[食記] 小暫渡米糕，八十年老店，有花生、好吃

看板Kaohsiung作者mamaway (莎莉)時間5年前 (2019/01/14 23:08)推噓10(10推 0噓 6→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：小暫渡地址： 801高雄市前金區自立二路19號電話：07 282 5088 營業時間：上午9:00 - 下午5:00 價位範圍：30 鄰近捷運：美麗島網誌:https://bit.ly/2STxjoT ------------------------------------------------------------------ 心得：會知道小暫渡，是從高雄版精華區挖出來了，因為名字太可愛，加上怕吃米糕會脹氣，一直拖到今天才來嘗鮮。小小一捧瓷碗裝的米糕已經賣了八十年囉! 傳承四代，原來只是暫且過日、做個小生意而已，沒想到落地生根，一賣賣到現在。狹長的糯米，澆些滷汁、切成小丁的豬肉，滷肉不會過爛，膩口，湯汁剛好，鋪滿魚鬆，旁邊放幾塊醃黃瓜，不會過油、過鹹，拌點魚鬆入口，鮮甜滿足，黃瓜脆口鹹味，水分掐得很乾，像蜜餞一樣。不像粽子一樣，米飯捏得緊，把糯米和花生蒸熟刮鬆承在小瓷碗上，熱愛花生的我好開心，透中午就吃糯米配花生。米飯有兩口偏硬了些，大概是舀取爭糯米的位置各有不同吧!? 米糕一碗30塊，舒國治說菜不夠、湯來湊，另外一個招牌似乎是四神湯25元，偏好喝茶的我就沒點了幾乎每桌一碗，瞧著眼饞。菜單上，有些小菜可以選，像豬舌、豬肝、魚肚、豬心、魚卵等等... 都擺在案上，客人可以自己看。小暫渡就在美麗島捷運站附近，外觀擺設跟南台灣的透天厝差不多地板刷的啵亮，內用座位很多，旁邊還有自己的停車位，覺得挺不錯的。 -- https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.208.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1547478505.A.10D.html

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handlee

01/14 23:35, 5年前 , 1^F

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ingpie

01/14 23:42, 5年前 , 2^F

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ingpie

01/14 23:42, 5年前 , 3^F

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