑金流沙包（70元）不太清楚是什麼時候開始的，但是這樣黑色的流沙包，好像突然之間就變成很多港點店的標配，好像不賣上一個會跟不上流行～～～不過純粹就視覺效果來說，蒸籠門客棧的黑金流沙包好像沒有這麼金～～～中間的餡是液狀的，所以在吃得時候要小心，剛蒸好的時候還滿燙的。吃起來有點像是偏甜的鹹蛋黃餡，跟一般的流沙包差不多，如果沒有吃過的話可以吃吃看，但是吃完之後可能會覺得，黑色的好像也沒有比較好吃XDDDD 爆漿湯包（40元）蒸籠門客棧的湯包一籠三個，要價40元，對於一般外面的湯包店來說，確實是一個比較貴的價錢，更不要說是路邊的攤車，可能一籠七個50元了，不過，既然進來，就不要想這麼多了～～～蒸籠門客棧的湯包看起來不是像是手工的，但是吃起來的感覺還不錯，也真的會有爆漿的感覺，而且湯汁的味道很棒，是會讓人滿喜歡的那種，吃完之後還會想說要再加點一籠來吃～～～不過因為後面還有一些餐點，所以就想說先不要太衝動，不然吃不完就浪費了～～～巴西蘑菇干貝蒸蛋湯（60元）雖然干貝不大顆，但是因為這一碗也不過60元，所以也就不要太苛求了～～～巴西蘑菇的味道很特別，所以整碗湯喝起來有一個很特別香味，壽司羊個人是還滿喜歡這種味道的，配上味道清淡的蒸蛋，也是種清爽的組合，這也是壽司羊第一次喝到把蒸蛋放在湯裡頭的湯品，感覺也還滿不錯的。蜜汁叉燒酥（70元）蒸籠門客棧的叉燒酥是做成千層酥的樣子，吃起來餅皮的部分比較厚一些，中間的叉燒就感覺不是很明顯，外頭的糖衣還不錯，感覺有點像是在吃肯德基的蜂蜜比司吉，中間夾一些叉燒內餡。下次如果還有機會來蒸籠門客棧，應該會想要試試看脆皮叉燒包，而不是再點這個叉燒酥。鹹檸七（40元，店家做成是棟檸茶有退5元XDDD），絲襪奶茶（45元）絲襪奶茶喝起來普普，如果要解膩，可能要選其他飲料會比較合適。凍檸茶喝起來酸味多過於甜味，屬於解膩的飲料。蒸籠門客棧的牆壁上有個品項的圖片，壽司羊也是從這邊看到蟬蝦的圖案才想點的，原本以為只是小小知的蟬蝦，結果沒想到意外的大隻～～～感想：蒸籠門客棧是一間簡單的港式飲茶，附近也還滿好停車，更重要的是營業的時間很長，對於想要吃宵夜跟下午茶的人，都是一個很方便的地點。也許蒸籠門客棧的港點並不是這麼精緻，但是在均價上是還滿讓人滿意的，當然，這個跟自己買回來處理的港點不能比，或是跟外面攤車外帶的港點也會有一些落差，但是如果下次還有機會，壽司羊還是會想要來吃吃看，吃吃看不同的東西，像是煲仔飯、乾炒牛河之類的～～～最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.45.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1588087089.A.A0D.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 04/28 23:18

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DOHMARS

04/28 23:25, 4年前 , 1^F

04/28 23:25, 1^F

好喔，謝謝補充～～～

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simonjen

04/28 23:48, 4年前 , 2^F

04/28 23:48, 2^F

哈哈哈，難得看到板大這樣說啊～～～

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wolf22218