[食記] 大木櫥滷味，超人氣排隊宵夜

看板Kaohsiung作者 (傷心)時間5年前 (2018/10/13 21:22), 5年前編輯推噓31(31推 0噓 18→)
留言49則, 37人參與, 5年前最新討論串1/1
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：大木櫥滷味 地 址：800高雄市新興區六合路176號 電 話：無 營業時間：下午4:30 - 下午11:00 價位範圍：10-30 鄰近捷運：文化中心站 網誌:https://bit.ly/2QOquTY ------------------------------------------------------------------ 心得： 大木櫥滷味，原本在路口用小木櫃賣滷味， 賣到在旁邊開店，洗衣服時無聊， 騎到旁邊買點小點心解纏，一面等衣服好。 店面前面用木櫃展示滷味，口味、種類很多， 招牌上面洋洋灑灑寫滿項目， 價錢也不貴10～30，一份不多， 可以吃到比較多菜色。 夾好喜歡的滷味， 拿到前面給小姐算錢、剪成適口的大小。 前頭排了好多人， 不過店員們似乎有自己的sop， 滷味剪成一口大小，撒點胡椒粉， 淋上滷汁，辣油，夾酸菜、蔥花 很快就輪到我了，很不錯。 貢丸 粉粉甜甜的，不太有彈性，但肉味極濃， 表面裹了滷汁，與貢丸豬肉混作一起，挺爽快的。 青豆生脆，剪作長條狀， 咬得時候發出“嗑滋嗑滋“聲， 溢出豆汁特有的清爽口感 滷到深棕色小豆丁，一份比想像中還多，很入味， 牙齒嚼磨表皮，內裡甜甜鹹鹹的， 吸飽湯汁，豆乾軟嫩、有彈性。 米血，邊邊滷到米粒都變爛濡， 白白的一層薄膜，沾點醬汁， 米飯與鴨血黏作一塊，慢嚼糯米清甜， 滷汁濃郁，有薑、醬油、糖、蔥，中藥已化作鮮香， 八角、甘草、桂皮、豆蔻…等等，高湯極濃。 土豆已軟，但不會入口就化， 保有口感，夾一顆慢慢咬喙， 在口腔磨作泥，又香又甜， 土豆本身就富含油脂，配酒也搭， 可我居然配咖啡，真夠怪的… 看小姐再舀，份量約兩湯匙多一些。 這樣一共八十元，還能接受。 -- https://www.facebook.com/sallylovecook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.37.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1539436939.A.0A7.html
推
10/13 21:33, 5年前 , 1F
老闆會喝海尼根配自己的滷味
10/13 21:33, 1F
海尼根太苦了><
推
10/13 21:45, 5年前 , 2F
我比較喜歡姐妹花
10/13 21:45, 2F
原來…
推
10/13 21:54, 5年前 , 3F
隨便夾夾都1-2百...
10/13 21:54, 3F
哇？你夾什麼呢？ 貴1
推
10/13 21:55, 5年前 , 4F
想當初第一次去買是看到姐妹花才停下來買的 一買就吃
10/13 21:55, 4F
→
10/13 21:55, 5年前 , 5F
上癮了
10/13 21:55, 5F
哈哈哈哈 原來是那個姐妹花，滿正的 小清新～是他們幫我剪的
→
10/13 21:56, 5年前 , 6F
他們家的滷味其實算便宜的
10/13 21:56, 6F
這樣80元，算滿ok的 便宜1
推
10/13 21:59, 5年前 , 7F
便宜好吃 可是滷汁有點油
10/13 21:59, 7F
好吃～～不貴 滷汁油油的，所以袋子也會有點油膩
推
10/13 22:02, 5年前 , 8F
跟瑞豐的有一樣嗎
10/13 22:02, 8F
不知道耶
推
10/13 22:10, 5年前 , 9F
其實跟其他家比算便宜了
10/13 22:10, 9F
原來是這樣～～
→
10/13 22:13, 5年前 , 10F
很甜 很貴
10/13 22:13, 10F
每個人價格觀不同 XD~~ 等等可以投票了 便宜3 貴2
推
10/13 22:23, 5年前 , 11F
我喜歡他們的年糕
10/13 22:23, 11F
筆記
推
10/13 22:33, 5年前 , 12F
算便宜雖然都買1、200可是蠻大包的
10/13 22:33, 12F
對啊 今天滿大一包的 便宜4
推
10/13 22:36, 5年前 , 13F
很早以前有賣滷蛋白我好想念它
10/13 22:36, 13F
喔喔！！滷蛋白感覺很厲害
推
10/13 22:36, 5年前 , 14F
我也是為了姐妹花去買的
10/13 22:36, 14F
厚～～
推
10/13 22:45, 5年前 , 15F
吃了十年了
10/13 22:45, 15F
熟客～
推
10/13 22:49, 5年前 , 16F
風向好亂啊！貴跟便宜各有一方
10/13 22:49, 16F
只好拔草測一下了 便宜4 貴2 （統計一下）
推
10/13 22:53, 5年前 , 17F
以前在街口賣的時後每樣都好好吃，幾年沒吃了前幾天去買，居
10/13 22:53, 17F
→
10/13 22:53, 5年前 , 18F
然都沒入味...是我口味變了嗎......
