[食記] 福來肉圓

看板Kaohsiung作者 (姐妹淘甜美食光)時間5年前 (2019/02/21 15:53), 編輯推噓12(13推 1噓 13→)
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店家名稱：福來肉圓 營業：10:00-18:00 電話：07-3820657 地址：高雄市三民區鼎山街534號 平均：$50-80/人 【無刷卡】 推薦：肉圓、四神湯 --------------------------------------- 本篇圖文版：http://bit.ly/2SgvscC --------------------------------------- 福來肉圓就在鼎山家樂福機車停車場出入口對面的路口轉角處 沒拿放大鏡看真的很容易錯過 因為店面真的有點太暗淡 唯一好認的，就是排隊的人潮 推薦肉圓 來之前建議先打電話預訂！先打電話預訂！先打電話預訂！ 這家肉圓根本走極速秒殺路線，一開爐馬上就銷售一空 沒有預訂就要等下一籠 一等最基本就是15分鐘起跳 我還沒看過有哪次開爐會有閒置的肉圓～ 　　 蒸爐沒停過，當然包肉圓的手也沒停過 我在等肉圓的時候 旁邊阿嬤也一直在包肉圓 純手工包的肉圓啊～ 一籠接一籠沒停過 這裡每顆肉圓只要10元 想當然一顆的大小也不會太大 大概是一口的大小 所以我每次點大概都五顆起跳 而且一定要加辣、加番茄醬再加蒜泥！ 我特別特別喜歡福來肉圓的外皮 外皮軟Ｑ又彈牙，重點是不會有粉味 而且厚薄度剛好，屬於偏薄皮的肉圓 完全是我對肉圓的理想型呀 內餡的部分走隨性路線 不是扎實整球的那種 而是結構稍微鬆散一些 一戳開就散掉 但是內餡調和的味道很棒 肉質彈牙又鹹香帶點甜味 搭配番茄醬、辣椒醬、蒜泥一起吃更加分！！ 四神湯 每次來我必點四神湯！ 這裡的四神湯超便宜而且CP值超級高！ 一碗只要20元 而且小腸的份量完全不輸外面賣35-40元的四神湯 甚至還有可能比那些還多～～ 湯頭喝起來有中藥當歸的香氣 滋味鹹香清爽，越喝越涮嘴 小腸煮的很軟嫩 處理的也很乾淨 沒有苦味也沒有臭味 吃多了也不會膩口厭煩 也是一個完美小腸該有的表現???? 結論 福來肉圓是我在高雄地區目前最愛的蒸肉圓！ 我不敢說我吃遍全高雄 但目前最愛的就是這家！ 平常我比較喜歡吃炸肉圓 對蒸肉圓根本興趣缺缺 但自從吃過一次福來肉圓後 就像火災一樣，一燒不可收拾 直接對它陷入熱戀，無法自拔 福來肉圓是我蒸肉圓的理想型 外皮薄Ｑ又不爛 內餡肉質彈牙又夠味 ＱＱㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的完美口感 敲好吃～ 而且一顆只要10元真的超便宜 我大概都吃六顆再加一碗四神湯 一餐只花80元就能吃八分飽 真是小資足月底月初的好朋友 每個月要拿錢回家的人 月中時，這會是你的抗戰好夥伴！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.122.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1550735580.A.FB3.html
推
02/21 15:54, 5年前 , 1F
初看標題還以為是崗山中街的福來
02/21 15:54, 1F
推
02/21 15:55, 5年前 , 2F
我也以為是瑞祥那間 那間沒電話先叫等更久
02/21 15:55, 2F
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02/21 15:55, 5年前 , 3F
樓上要低調，我不想每次去都說賣光了 QQ
02/21 15:55, 3F
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02/21 16:15, 5年前 , 4F
過年回去要吃 結果休息QQ
02/21 16:15, 4F
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02/21 16:43, 5年前 , 5F
還以為要說崗山中街的那家
02/21 16:43, 5F
推
02/21 16:46, 5年前 , 6F
上次回台灣 每次繞過去都是要等......OAQ
02/21 16:46, 6F
推
02/21 16:58, 5年前 , 7F
低調，我不想再排隊XD 請去另一家福來XDDD
02/21 16:58, 7F
推
02/21 17:13, 5年前 , 8F
推 今天才剛吃!!!
02/21 17:13, 8F
推
02/21 17:34, 5年前 , 9F
崗山中街很難吃到....一堆人大量訂購要排多久
02/21 17:34, 9F
推
02/21 17:35, 5年前 , 10F
加蒜泥 超好吃
02/21 17:35, 10F
推
02/21 18:35, 5年前 , 11F
不錯啦 可是它好像是三桶水洗碗法
02/21 18:35, 11F
推
02/21 19:38, 5年前 , 12F
這家生意很好, 但沒買過
02/21 19:38, 12F
推
02/21 19:47, 5年前 , 13F
這家肉圓還不錯吃，滿古早味的，去買來吃都會回想
02/21 19:47, 13F
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02/21 19:47, 5年前 , 14F
到小時候菜市場的早市肉圓
02/21 19:47, 14F
噓
02/21 20:34, 5年前 , 15F
女生80元才8分飽
02/21 20:34, 15F
推
02/21 21:28, 5年前 , 16F
這間跟崗山中街口味一樣嗎？只吃過鼎山街的，想說
02/21 21:28, 16F
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02/21 21:28, 5年前 , 17F
要不要去崗山中街吃吃看，但好遠又要等等等…
02/21 21:28, 17F
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02/21 21:43, 5年前 , 18F
崗山中街要吃 前一天要定 不然老闆說 在忙的話 電
02/21 21:43, 18F
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02/21 21:43, 5年前 , 19F
話是不接的 前年買 大概等15分 去年每次經過 都要
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02/21 21:43, 5年前 , 20F
等2小時以上 放棄 不然就是下雨天 大概半小時買到
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02/22 00:12, 5年前 , 21F
我覺得還好而已....
02/22 00:12, 21F
推
02/22 01:49, 5年前 , 22F
愛吃蒸的，可以去漢口街分流啊～察哈爾街近三民公園
02/22 01:49, 22F
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02/22 01:49, 5年前 , 23F
也有一攤不錯吃的。
02/22 01:49, 23F
推
02/22 08:33, 5年前 , 24F
還是最想念肉圓嫂的滷肉圓
02/22 08:33, 24F
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02/22 15:25, 5年前 , 25F
吃過一次，調味還不錯，可是不怎麼喜歡他們裡面的肉
02/22 15:25, 25F
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02/22 16:54, 5年前 , 26F
哇靠!真的假的三桶水洗碗法...那我還是外帶好了....
02/22 16:54, 26F
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02/22 16:56, 5年前 , 27F
崗山中街我也在我的口袋名單內，再找機會去吃吃
02/22 16:56, 27F
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