[食記] 春夏冬低調又平價的日本家庭料理

看板Kaohsiung作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2020/03/10 23:22)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：春夏冬日本家庭料理あきない消費時間：2019年10月店家地址：高雄市苓雅區青年一路119-1號店家電話：07 332 6166 營業時間：11：30～14：00 / 17：30～23：00（週日公休）餐點價位：烤魚定食280元可否刷卡：不行有無包廂：應該是沒有推薦菜色：烤魚停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：暫無圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351179155 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－春夏冬是一間開在青年路上的一間家庭式日本料理，之前一直看到某位部落客常常來這邊吃飯，而且也讚譽有加，所以就想說也來吃吃看，順道來試試看新相機，不過因為是剛拿到手的新玩具，所以中間有很多不是很熟悉的地方，也因此導致...等等的照片拍起來有點暗...囧... 春夏冬中午只有提供定食，每天的品項會有點不一樣，像這一天中就提供了包含烤魚、泡菜豬肉等，六種不同主食的定食。當天的烤魚定食只要280元，算是一份還滿划算的午間套餐。不確定是不是花魚一夜干，不過吃起來的感覺是還不錯的，外皮烤的薄脆，而中間的魚肉是鹹香的口感，雖然壽司羊平常不太吃這種烤魚，春夏冬的烤魚給人的感覺是不錯的。旁邊的蘿蔔泥跟檸檬可以轉換疑點烤魚的味道，因為是一夜干的關係，所以鹹度上來說高了一些，建議大家可以配飯吃會比較合適。白飯吃起來OK，不會有過軟太黏，或是顆粒感太重的口感。胡麻冷豆腐，味道上算是開胃的小菜。味噌茄子（這個壽司羊不敢吃）、另外一個應該是海帶芽之類的小菜，吃起來味道就還不錯。春夏冬的味噌湯是比較傳統的味噌湯，沒有太多奇怪的配料，喝起來還不錯，並是那種太甜的味噌湯。軟木塞板上應該是當日的菜單，不過是以日文為主的菜單，所以壽司羊看不太懂，只能從漢字中推知一二。春夏冬的吧檯區中午沒有什麼人，可能要晚上會比較熱鬧一些吧。春夏冬也有二樓的用餐空間，不過當天是平日中午，所以沒有開放，壽司羊是因為要上廁所才會到二樓來的。感想：中午的部分只有定食可以選，相較晚餐時段的選擇來說，中午供應的真的不多。不過因為不加一成服務費，而且價格上也不貴，所以中午的客人也不少。也是因為走向的關係，所以春夏冬並沒有看到什麼特別的食材，但是這種家庭式的日本料理就是這樣，不會有什麼特別的食材出現，但就是會把簡單的食材弄得讓人喜歡，而且也不會太貴，可以輕鬆的讓人享受一份好吃的午餐或晚餐。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.21.185 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1583853767.A.85B.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 03/10 23:23

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chinoevers

03/11 00:14, 4年前 , 1^F

03/11 00:14, 1^F

哈，簡單不錯吃的日式家庭料理～～～

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simonjen

03/11 09:30, 4年前 , 2^F

03/11 09:30, 2^F

板大可以去吃吃看喔～～～

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cocosu