[食記] 勝博殿-日式炸豬排人氣名店

看板Kaohsiung作者 (ATJ)時間5年前 (2018/08/20 03:54), 5年前編輯推噓16(16推 0噓 7→)
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餐廳名稱：勝博殿 大魯閣草衙道 消費時間：2018年/08月 地址：高雄市前鎮區中安路1之1號3樓 電話：07-963-0502 營業時間：11:00-22:00 每人平均價位：$330-580+10% 可否刷卡：可 有無包廂：無 完整圖文介紹 http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348547273 勝博殿 大魯閣草衙道 | 高雄市前鎮區中安路1之1號3樓 07-963-0502 | 11:00-22:00 還在讀書的時代很瘋迷炸豬排 有時候真的是每個月可以吃幾次的那種 上班之後可能覺得比較沒有特別想吃炸的東西 加上胃口也被養大了XD , 一年可能也吃不到幾次 直到最近團購網跳出勝博殿的推薦, 想說上次吃也兩年前 , 那個時候都還沒有開始寫餐廳部落格的習慣真的有夠久哈哈 就趁著來看電影之前順便吃個飯 ▲勝博殿也算是台灣日式炸豬排的始祖 而且真的還蠻深入人心 , 就算比他便宜很多的福勝亭或者一些國產連鎖店, 開在旁邊都不一定有優勢 甚至在大賣場裡面還看過他們的外帶窗口, 經營還蠻多元化的 大魯閣草衙道是勝博殿在高雄的第五家店, 我自己也很訝異竟然有開到這麼多間哈哈 ▲大魯閣草衙道被新光三越買走之後我覺得生意有變好 感覺他們行銷跟辦活動上面變得比較成熟 所以現在假日的人潮完全不會輸夢時代， 大部分餐廳不約根本也不會有位置， 勝博殿今天也是很滿只安排到窗邊的吧檯位給我們 ▲我印像中跟兩年前比較好像有變貴的樣子, 今天用餐券網的優惠腰內肉套餐$358其實也沒有便宜多少 現場點的話是330加一成 如果沒有做其他消費的話建議現場點就好, 因為餐券網餐券是沒有辦法抵扣停車不划算 ▲不過這個位子其實風景很不錯 看著商場裡面的曼麗大道, 有時候還會有電車從下面經過 大魯閣草衙道真的是我蠻喜歡的購物中心 不過規劃上可能真的要認真想想， 保養品櫃都沒有實在是很難做啊XD 而且我覺得應該也要規劃超市, 真的很少看到這麼大的商場沒有超市 ▲服務人員會先奉上麥茶 茶還蠻好喝的 ▲接著就是豬排飯三寶-高麗菜, 前菜跟芝麻哈哈 ▲磨芝麻可以讓芝麻天然的香氣散發出來 其實芝麻本身還蠻香的 不懂為什麼煮成芝麻糊的味道這麼奇怪哈哈 ▲勝博殿提供的小菜是黑豆蘿蔔和芝麻醬菠菜 不能續加 我覺得份量好像以前很多的樣子, 現在真的就是給一點點 ▲主餐上來的時候又讓我納悶的一下, 以前的份量是這麼少嗎哈哈 以前吃飯不習慣拍照不然就可以對得出來, 有上網看了勝博殿官網並沒有寫出重量所以很難比較 不過光跟其他兩間比-杏子豬排, 政勝豬排 看照片看起來勝博殿的確是最小的 可惜政勝要撤出高雄了 不然這三間比起來我真的比較喜歡政勝 杏子豬排心得請按我 ▲不過話說回來勝博殿豬排的基本水準其實是不錯 就算店面比較忙碌, 廚房的功力發揮還是穩定 麵衣不會油膩, 豬排本身也蠻濕潤的不會太乾 而且吃過他們美加日本,台灣分店 我覺得吃起來的口感都差不多這也是蠻厲害的哈哈 ▲品質好的白飯也是豬排店的另外一個靈魂阿 勝博殿選用的是台灣東部米味道非常不錯 豬排店的豬排醬又非常的下飯哈哈 白飯也是可以吃到飽 湯的部份可以選擇蔬菜湯或者豆腐湯 ▲餐後會附上醋飲 算是一套蠻完整的餐點 快兩年沒有吃過勝博殿我覺得口味還是 OK 比較驚訝的是覺得份量至少我的感覺上是真的有變少 然後對於大魯閣草衙道單店的問題是假日人手有點不夠 因為豬排的服務項目其實蠻多的 像是加水, 補高麗菜加飯， 感覺服務人員超忙的, 不 過值得讚賞就是服務態度真的也保持得很好 ▲今天比較大的失誤是回家要寫文發現我們買的餐券 其實其實會附上紅茶結果...沒有上XD 一看到的時候覺得這實在有點糟糕想說要不要寫信反應 不過又覺得現場的服務人員讓我覺得真的也是蠻努力在服務 一杯紅茶也沒多少錢就算了 整體來說勝博殿品質穩定價位也算合理 而且高麗菜, 白飯湯都可以無限加點再怎麼講還是可以吃得飽XD 不過希望公司可以拿出合理的人手來進行服務 不要讓客人覺得一直找不到人又造成自己服務人員容易失誤 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.69.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1534708063.A.B8A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: vhygdih (1.200.51.37), 08/20/2018 04:25:29
