[食記] 温野菜日本涮涮鍋專門店 Taiwan On-Yasai

看板Kaohsiung作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2020/02/06 12:51)推噓25(25推 0噓 9→)

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話說這又是一篇放到過期的食記，比起跟大家說溫野菜吃起來的感想，更像是跟大家說這間店已經收攤了，至於後繼的店家則是祥「順」水產，預計2020年的3月20號開幕，（註：不是左營新光的祥「富」水產喔。）也順道問問各位達人在高雄有推薦的壽喜燒嗎？之前吃過翰品的壽喜燒感覺還不錯（前提是要買餐券），至於便宜的大概就選澄花～～～餐廳名稱：温野菜日本涮涮鍋專門店 Taiwan On-Yasai 夢時代店消費時間：2019年11月店家地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 夢時代B1 圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351482230 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－溫野菜在高雄的第一間分店開在夢時代的地下一樓，營業的型態是吃到飽類型的火鍋。之前來開箱藏壽司的時候就有看到，雖然是有興趣，只不過一直沒有特別找人來吃。這一天剛好有朋友約在夢時代這邊吃飯，就想說來溫野菜吃吃看。溫野菜的空間是還滿寬敞的，平日中午的時候人不會太多，不需要排隊搶食，這一點是還滿讓人喜歡的。 2020年1月10號起，平日中午的價錢有四種，（之前去的時候沒有這麼多）分成是449元、549元、669元、769元這四種，（晚餐就多100元) 差別主要是在肉品的多寡， 449元的只有豬肉跟雞肉可以選， 549元的開始有牛肉、羊肉、白蝦跟握壽司， 669元的有松阪豬，769元的則是多了牛舌，如果對於松阪豬或是牛舌沒有什麼特別的喜好，其實549元的就很夠吃了。飲料的部分有八種，汽水機六種跟自製的兩種。聽說冰淇淋很好吃，不過當天壽司羊沒有特別注意，吃到最後沒有胃容量可以吃有點可惜。溫野菜主打的就是蔬菜，如果是喜歡吃菜的人來這邊應該會很開心，因為蔬菜的種類還滿多的。火鍋料的部份也不少，在這個地方溫野菜利用鏡面反射，會讓人覺得食材的部分好像變成了原本的兩倍，這一點還滿有巧思的。火鍋料大致上都是還滿常見的東西，比較特別是年糕跟麻糬，雖然很佔腸胃空間，但是放在壽喜燒鍋之中，吃起來甘甘甜甜的真的很棒。話說玉子燒的口味偏甜，口感偏硬，如果喜歡的可以試試看，不過口感上壽司羊沒有很喜歡。海鮮的部分有五種，不過大多是冷凍的海鮮，請不要有太大的期待，純粹就表現來說，溫野菜的肉品是比較優秀的。炸物，不確定這個部分是不是每次都一樣，壽司羊對於這種鍋物吃到飽的炸物興趣通常不大，所以就沒有特別拿來吃。月見壽喜燒高湯、溫野菜特製高湯溫野菜特製高湯所附的晶瑩膠原球牛五花（左上）、牛肩肉（左下）、豬五花（右上）、豬梅花（右下）雞腿肉偷偷說這個吃起來比較普通一些，有點佔空間，建議大家如果沒有特別愛吃雞肉，可以事先問問服務人員可不可以不要上這個。溫野菜的肉品都有維持定的水準，一盤的份量都不會太多，牛肉跟豬肉的表現比較優秀，建議可以都點一份來吃吃看，之後再決定要加點什麼。半生熟的牛肩肉吃起來還滿嫩的，不過在味道上似乎是安格斯黑牛五花略勝一籌。解膩的泡菜，配著豬肉一起吃的感覺還不錯。雖然點的也是牛肩肉，不過看起來感覺起來跟剛剛的牛肩肉紋路就有點不太一樣，吃起來會稍微比較紮實一些。感想：溫野菜並不是那種很浮誇的吃到飽，所以並不會看到玲瑯滿目的食材，一次全部都擺在台上任君挑選的那種感覺。有的比較是偏精緻路線的吃到飽，對於希望可以吃到比較多食材的人來說，溫野菜可能會稍嫌有點不足。但是對於喜歡吃菜的人來說，溫野菜是一個還不錯的選擇。肉品的表現明顯優於海鮮，如果特別想吃海鮮的話，就建議還是去別間吃到飽會比較好一點。如果不要把來溫野菜吃飯當成一定要吃回「食材成本」，而是當成可以自由的選擇「自己想要」吃的食材，享受一頓不錯的午晚餐，這樣也許可以比較從容自在一些，話說中午的價錢會便宜100元，這一點也可以當成用餐的參考。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.162.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1580964689.A.050.html

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fantasy1108

02/06 12:57, 4年前 , 1^F

02/06 12:57, 1^F

上次沒吃到冰淇淋...現在沒機會了QQ

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hulkhogan

02/06 13:09, 4年前 , 2^F

02/06 13:09, 2^F

但是底下大家都說涮乃葉比較比較強耶～～～

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cocota