[食記] 兔思糖法式甜點隱藏版抹茶小店

看板Kaohsiung作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2019/11/04 23:41)推噓5(5推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Tu's Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》消費時間：2019年10月店家地址：高雄市前鎮區沱江街183號店家電話：07 334 1168 營業時間：14：00～19：00（週四、週五） 13：30～18：00（週六、週日）（週一、週二、週三公休）餐點價位：沙漠仙人掌（140元）、若竹厚抹茶鮮乳（冰 150元）可否刷卡：不可有無包廂：沒有推薦菜色：沙漠仙人掌、若竹厚抹茶鮮奶停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：暫無圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351180343 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－兔思糖是一間甜點店， ((謎之聲：你這是廢話... ((壽司羊：等我說完再吐槽... 一間朋友介紹給壽司羊的抹茶甜點店，據說已經好吃到兔思糖裏頭的所有甜點都被吃了個遍。雖然這間店很早之前就已經出現在壽司羊的資料庫之中，可是因為最近對於甜點的喜好度已經沒有這麼高，或是說已經不太會窩在一間甜點店度過一個下午的悠閒時光，所以很多甜點店都是查到之後，放在腦袋的甜點資料庫之中，但是沒有再次開啟的打算。不過因為朋友一直說這間店很好吃，還是一些小小的八卦消息，當然這個八卦跟兔思糖本身無關，所以就...找了一個時間來兔思糖闖闖，看看可不可以邂逅一個美好的抹茶甜點～～～話說兔思糖的招牌沒有很顯眼也沒有很好找，如果不是刻意要找這間店，就只是開車過去，應該沒有人會注意到兔思糖吧。不過如果要去吃甜點，開車到兔思糖也沒有用，因為兔思糖的對面也沒有停車格，還是在附近找好停車位，走過去比較實在。一走進兔思糖就可以看到甜點櫃，上頭有不同的甜點像是磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮、可麗露可以選，有抹茶口味的，也有巧克力口味、或是其他的可以選。甜點櫃的第一排是馬卡龍，第二排則是蛋糕或是塔類的甜點，不過既然兔思糖是一間以抹茶為主的甜點店，就先來試試看抹茶口味的吧～～～兔思糖的飲料單很簡單，就只有一面而已，也是有分成抹茶與非抹茶的品項，價錢是感覺還好，雖然不能說便宜，但是至少不會有那種抹茶就會高人一等的昂貴感。當天因為中午吃得滿飽的，所以就只有點一個沙漠仙人掌（140元）與若竹厚抹茶鮮乳（冰 150元），就當作先來試一下水溫。兔思糖的環境還不錯，缺點就是小了點，所以很容易會客滿，而且又沒有辦法預訂，對於人品不好的人來說，可能會有點麻煩XDDDD 當天看到兔思糖的店員只有兩位，所以就請大家多多包涵了，雖然壽司羊是覺得送餐的速度還滿快的～～～若竹厚抹茶鮮乳（冰 150元）看起來抹茶是用的還多的，綠的有點誇張，有點像是黑糖珍珠鮮奶的那種黑糖緣的感覺，不過升級成了抹茶版，喝之前要攪拌一下會比較好。看到這樣一整杯綠到讓人心曠神怡的感覺，就會覺得，嗯，150元好像還滿划算的～～～喝起來的感覺，好像沒有什麼甜味，跟MENU上說有加一小匙的糖好像不太一樣，不過也可能是壽司羊平常吃太甜了，所以才沒有感覺出來。不過抹茶味倒是很濃沒錯，香氣跟微微的苦味會很直接地告訴味蕾跟頭腦，這，是一杯好的抹茶，如果不愛抹茶的人還是不要選這一款，不然可能會喝得很痛苦～～～牛奶的奶香味還不錯，在稍微炎熱的天氣之中，來上一杯這樣的抹茶鮮乳是讓人很舒服的感覺。換個方向說，如果不愛抹茶的人，可以試試看兔思糖的其他飲品喔～～～沙漠仙人掌塔（140元）不知道是不是因為看起來很像是在沙漠之中長出綠色仙人掌的造型，所以才叫做沙漠仙人掌塔，不過這個意境是還滿貼切的～～～上頭的核桃外頭有裹上一層糖，所以吃起來會有脆脆的感覺，還滿讓人喜歡的，如果做成是堅果塔應該也會很棒吧～～～就口感表現來說，兔思糖的這個仙人掌塔還滿豐富的，除了上頭的裹糖核桃之外，從上到下還有抹茶奶油、抹茶Q層、蛋糕層、塔皮，由這五種不同口的東西所組層，上頭的抹茶奶油帶有點抹茶的香氣，吃起來滑順不甜膩，而且上頭撒上的抹茶粉還有點海苔的味道，非常的特別。在抹茶奶油與蛋糕之間有一層用抹茶所做的分隔層，壽司羊不太知道怎麼形容這種甜點會比較合適，但是如果以吃起來的感覺來說，有點像是布朗尼的Q度，但是有又沒有這麼鬆軟，又有點類似某些水果軟糖的彈度，但是也沒有這麼硬實，感覺還滿特別的，而且是不錯吃的特別。蛋糕層給人的一種鬆軟，還有不同於抹茶的蛋香甜味，而最外層的塔皮則是乘載起這些餡料，用一種厚實中給人不膩口的甜味與微脆，讓人可以盡情地享受這五重不同的美味。「脆」、「潤」、「Q」、「鬆」、「厚」沒有感覺一種過度突出，但是組合起來卻有讓人喜歡，也算是這個甜點設計者的巧思吧～～～除了常見的甜點之外，兔思糖應該是也有些一些特殊的禮盒，所以如果有需要的朋友可以自行問問看兔思糖喔～～～感想：兔思糖是壽司羊難得會覺得為什麼一間這麼厲害的店，招牌要做的這麼不明顯，很多店家都巴不得越多人看到越好，但是兔思糖給人就好像有點自己把自己藏起來的感覺。不過一間好的店家，壽司羊還是希望可以分享給越多人知道越好，雖然這樣可能會被那位超愛兔思糖的朋友罵，害他沒有內用的位子坐，不過與其讓一間好店生意凋零，隨時隨地去都可以有位子坐，還不如希望它生意興隆，能夠長長久久的開著，即使碰壁一兩次也無妨。就像是禾莊跟香月這兩間壽司羊大推的日本料理，推到最後，壽司羊常常去吃都沒有位子QQ 兔思糖的抹茶甜點跟飲品頗有水準，不過每個人的口味不同，這一點也不能勉強，但是至少在抹茶用量上，兔思糖是不吝嗇，比起之前在漢神巨蛋附近吃到的早午餐，一杯要價145元，根本一點都不濃郁的抹茶歐蕾好太多太多了～～～偷抱怨完之後，推薦這間兔思糖給喜歡抹茶的朋友們，雖然不能說兔思糖的價格很便宜，但是至少吃完之後，壽司羊是不後悔，而且也願意再來第二次的～～～最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.45.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1572882062.A.BB6.html ※ 編輯: kamgx58 (101.12.45.60 臺灣), 11/04/2019 23:46:11 ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 11/04 23:46

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b00668880

11/05 03:47, 4年前 , 1^F

11/05 03:47, 1^F

希望您會喜歡～～~

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grace00801

11/05 10:16, 4年前 , 2^F

11/05 10:16, 2^F

超讚的～～～

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mekiael