推
08/20 07:57, 5年前 , 1F
咖哩豬排好吃
08/20 07:57, 1F
推
08/20 08:49, 5年前 , 2F
個人覺得比銀座杏子好吃很多
08/20 08:49, 2F
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08/20 09:01, 5年前 , 3F
好吃 想吃炸豬排的第一選擇 食量小的 可以考慮鼎山express
08/20 09:01, 3F
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08/20 09:01, 5年前 , 4F
店 價錢便宜一百左右 東西不能續加這樣
08/20 09:01, 4F
推
08/20 09:20, 5年前 , 5F
昨天剛好有去，餐廳幾乎用餐時間每間都要等
08/20 09:20, 5F
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08/20 09:41, 5年前 , 6F
昨天才去彩虹市集吃 自從巨蛋那家撤櫃開新的豬排店後 吃
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08/20 09:41, 5年前 , 7F
得很不合口味 還是勝博殿好
08/20 09:41, 7F
推
08/20 09:41, 5年前 , 8F
跟以前比好縮水，傷心
08/20 09:41, 8F
推
08/20 09:46, 5年前 , 9F
推鼎山！！！
08/20 09:46, 9F
推
08/20 10:19, 5年前 , 10F
菜不能續加，但蘿蔔跟黑豆可以，每次小孩都會續點2-3次
08/20 10:19, 10F
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08/20 10:21, 5年前 , 11F
我家小孩超愛這間，服務很好
08/20 10:21, 11F
推
08/20 10:46, 5年前 , 12F
超愛高麗菜絲！300多可以吃超飽很划算
08/20 10:46, 12F
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08/20 11:43, 5年前 , 13F
漢神巨蛋還有時吃過,覺得白飯比豬排有記憶點!但好貴..(窮)
08/20 11:43, 13F
推
08/20 12:22, 5年前 , 14F
我兒子是很愛這間，白飯好吃每次都會續碗（遮臉）
08/20 12:22, 14F
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08/20 12:58, 5年前 , 15F
我每次都吃不三碗飯
08/20 12:58, 15F
推
08/20 13:53, 5年前 , 16F
腰內豬排超好吃～上禮拜去左營新光的也不錯
08/20 13:53, 16F
推
08/20 14:05, 5年前 , 17F
比銀座杏子好吃+1
08/20 14:05, 17F
推
08/20 14:42, 5年前 , 18F
變貴也變得不好吃，不推薦
08/20 14:42, 18F
推
08/20 16:40, 5年前 , 19F
糟糕掉了+1
08/20 16:40, 19F
推
08/20 20:33, 5年前 , 20F
草衙店店員訓練很差 彩虹市集店還比較好 另外變難吃了
08/20 20:33, 20F
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08/20 21:58, 5年前 , 21F
覺得不怎樣 杏子跟左營三越樓上那間更糟
08/20 21:58, 21F
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08/21 02:30, 5年前 , 22F
左營新光杏子大雷
08/21 02:30, 22F
推
08/21 12:28, 5年前 , 23F
勝博殿最好吃的是雞排吧，雞排可以當招牌了
08/21 12:28, 23F
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