10/13 22:53, 18F
我是這幾天吃的 沒想到之前更好@@
→
10/13 23:05, 5年前 , 19F
花生應該是退步最多的食材 另外推一下姐妹花
10/13 23:05, 19F
哇……之前的花生該有多美味啊 （流口水）
推
10/13 23:12, 5年前 , 20F
這家真的很好吃！
10/13 23:12, 20F
好吃～～
→
10/13 23:14, 5年前 , 21F
我覺得沒入味有一段時間了耶
10/13 23:14, 21F
花生沒入味嗎？
→
10/13 23:18, 5年前 , 22F
姐妹花有照片嗎? XD
10/13 23:18, 22F
我發現我有拍耶！（不是特意的）可是戴口罩，放了兩張進去～
→
10/13 23:21, 5年前 , 23F
劍筍跟豬頭皮也是 請他滷汁淋多一點 好像也不給太多
10/13 23:21, 23F
蛤…覺得那個滷汁滿好吃的 筆記，下次不要點那個
推
10/13 23:30, 5年前 , 24F
覺得難吃
10/13 23:30, 24F
拍拍～～
推
10/13 23:54, 5年前 , 25F
慕名買過一次，口味還好，價位還好，一次就好
10/13 23:54, 25F
還有押韻耶！XDDDDD,厲害了～
→
10/14 00:08, 5年前 , 26F
姐妹花剪的特別好吃是吧？
10/14 00:08, 26F
→
10/14 00:09, 5年前 , 27F
去買都要把車子停很遠然後步行過去，因為我不想違停。
10/14 00:09, 27F
支持你的義行！讚讚
推
10/14 00:17, 5年前 , 28F
他們家的辣油很香~
10/14 00:17, 28F
哇～下次叫他加辣點
推
10/14 00:41, 5年前 , 29F
覺得太甜了
10/14 00:41, 29F
嗯！甜甜的～ 我是覺得還好
推
10/14 01:07, 5年前 , 30F
朋友發明吃法：夾吐司和酸菜 洋蔥
10/14 01:07, 30F
哈哈哈哈 好酷
→
10/14 01:09, 5年前 , 31F
那個可愛妹也是鄉民
10/14 01:09, 31F
喔喔～～那個口罩妹是鄉民嗎？
推
10/14 01:50, 5年前 , 32F
太甜+1
10/14 01:50, 32F
我是覺得還好～～甜甜的
推
10/14 03:27, 5年前 , 33F
甜反而覺得超好吃(艸
10/14 03:27, 33F
我也是耶 （握手） 不過也不能過甜啦 XD
推
10/14 04:19, 5年前 , 34F
人好多...
10/14 04:19, 34F
超多的
推
10/14 07:04, 5年前 , 35F
以我的點法在其他家兩百左右 這家大概150
10/14 07:04, 35F
那真的滿便宜的耶 便宜5
→
10/14 07:05, 5年前 , 36F
說貴的應該可以去舊址斜對面那家 記得更貴
10/14 07:05, 36F
喔喔！！謝謝情報提供 昨天有注意到耶
推
10/14 08:23, 5年前 , 37F
覺得甜但是便宜
10/14 08:23, 37F
嗯嗯！！ 挺划算的 便宜6
推
10/14 08:29, 5年前 , 38F
有點甜。東西不貴也不便宜。品項很多
10/14 08:29, 38F
選擇很多～ 便宜7
推
10/14 08:55, 5年前 , 39F
偏甜口味但不錯，加辣油好吃，可是很扯的是上次吃一份就咬
10/14 08:55, 39F
→
10/14 08:55, 5年前 , 40F
到兩顆碎石
10/14 08:55, 40F
→
10/14 08:55, 5年前 , 41F
10/14 08:55, 41F
驚！！碎石～～～
→
10/14 10:53, 5年前 , 42F
嗯…在六合那邊還算便宜，在其他地方算貴，看你用哪裡的
10/14 10:53, 42F
→
10/14 10:53, 5年前 , 43F
標準看XD
10/14 10:53, 43F
看來大家有不同的看法 統計了一下 便宜7 貴2 ~~~XD ※ 編輯: mamaway (42.77.37.229), 10/14/2018 11:02:57
推
10/14 12:22, 5年前 , 44F
好吃啦 但去碼都為了順便看女的
10/14 12:22, 44F
→
10/14 13:08, 5年前 , 45F
貴 又阿桑剪的 乾
10/14 13:08, 45F
推
10/14 16:29, 5年前 , 46F
高雄就是離市中心越遠越便宜ㄚ
10/14 16:29, 46F
推
10/14 18:04, 5年前 , 47F
正常價但阿婆很兇
10/14 18:04, 47F
→
10/14 19:45, 5年前 , 48F
偏甜，加小辣不錯
10/14 19:45, 48F
推
10/15 10:22, 5年前 , 49F
我超愛吃，價格中等，都要從左營去買
10/15 10:22, 49F
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