[食記] 青青甜甜手作泡芙,平價泡芙小攤
地址:高雄市三民區綏遠二街36號
電話:
營業時間:13:00~18:00,周二公休
每人消費:50元以內
消費時間:2018年5月
鄰近捷運站:R12後驛站,步行約5分鐘
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347564294
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看到友人的臉書介紹的,這間青青甜甜手作泡芙是兩個年輕人出來擺的攤子,從4月才開
始。位置就在三民區的綏遠二街上,在拉斐爾廚坊的屋簷下做生意。
口味是會變換的,目前看到的價格大概都是35~40元左右,相當平價。
三種口味泡芙各一,旁邊有一卡通作為比例尺。泡芙大小滿大的,而且泡芙殼還可以吃到
脆脆的口感。另外殼本身也沒甚麼甜味,主要都是讓內餡來表現。店家表示如果沒吃完的
話要冰。
泰式奶茶(40元)。以我對泰式奶茶的理解,這個口味內餡的甜度比較沒那麼高,以香氣居
多。
海鹽焦糖(40元)。海鹽的鹹味與焦糖的甜味相較於泰式奶茶就很突出,若是一前一後吃的
話感覺會更加明顯。
檸檬多多(35元)。檸檬的酸度很夠,多多則有種襯底的感覺,讓整體的酸味比較溫和一點
。
比利時巧克力(35元)。巧克力的香味很濃、甜度適中不會過甜,加上口感相當的滑順,是
很王道的口味。
結論。東西還滿實惠的,餡料也填得很滿,口味也都會變換。不過這個位置位於傳統住宅
區內,加上營業時間為下午,一爆熱的話就會降低人出門的意願啊...,可能要基礎的知
名度做起來才會比較好做生意。介紹給各位參考~
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