[食記] 一點點輕食，三層鬆餅+ 藍莓瀑布70元

看板Kaohsiung作者mamaway (莎莉)時間4年前 (2019/11/23 20:47)推噓10(10推 0噓 2→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：一點點輕食地址： 802高雄市苓雅區海邊路57號電話：無營業時間：10:00~18:00 (周一休息) 價位範圍：30~120 鄰近捷運：中央公園圖文網誌:https://bit.ly/2R5IBbg ------------------------------------------------------------------ 心得：先在美食社團看到團友分享便宜好吃的鬆餅資訊，接著又再FB朋友的動態打卡一點點輕食，他說超好吃而且很便宜，讓我好心動，想說找一天來吃，讀了一下人家吃完的心得，說現場人很多要有等的覺悟去之前既期待又擔心會等太久。吃過變成常客的我，大概每周會光顧一、兩次一點點輕食開在海邊路上，我沿著愛河騎，海風迎面而來，原本以為是個優雅的早午餐之旅，結果看google怎麼都找不到店家，容易忽略的地方XD"，以為比較靠近青年路結果不是，在輕軌站附近，還沒有到漢神總算抵達目的地，簡單的淡色樺木門，棗紅色磁磚招牌不大，偷偷細數現場的客人暗想不知道有沒有我的位子現場桌數不多，可能需要等候一下喔! 外頭擺了兩大張菜單說明圖，仔細研究價錢都不貴約60~100之間，這樣算起來甚至比外面一些連鎖早餐店還便宜一些不過現在有低消限制內用一人點一杯飲料，最便宜的紅茶、綠茶30元。店裡面小小的，只有四個座位左右，中間擺放餐具、醬料、書籍、裝飾品等等... 有先做功課，團友分享說這裡的楓糖可以無限取用! 我怕甜，只好與他失臂而過了，題外話，一點點輕食的衛生紙很厚跟他的鬆餅一樣XD" 立刻點人家說的藍莓瀑布!! 藍莓瀑布我來了~~~ 鬆餅外皮撒著晶瑩糖粒，吃起來柔嫩滑順，用叉子切一塊送入口淡淡的甜，不歪膩配有整顆藍莓的藍莓醬一起吃，滋味特別的好剛煎好的鬆餅，蓬鬆柔軟，一點點溫熱裹上一圈紫紅色藍莓醬，酸中帶甜，像戀愛的感覺一盤有三大塊，用玻璃杯做衡量~ 他的紅茶也好喝，茶味很夠，不苦不澀，還會回甘我是不知道她有沒有現泡...上菜太快，來不及看藍莓鬆餅70元，紅茶30塊，都不貴，可以常常吃的價格廚房區域有兩個長形吧檯不大，先問過老闆能不能拍後取了一個窘困的位子，因為旁邊就是座位看老闆快速的泡飲料，煎吐司，看店家FB的分享說因為沒有多請員工的關係，吸收了人事成本才能賣這個價錢外兼不大的店面，相對租金也比較低廉，不過沒有因此偷工減料，鬆餅粉選用日本進口的原料感覺滿實在的，下次再來吃最後要說一下，我google店家資訊，他沒有電話，所以就用私訊訂餐到現場老闆跟我說要有回訊息才算預定成功因為他們人都在忙著做餐，所以不一定有時間可以看請我前一天訂餐或是訂位這樣! 回家詢問老闆用料，老闆很大方地說: 「鬆餅的麵粉我們是用日本鳥越的豎琴S薄力粉，鬆餅的原料有：麵粉，糖，蛋，優酪乳，自製瑞可達起司，奶油和無鋁泡打粉。自製鮮奶吐司則是：高筋麵粉（台灣），鹽，糖，鮮奶，奶油和酵母粉。」三層鬆餅附一塊奶油，德式香腸粗壯一根，切成兩半插在蛋旁邊，滑蛋瀑布，很多的蛋~我吃1/3就膩了! 自助區有番茄醬，擠一些配蛋吃比較不單調。這麼一盤只要90元豬肉BBQ手撕三明治120元，常買的項目~算一算有超過10次喔! 店家自己揉麵在後面的麵包機烘烤，自製吐司，手工撕開的豬肉好像狗尾巴草一樣，表面似細絲狀，吃起來口感很讚，內層夾起司蛋、高麗菜絲，大口撕咬，狠狠地嚼非常爽快。已經成為絕響的焦糖鬆餅! 店家換新菜單，這道沒賣了~嗚嗚附上一點點輕食的菜單 --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.197.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1574513279.A.F4E.html

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role5901

11/23 21:17, 4年前 , 1^F

11/23 21:17, 1^F

你比較喜歡濕潤一點的嗎? 一點點的乾度我還ok!

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silverwu

11/23 21:27, 4年前 , 2^F

11/23 21:27, 2^F

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silverwu

11/23 21:27, 4年前 , 3^F