[閒聊] 青木堂

看板Kaohsiung作者 (wei)時間5年前 (2019/03/28 02:09), 編輯推噓20(21推 1噓 48→)
留言70則, 28人參與, 5年前最新討論串1/1
因為不是想推或反推，只是想分享食記 所以選擇閒聊 但老實說這家店我不會想去第二次 他確實很多優點 例如 肉切得很厚 兩個人各點一鍋328的還有再送一盤肉 點小Size兩百多的就沒有 等待時間超過45分送一盤90分送兩盤 飲料冰淇淋隨便吃 （但我也只喝一瓶小可樂） 設計還不錯 缺點來了 其實知道他是新開店，所以可能見仁見智 新人很多，但我跟朋友都覺得他們不知道在趕什麼。我們才剛坐下，聽完介紹後，我朋友 還有點霧煞煞，我跟他在解釋跟考慮 就一個員工過來說「先幫你送菜盤」 就拿兩個送上 但我其實還在猶豫要共鍋還是一人一鍋欸 所以先叫他收一個 然後也是沒多久就問要不要為我們準備湯頭了 再來是裝醬料的地方真的太小了 今天去的人頗多還要排隊 再來我要加湯要自己加，但時不時高湯就沒有 第一次我問一個員工 他給我的解釋是 「我們不是一天就熬一桶，沒了我們會馬上煮」 但....你們就是煮不夠客人用了欸 然後第二次還是抓另一個員工問 因為我真的火鍋煮到要變壽喜燒 他也只是跟我說 快出來了 第一次吃火鍋還要等湯煮好的 再來我跟朋友點的是原味湯頭 真的超清澈，完全嚐不出有什麼亮點 老實說以這個價格 我真的寧願選石二鍋或拾七 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.141.123 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1553710142.A.A44.html
推
03/28 02:47, 5年前 , 1F
覺得輕井澤就可以屌打了，雖然肉不多，但服務很重要
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03/28 02:58, 5年前 , 2F
蛤我超喜歡青木堂，吃過一次之後會想帶朋友家人去
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03/28 02:58, 5年前 , 3F
很喜歡原味湯頭，很清鮮，肉很多，價位划算，也很
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喜歡他們沒有什麼一次性用具，裝潢也很棒
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反而覺得拾柒還好，輕井澤不錯，但南高雄沒有了，
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而且覺得青木堂跟輕井澤滿有區別的
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我是覺得他們服務生很不錯，服務不錯
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沒有遇到你的湯頭不夠的問題就是了
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沒有遇到你的湯頭不夠的問題就是了
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推
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青木堂湯頭很棒
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人太多就是這樣啊，看起來服務態度也還好
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推
03/28 07:58, 5年前 , 12F
青木堂堂主韋小寶
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推
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是說我吃過三次耶~
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推
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我喜歡湯頭自己加 湯頭有好幾瓶 樓上樓下應該找得才
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是
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推
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我男生吃過四五次 每次都吃到撐 258飽出來還外帶
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重點口味不錯
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噓
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純噓青木堂，花錢買罪受
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服務生問題就見人見智 可能我也是服務業巴
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推
03/28 09:13, 5年前 , 20F
吃了兩次都是假日，服務跟餐點品質都很不錯，而且朋
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友也都很滿意，也推薦其他人來吃...
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推
03/28 09:47, 5年前 , 22F
之前吃過沒遇到原PO的問題 可能是工讀生訓練不夠吧
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推
03/28 10:29, 5年前 , 23F
去吃千町就好啦
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推
03/28 10:48, 5年前 , 24F
是覺得限時90分鐘稍微有點趕。
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推
03/28 11:22, 5年前 , 25F
前兩個月才在那邊吃大學家聚還不錯的縮0.0
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03/28 11:27, 5年前 , 26F
堂主韋小寶
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推
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吃過覺得不錯說!明治冰淇淋口味也都喜歡~
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03/28 11:52, 5年前 , 28F
我以為是買家具的青木堂...
