[食記] 新興區錵鍋-錵鑶聖凱師最新力作火鍋店

看板Kaohsiung作者dong1104 (東蛙)時間6年前 (2018/04/08 13:13)推噓-8(4推 12噓 15→)

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餐廳名稱：錵鍋-錵鑶地址：高雄市新興區林森一路8號電話：07-215-8001 營業時間：16：30~02：00 價位範圍：168元 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45803919 下班時很常經過這條路，看到外面很多人在排隊，才意外的發現原來是新開的火鍋店想說和朋友約吃飯不知道要吃什麼，為了想要嚐鮮就選擇來錵鍋吃飯店裡帶有點日式風格，感覺起來就算是一個人吃也很適合裡面環境整潔都很乾淨，一點都沒有油膩感很舒服菜單上面總共有七種湯底，海鮮鍋、壽喜鍋、麻油雞、麻辣鍋、羊肉爐、大骨煲、牛腩煲幾種口味和我所想的小火鍋不太一樣，每種口味都讓我很想嚐試看看不過今天來就選擇最基本的海鮮鍋，送上來看到料滿滿滿，搭配著個價格實在是太殺了！海鮮的湯頭喝起來不會太過鹹，我還蠻喜歡！肉塊的部分也沒有燉煮得太老，雖然不到軟嫩但是依照這個價錢已經不錯蝦子的話不得不讓我誇獎，非常得新鮮好吃，脫殼的食後也很輕鬆就被我拔下來並不會像其他不新鮮的蝦子殼肉黏在一起，還有蛤蠣也很不錯，可惜的就是給得太少XD 怕會吃不飽我們還加點鯛魚片，價格才35元送上來卻這麼多片！？太讓我驚訝了啦～口感較為清脆細膩沒有任何的腥味，沒有其他調味料單單用煮的就能夠吃的出他的鮮甜美味很推薦大家來的時候可以來吃，除了鯛魚片還菜單上也蝦子、手工魚餃、梅花豬等可以加點當然還是要看自己的食量到哪，不要浪費囉白飯我反而覺得有點偏硬，但是還可以接受，可能是因為我自己本身習慣吃比較軟一點的飯原諒牙齒不好的人，但是像我朋友就覺得很好吃，他說飯QQ的很有嚼勁，所以這就是看個人的喜好看著照片我又餓了，吃完過後我還是會願意再去吃，不論是餐點到服務我都讓我很滿意而且我覺得他們的果醋好好喝喔！清爽酸甜讓我很想把果醋打包回家喝，當然我沒有這麼做啦！純粹心裡想想而已千萬不要當奧客，吃完火鍋之後再喝果醋可以幫助解膩，和大家分享我去吃的感覺～！！！ ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.91.146 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1523164393.A.16C.html

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pomp

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new8gi

04/08 13:27, 6年前 , 2^F

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LJY99

04/08 13:37, 6年前 , 3^F

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