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推
03/28 11:58, 5年前 , 29F
試營運受氣過，不會再去
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03/28 12:16, 5年前 , 30F
青木堂>>>>>>€€輕井澤
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推
03/28 12:29, 5年前 , 31F
試營運時排過一次,櫃檯服務態度滿差的
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03/28 12:47, 5年前 , 32F
堂主是韋小寶
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03/28 13:36, 5年前 , 33F
也有我覺得它家位置好小嗎
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推
03/28 13:57, 5年前 , 34F
吃過 覺得沒那麼不堪 調味料台也寬敞乾淨 湯頭也都
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03/28 13:58, 5年前 , 35F
有耶 我們也沒加湯頭 只是坐在一群媽媽跟嬰兒旁很吵
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推
03/28 15:38, 5年前 , 36F
算很不錯了啦!!! 應該是生意太好 開始有一些有的沒
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03/28 15:38, 5年前 , 37F
的事情
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我覺得 另一間貳堂 在大遠百附近的 CP值稍微贏
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推
03/28 17:09, 5年前 , 39F
上次去蠻好笑的，要加湯沒湯跟服務人員說，我就在那
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等，然後服務人員拿出來，我本來想自己拿，但他就幫
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拿問我坐那裡，帶到座位後我以為他會幫我加湯，結果
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03/28 17:11, 5年前 , 42F
他就把湯放著然後說加完湯再請放回去，我就有點噗哧
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推
03/28 19:19, 5年前 , 43F
吃兩次 覺得食物品質好 但服務真的要加強
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推
03/28 20:12, 5年前 , 44F
上次吃過印象很好耶，湯頭好喝肉片很厚，服務也不錯
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03/28 20:12, 5年前 , 45F
啊
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推
03/28 23:09, 5年前 , 46F
試營運吃過，那時候服務雷我能接受，怎麼回應看下
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來還是一樣雷XD
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哈肉鍋呢
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推
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吃過幾次覺得，其實還不錯吃...蠻飽的...
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但是今天要再去有不好的經驗...
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04/04 02:26, 5年前 , 51F
早上訂了晚上7點，也請我留了電話
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04/04 02:27, 5年前 , 52F
但大概6點左右知道會遲到5~10分鐘....
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04/04 02:27, 5年前 , 53F
想打電話告知會晚10分鐘...大概打了10通左右...
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04/04 02:28, 5年前 , 54F
電話有通但是就是沒人接....
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也沒人打給我確認是否要去...所以我留電話是...?
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04/04 02:29, 5年前 , 56F
訂位準時是天經地義的事....但是難免會有突發狀況
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04/04 02:30, 5年前 , 57F
我想連絡告知....竟然電話會響沒人接..
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04/04 02:30, 5年前 , 58F
一到現場請朋友先進去...結果得到的一句話..
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04/04 02:31, 5年前 , 59F
我們位子只保留5分鐘....官網有寫
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04/04 02:31, 5年前 , 60F
那個時候是7點6分..........
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04/04 02:32, 5年前 , 61F
沒跟訂位人確認是否用餐...可以體諒是因為真得很忙
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04/04 02:33, 5年前 , 62F
但電話會通但是打了近10通沒人接....
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04/04 02:34, 5年前 , 63F
是不是要想一下..是不是人力不足..工作分工出問題?
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04/04 02:34, 5年前 , 64F
1個人站櫃檯要負責登記...結帳....訂位..
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04/04 02:35, 5年前 , 65F
忙得過來我也覺得很神
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04/04 02:35, 5年前 , 66F
今天還好我是高雄人 沒吃到大不了下次吃
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04/04 02:36, 5年前 , 67F
要是外地人訂位結果因為塞車遲到5分鐘，還連絡不到
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04/04 02:37, 5年前 , 68F
店家.....到現場被說抱歉....只留5分鐘
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我想應該沒有下次了...
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04/04 02:38, 5年前 , 70F
東西真的還不錯吃...但是整個營運SOP.要改進.不然.
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